táplálás

  • ANA BRETУN
    • Megosztás a Facebookon Megosztás a Twitteren Küldés e-mailben
  • November 18 2018 09:16

    • mától

    Ha valamilyen szellem mindig kísérte a sör, a spanyolok kedvenc itala, amikor bárokba és éttermekbe járnak - és a spanyol nők, mivel a nők fogyasztása az elmúlt évben 12% -kal nőtt -, hogy híznak. Valójában még kifejezést is létrehoztunk, "sör bél", arra a hasra utalni, amely kilóg, lázadó, még a legstilizáltabb csomagtartók közül is.

    Az az ötlet, hogy a sörben lévő gáz hízlal, valójában az egyik fő érv volt, amelyet hagyományosan a fogyasztás elhagyására használtak (aki még nem mondta/hallotta "Fogyókúrás vagyok, abbahagytam a sört" vagy "Borra váltottam, ez nem duzzaszt"?). Nos, úgy tűnik, hogy ami „felfújt”, az nem a sör volt. Mert egy nemrégiben készült, Spanyolországban úttörő tanulmány komolyan megkérdőjelezi a mítoszt, miszerint a sör gázt okoz.

    Ez nem a kedvenc sörmárkád (bár örülni fognak nekik), hanem a Clnico San Carlos Kórház emésztőrendszerének vezetője és a madridi Complutense Egyetem Orvostudományi Tanszékének professzora, Enrique Rey Dnaz-Rubio. „A sörbevitel hatása a gasztro-nyelőcső fiziológiájára és az étkezés utáni emésztési tünetekre” című tanulmányának fő következtetése, amelynek eredményeit a „International Neurogastroenterology and Motility” tudományos folyóiratban már publikálták, hogy „a sör mérsékelt fogyasztása nem növekedne gastrooesophagealis gáz reflux epizódok egészséges egyéneknél ".

    A tanulmány, amelyet tavaly júniusban hajtottak végre a La Coruсa-i Orvostudományi Főiskolán, arra is utal, hogy tnapi egy vagy két (nő) vagy két vagy három (férfi) étkezés nem okozna gyomor-bélrendszeri rendellenességeket vagy az emésztést megváltoztató gyomorérzékenység (vigyázz, komlórajongók: ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy két vagy három sör biztonságos. Valójában a napi alkoholfogyasztás több mint ellenjavallt).

    Ez a jó hír a legtöbb sörfőző számára - Spanyolországban évente átlagosan 48 liter ilyen italt fogyasztanak el, még mindig messze az európai átlagtól, ami 70 liter -, hogy csatlakozzon másokkal az „árpa lé” előnyeihez, amelyek az utóbbi években megjelentek, például, hogy ez egy nagy kalciumforrás (ezért nagyon jelezhető a menopauza idején, amikor a csontok meszesednek), vagy hogy gazdag B6-vitaminban és antioxidánsokban, például xantohumolban.

    Szóval, tudod, chinchнn. És ha felrobbantja, a cha-cha-t okolja.