A szőlőfogyasztás segít a fogyásban, ha a magasabb kalóriatartalmú lehetőségek helyett fogyasztják, és alacsony kalóriatartalmú étkezési tervvel kombinálják. A szőlő azonban hízik és akadályozza a fogyást, ha túl sok. A szőlő számos nélkülözhetetlen tápanyagot kínál, és kevés kalóriával segíti a jóllakást. Mérsékelten kell fogyasztani őket egy fogyás vagy fenntartási terv részeként. Meg fogjuk érteni, miért.
Tartalomjegyzék:
Kalóriák
A szőlő körülbelül 69 kalóriát tartalmaz csészénként. Bár a szőlő nem túl kalóriatartalmú étel, több energiát tartalmaz, mint más gyümölcsök, például a sárgadinnye és az eper. Például 1 csésze eper 33 kalóriát tartalmaz. Mivel a szőlő 81% vízből áll, alacsony energiasűrűségűek, ami azt jelenti, hogy nem tartalmaznak sok kalóriát grammonként. Az alacsony energiasűrűségű ételek elősegíthetik az egészséges testsúly fenntartását vagy a fogyást, mivel felhasználhatja őket kielégítéshez anélkül, hogy túllépné a kalóriatartalmat. A megevett étel mennyisége elégít ki, nem pedig a kalória mennyisége.
Szénhidrátok
A szőlő magas szénhidráttartalmú ételek - és bár az étrendben lévő néhány szénhidrát tökéletesen elfogadható, a szénhidrátok súlygyarapodáshoz vezethetnek. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint 1 csésze szőlő körülbelül 17 gramm teljes szénhidrátot tartalmaz, beleértve 16 gramm cukrot. Bár egy csésze szőlőben található 0,9 gramm rost, egyfajta szénhidrát hozzájárul a jóllakottság növeléséhez, más gyümölcsök, például az eper, az áfonya és a narancs kevesebb kalóriát tartalmaznak, és még több rostot tartalmaznak, mint a szőlő, és ezért van egy nem olyan téves gondolat, hogy a szőlő hízik. Mindez azonban a bevitt mennyiségtől függ.
Használjon szőlőt a kevésbé egészséges ételek helyettesítésére
A fogyás elősegítéséhez a szőlő használatának kulcsa az, hogy más kalóriatartalmú ételeket szőlőre cserél. Csak a szőlő fogyasztása nem vezet fogyáshoz. Az egészségügyi szakértők azt javasolják, hogy a szőlőt használják az étkezések közötti éhség csökkentésére. A szőlő nagyszerű alternatíva a burgonya chips és édességek számára, mivel kevés kalóriát tartalmaz, és nagy vízmennyisége miatt jól érzi magát. Próbáljon desszert helyett étkezés után enni fagyasztott szőlőt; fogyasszon egy csésze szőlőt krumpli vagy más egészségtelen harapnivaló helyett, vagy ebédjét gyümölcssalátával kezdje, hogy kevesebbet fogyasszon.
Hízik a szőlő? Lehetséges?
A fogyás abból adódik, hogy hiány alakul ki a bevitt és az elégetett kalóriák között. Harminckét szőlő körülbelül 110 kalóriát tartalmaz. Egy normál 150 kilós ember körülbelül 1500 kalóriát éget el naponta. Napi 300 kalórián felüli szőlő fogyasztása sok plusz kalóriát jelenthet, és ebben az esetben a szőlő hizlal. Ez nem okozhat problémát más kevésbé egészséges ételek helyettesítésére való étkezés során.
Glikémiás index
A glikémiás index a szénhidráttartalmú ételek vércukorszintre gyakorolt hatásának becslésére szolgáló eszköz. Az 55-nél alacsonyabb glikémiás index értékeket alacsonynak tekintik, és az alacsony értékű ételek az ajánlott mennyiségben fogyasztva nem okoznak nagy vércukorszint-emelkedéseket. Míg a szőlő GI-értéke kissé eltér, általában 40 körüli.
A glikémiás index minimalizálása
Számos tényező befolyásolja az élelmiszerek glikémiás indexét, beleértve az érettségüket, a fajtát és azt, hogy főzték-e vagy bármilyen módon feldolgozták-e őket. A teljes glikémiás indexet minimalizálhatja, ha olyan ételeket fogyaszt, amelyek szénhidrátokat, például szőlőt tartalmaznak, olyan ételekkel, amelyekben magas a fehérjetartalom, vagy amelyek zsírot vagy rostot tartalmaznak. A rost, a fehérje és a zsír miatt a szervezetnek hosszabb ideig tart az étel megemésztése és lassul a cukor felszabadulása a véráramba.
Vitaminok
A zöld szőlő C- és K-vitamint tartalmaz. A C-vitamin fontos szerepet játszik a fertőzések megelőzésében, és elősegíti a csontok, a fogak, az íny és az erek egészségét is. Antioxidánsként is működik, hogy megvédje testét a szabad gyökök által okozott károktól, amelyek olyan vegyületek, amelyek növelhetik a rák és más krónikus betegségek kockázatát. Egy csésze zöld szőlő 4,8 milligrammot tartalmaz a 75-90 milligramm C-vitaminból, amelyet naponta el kell fogyasztania. A K-vitamin segít megőrizni a csontok egészségét és segíti a vérrögképződést. Napi 120 mikrogrammra van szüksége ebből a vitaminból. Egy csésze zöld mag nélküli szőlő 22 mikrogramm napi szükségletet tartalmaz.
Lásd még:
Ásványok
Egy adag zöld mag nélküli szőlő egészséges kálium- és vasforrás. A kálium elősegíti a szervek, szövetek, izmok, sejtek és a szív működését, és ezeknek a rendszereknek a támogatásához napi 4700 milligrammra van szükség. Egy csésze zöld szőlő 288 milligrammot kínál. A vas fontos a vörösvérsejtek megfelelő képződéséhez, és segíti az oxigén mozgását a szervezetben. Az ajánlott napi vasmennyiség férfiaknál 8 milligramm, nőknél 18 milligramm. Egy csésze zöld mag nélküli szőlő 0,54 milligrammot tartalmaz e nélkülözhetetlen ásványi anyagból.
Ajánlott adagok
A fogyás étkezési tervébe beillesztendő szőlő száma attól függ, hogy mennyi kalóriát fog enni, de naponta 1 és 1,5 csésze között változik. Egy adag friss gyümölcs - a szőlőt is beleértve - 1 csészének felel meg.