étrend

Nem szabad eltávolodnunk azoktól az étrendi szokásoktól, amelyeket a mediterrán étrend jelez nekünk.

Forrás: Alimentaria Magazine | 2020.09.19

Pedro Mario Fernández San Juan, gyógyszerészdoktor, emberi, alapvető és klinikai táplálkozás mestere

Másrészt ebben a rendellenes helyzetben, amelyben jelenleg találjuk magunkat, különösen az otthon töltött órák száma és az életmódunkban és étkezési szokásainkban bekövetkezett változás miatt, valamint a miatt hajlam a kevesebb fizikai aktivitásra, egy sor megfontolást kell meghoznunk étkezési szokásainkról.

1.- A ütemezze az étkezéseket és előre vegye be az ételt

A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy az ételeket és az általuk biztosított kalóriákat a nap folyamán arányosan kell fogyasztani, a kalória 25% -ával járul hozzá a reggelihez, a 30% a déli étkezésből, a 20% a vacsoránál, és elhagyva a pihenjen takarékos uzsonnára (gyümölcs, joghurt, diófélék) reggel közepén és délután közepén, amellyel teljesítenénk a napi öt étkezést.

Ezért fontos, hogy ne hagyja ki a reggelit, amit egyesek tévesen társítanak a fogyáshoz, de ez az ellenkezőjéhez vezet: később fogyasztjuk el ezeket a kalóriákat. Figyelnie kell éjjel (vacsoránál) és az éjszakai bankettek az elsõ dolgok, amelyeket ki kell zárni étkezési szokásainkból.

A táplálékfelvétel mérséklésének másik ajánlott módja a kisebb tányérok használata, amelyek lehetővé teszik a csökkentést adagunk 10-20% körüli, így fogyhat anélkül, hogy észrevenné, hogy kevesebbet eszel. Egy másik szempont, amelyet ki kell emelni, a lassú étkezés, a jó rágás fontossága. Kimutatták, hogy azok a gyorsabb rágók 115% -kal nagyobb valószínűséggel elhíznak, mint a lassan étkezők. És ez az, hogy a lassúbb rágás biztosítja, hogy kevesebbet eszel és hamarabb feltöltődj. Ebben az értelemben a szakértők azt javasolják, hogy az étel egy részét körülbelül 32-szer rágják meg, mielőtt lenyelik. Ezt a szempontot idősebb embereknél nehezebb kivitelezni, ha hiányzik a foga.

A hipotalamuszról ismert, hogy központi receptor az élelmiszer-bevitel szabályozásában és az energia-anyagcsere szabályozásában. A perifériás szervek jeleiből származó információ elengedhetetlen a különféle viselkedések meghatározásához, így a ghrelin hormon ehelyett étkezési igény jeleit produkálja, a leptin csökkenti az étvágyat.

Egy másik hasznos tanács az étkezés családonként, és ha lehetséges, tévézés nélkül, ami lehetővé teszi az elfogyasztott ételek jobb ellenőrzését és az étkezés javulását. étkezési szokások a legfiatalabbak számára.

Hasonlóképpen valamilyen típusú fizikai gyakorlat gyakorlása lehetőségeinknek megfelelően és az aktív állapot megőrzése fontos a jobb fizikai és mentális állapot érdekében.

Másrészről, jól el kell aludni, a triptofán aminosav, amely kapcsolatban áll a melatonin termelésével, olyan anyag, amely vezető szerepet játszik a ciklus szabályozásában alvás-ébrenlét vagy cirkadián ciklus. Valójában az övé a hiány álmatlansághoz vezet.

Melyek azok az ételek, amelyek triptofánt tartalmaznak?

Között húsok, azok, amelyek a legnagyobb arányban tartalmazzák a triptofánt.

Teljes cikk az Alimentaria Magazine 516-ban

Itt megtudhatja, hogyan lehet leiratkozni és mindent megtudni.

Érdekelheti a kapcsolódó hírek megtekintése: