alacsony kalóriatartalmú

A gomba elnyerte az egyik legfinomabb termék hírnevét. Főtt, fokhagymával pácolt, fűszerekkel és gyógynövényekkel sózva, szószokban, levesekben, pogácsákban, szárítva, párolva - amint nincs főtt gomba! De a legnépszerűbb talán a sült gomba. Nagyon finom sült rókagomba, gomba, vargánya és fehér gomba.

Hány kalória van a sült gombában?

A friss gomba kalóriatartalma minimális. A gombatípustól függően 15-34 kcal/100 g változik. Ugyanakkor a bennük található hasznos anyagok, mikroelemek és vitaminok egyszerűen elképzelhetetlenek.

De a főzés során minden megváltozik. Nem titok, hogy a sütés a legkíméletlenebb módszer a termékben található hasznos anyagok előállítására. Ezért a sült gombák használata minimális. Ugyanakkor az elkészített ételben a kalóriák száma sokszorosára nő.

A sült gombák kalóriatartalma az étel összetételétől függ.

Ha például fehér gomba hagymával főz, főzéshez egy evőkanál növényi olajat használ, ennek kalóriatartalma körülbelül 60 kcal/100 g lesz.

De a recept általában más termékeket tartalmaz. Általában a gombákat zöldségekkel, omlettekkel sütik. Nagyon gyakran tejet, tejfölt, ropogót, burgonyát stb. Adnak az ételhez.

Az így elkészített gombák természetesen finomabbak lesznek, de az étel kalóriatartalma sokkal magasabb lesz. Ezért, ha a gomba hagymával, burgonyával és tejföllel süt, akkor az elkészített étel száz grammjában már 250 kcal lehet.

Tehát, ha megnézi egészségét és alakját, számolja meg a kalóriákat, majd a sült gombát - ez nem a legjobb étel az Ön számára. Hagyja abba a választását a főtt gombaételekben. Kalóriatartalma nem befolyásolhatja hátrányosan az alakját, de a kész ételben megtartja a legtöbb hasznos tulajdonságot.