Írta: Televisa News | Forrás: REUTERS | 2013-06-18
A Starbucks Corp kiadja a kávé és snack kalóriatartalmát. Az egészséget aggasztó fogyasztókat ösztönözni kívánó címkék
A Starbucks beszámol a bevételekről
A Starbucks teljesen Alsea
A válság nem savanyítja a Starbucks kávét
Cielito Querido a Starbucks ellen harcol
A Starbucks konszolidálódik a teapiacon
NEW YORK, Egyesült Államok, 2013. június 18.
A cég közölte, hogy a címkék célja az volt, hogy az egészségtudatos fogyasztókat arra ösztönözzék, hogy személyre szabják a megrendeléseket azáltal, hogy a kalóriatartalmú alternatívák helyett cukormentes szirupokat vagy sovány tejet választanak.
"Az emberek már személyre szabják italukat" - mondta Lisa Passe, a Starbucks szóvivője.
Passe hozzátette, hogy a cég sütőipari termékei kalóriaszámlálást is tartalmaznak.
A Sturbucks döntését a Panera Bread Co, az első amerikai éttermi lánc, amely önként publikálta a kalóriaszámlálást, és a Subway szendvicslánc követi, amely a kiadványokat felhasználva ügyfeleinek legegészségesebb alternatívájának tekintette magát.
Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala 20 vagy annál több fiókkal rendelkező láncokat követel meg hasonló kiadványok országos megvalósításához az év végéig.
A New York-i és kaliforniai élelmiszerláncok már táplálkozási statisztikákat tesznek közzé, hogy megfeleljenek a helyi egészségügyi előírásoknak.
A kutatók meg vannak osztva a címkék hatékonyságával kapcsolatban a közegészség javításában. Egy New York-i tanulmány azt találta, hogy a kalóriatartalmak alapján minden hatodik ügyfél észrevette az információkat és alacsonyabb kalóriatartalmú ételeket vásárolt.
A Tufts University kutatói azonban azt találták, hogy a gyorséttermek címkéi kevesebb kalóriát jelentettek, mint a ténylegesen tartalmazott ételek. A tanulmány nem vizsgálta az italokat.
"A (szövetségi) szabályozásban nincs intézkedés a pontosság értékelésére" - mondta Lorien Urban, a Tufts-tanulmány egyik munkatársa. "Azt, hogy miként valósítják meg nemzeti szinten, még meg kell határozni" - tette hozzá.
- Égj több mint 500 kalóriát tánc közben! TELVA
- 90% -kal kevesebb kalóriát tartalmazó süteményeken dolgoznak - La Opini; n értéke M; laga
- Kalóriákat éget, és nem olajat - La Opini; n Murcia
- A kalóriabevitel korlátozása meghosszabbítja az életet az majmokon
- Ha nem eszi ezt az uzsonnát, akkor évente több kalóriát spórolhat meg.