Antonio Escribano, a Sevilla endokrinológusa beállítja, hogy az egyes játékosok mit esznek. Az orvos elmegy az Isla Canela koncentrációs táborba
Antonio Escribano, a Sevilla endokrinológusa és a futballisták személyre szabott étrendjének úttörője Spanyolországban dolgozik az Athletic céggel. Az orvos az Isla Canela (Huelva) előszezonját a rojiblancókkal hajtja végre, akiknek étkezést szervez és útmutatásokat ad a szezon hátralévő részére. Escribano tananyagának megfelelően Spanyolországban az egyetlen kettős diplomával rendelkező orvos, endokrinológiai és táplálkozási, valamint testnevelési és sportorvosi szakemberként.
Escribano együttműködését tegnap jelentette be a klub. Ezenkívül az EL CORREO által elhangzott híreket megerősítette Bernardo Requena Sánchez, a Granada Országos Testnevelési Intézet testmozgás- és sporttudományok doktorának, a kondicionálás alapjainak professzorának az előszezonjának fizikai edzőjeként történő felvételéről. Fizikus a sevillai Pablo de Olavide Állami Egyetemen. A feladata az előszezon munkájának irányítása, amely idő alatt a játékosok erejének fejlesztésére összpontosít. Escribano és Requena is maradnak külső tanácsadóként lakóhelyük városából, Sevillából, amint az Isla Canela koncentráció befejeződik.
A klubok egyre inkább beépítik az Escribanóhoz hasonló táplálkozási és endokrinológus szakembereket technikai csapataikba. Ez az orvos 2004-ben tette meg a valódi forradalom első lépéseit a spanyol futballban. A feltevés, amelyből kiindult, egyszerű volt: „Nem mind égetjük ugyanazt a kalóriát nyugalomban vagy aktív állapotban. A futballistának nem szabad ugyanazt ennie, mint egy sportolónak, és egy középpályásnak sem kell ugyanolyan kalóriabevitel, mint egy kapusnak. Ha kövér vagy, hamarabb elfáradsz. A fáradt pedig elrejtőzik. A fáradtság a sérülések fő oka is. Frissen és a labdát kérve kell megérkeznie »- indokolja.
Láthatatlan edzés
Az Escribano tanulmányt készít a rojiblancókról, hogy megtudja, hogyan égetik el a kalóriákat mind nyugalmi állapotban, mind aktív állapotban, és beállítja az étkezés mennyiségét, amelyre a jobb teljesítmény érdekében szükség van. Módszere azon alapszik, hogy a játékosok az ételeket a megfelelő sorrendben és megfelelő mértékben eszik. Ezenkívül hangsúlyozza, hogy az élelmiszerekben található vitaminok jobbak, mint bármely szintetikus termék, mert a test könnyebben asszimilálja őket.
Alakja némi vitát váltott ki, amikor voltak, akik összekötötték azt a zabkását, amelyet a félidőben a Sevilla játékosainak ad, és Antonio Puerta halálát. Kénytelen a nyilvánosság elé menni, hogy megvédje magát, elmagyarázta, hogy a pürékben csak gyümölcslé, zöldség és joghurt található.
Joaquín Caparros és Rafa Benítez voltak az első edzők Spanyolországban, akik értékelték az előnyeit annak, amit Escribano "láthatatlan edzésnek" nevez, ezt a fogalmat az Utreran nagyon gyakran használja. Magángyakorlatában a rojiblancos Armando és Aitor Ocio mellett jár. A Sevilla mellett táplálkozási szakértője a Deportivo, a Xerez, a Getafe és a spanyol kosárlabda-válogatottnak is. 2007 novemberében a Tottenham vette fel Juande Ramos kifejezett kérésére, aki már dolgozott Escribanóval a Sevillában.
1950-ben született Córdobában, a futballcsapatokkal való együttműködés mellett bikaviadaloknál, sportolóknál, sőt modelleknél is dolgozott.
Most és csak itt iratkozzon fel csak 3 euróért az első hónapban