sütőtök

Ha tökre gondolsz, mi jut eszedbe? Töklámpák? Tökös pite? Charlie Brown? Lattes egy kis sütőtökkel?

Nos, ezek a narancssárga gyümölcsök túlmutatnak a halloweenen és cukros (de finom!) Desszertek és italok. A sütőtöknek számos egészségügyi előnye van, és egyikük sem áll a középpontban a gyakoribb őszi eladásokban.

Kétségei vannak a sütőtök kiszedéséről a tortából (vagy a csészéből)? Ezek az egészségügyi előnyök megváltoztathatják a véleményed:

Fogyás

A sütőtök rostokban gazdag, ami lelassítja az emésztés sebességét. "A sütőtök hosszabb ideig érzi jóllakásait" - mondja Caroline Kaufman, aki a tudományok mestere, hivatásos táplálkozási és dietetikus, valamint hullámhosszú étrend- és táplálkozási szakértő. "Hét gramm rost van egy csésze konzerv tökben. Ez több rost, mint amennyit két szelet teljes kiőrlésű kenyérben kapna.".

A töktől érezheti, hogy jóllakott, de ugyanakkor alacsony kalóriatartalmú szupersztár is. A konzervált sütőtök majdnem 90% -ban víz, így azon túl, hogy segít a hidratálásban, kevesebb, mint 50 kalória adagonként "- mondja Kaufman.

Élesebb látás

A sütőtök erős narancssárga színe a béta-karotin gazdagságából származik, amely a szervezetben A-vitaminná alakul. Az A-vitamin elengedhetetlen az egészséges szemek számára, és segíti a retina elnyelését és feldolgozását. Egy csésze sütőtök a legtöbb ember számára az A-vitamin napi ajánlott fogyasztásának több mint 200% -át tartalmazza, ez rendkívüli lehetőség az optikai egészség szempontjából.

A sütőtök luteint és zeaxantint is tartalmaz, két antioxidánst, amelyekről úgy gondolják, hogy segítenek megelőzni a szürkehályogot, és akár lassíthatják a makula degeneráció kialakulását.

Jobb immunitás

Keresi a módját, hogy megvédje magát a betegségektől és javítsa immunrendszerét? Próbálja ki a tököt. A gyümölcs által biztosított nagy mennyiségű A-vitamin segít a szervezetnek a fertőzések, vírusok és fertőző betegségek leküzdésében. A sütőtökolaj még a baktériumok és gombák által okozott különféle fertőzések leküzdésében is segít. Ráadásul a tökben az ajánlott napi C-vitamin mennyiségének közel 20% -a van, ami segíthet a megfázás gyorsabb felépülésében.

Fiatalabb bőr

Persze, a sütőtök fogyasztása elősegítheti a fiatalabb megjelenést (a tökben lévő béta-karotin megvéd minket a ráncokat okozó napsugárzástól), de a pép egy remek, teljesen természetes arcmaszkot is készít, amely hámlaszt és lágyít. Csak egy negyed csésze sütőtökpürére van szükség (nem tökös pite), egy tojásra, egy evőkanál mézre és egy evőkanál tejre. Keverje össze az összetevőket, alkalmazza őket, várjon kb. 20 percet és mossa le meleg vízzel.

Alacsonyabb a rák kockázata

A béta-karotin jó a szemednek és a bőrödnek, de tudod-e, milyen egyéb előnyei vannak? Harc a rák ellen. Kutatások azt mutatják, hogy azoknak az embereknek, akik magas béta-karotin tartalmú étrendet fogyasztanak, alacsonyabb a kockázata bizonyos típusú rákoknak, beleértve a prosztatarákot és a tüdőrákot.

Az A- és C-vitamin "egyfajta védekező egység a sejtek számára" - mondja Kaufman. Mindkettő antioxidáns, és pajzsként hat a sejtjeire a rákot okozó szabad gyökökkel szemben. ".

Segíthet a cukorbetegség kezelésében

Tudományos kísérletek során kimutatták, hogy a tök csökkenti a vércukorszintet, javítja a glükóz toleranciát és növeli a szervezet által termelt inzulin mennyiségét. További vizsgálatokra van szükség, mielőtt biztosan megmondhatnánk, milyen előnyökkel jár a sütőtök a cukorbetegek számára, de ha cukorbetegségben szenved, akkor a tökfogyasztás biztosan nem fog ártani.