A tea a világ lakosságának kétharmada által elterjedt ital (1).

Camellia sinensis-ből, más néven teanövényből készül, amelyet évezredek óta művelnek íze és gyógyhatásai miatt.

Míg a tisztán főzött tea gyakorlatilag nem tartalmaz kalóriát, sok ízesített, kész italkész teaház tele van hozzáadott cukrokkal és zsírokkal.

Ez a cikk azt vizsgálja, hogy mennyi kalória van a különféle teafajtákban, és tippeket ad arról, hogyan lehet csökkenteni a tea kalóriatartalmát.

amit
Oszd meg a Pinteresten

A rendszeres tea nem tartalmaz kalóriát.

A tea egy minimálisan feldolgozott ital, amelyet általában úgy állítanak elő, hogy forró vizet öntünk a Camellia sinensis növény leveleire, rügyeire vagy szárára, ami aromás infúziót eredményez.

Mivel a növény azon részei csak kis mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak, a tea gyakorlatilag kalóriamentes ital (2).

Például egy 8 uncia (240 ml) csésze frissen főzött fekete tea mindössze 2 kalóriát kínál, ami elhanyagolhatónak számít. Ugyanez vonatkozik a legtöbb infúzióra (3).

Mint ilyen, az egyszerű tea kiválóan helyettesíti a cukros italokat.

Ezenkívül koffein- és polifenol-antioxidánsai számos egészségügyi előnnyel járnak, például segítenek a fogyásban, javítják a szív egészségét és csökkentik a krónikus betegségek kockázatát (4, 5, 6, 7).

Kalória különböző teafajtákban.

Bár maga a tea szinte kalória-mentes, az általánosan hozzáadott összetevők, például a tej és a cukor, jelentősen növelhetik a kalóriaszámot.

Íme néhány széles körben elfogyasztott tea, a becsült kalóriaszámmal együtt.

Zöld, fekete, oolong és fehér teák

Ez a négy tea a Camellia sinensis növényből származik, és a legfontosabb az, hogy levelük mennyire erjed, ha egyáltalán (1).

A zöld teát nem erjesztik, míg az oolong és a fekete teát részben, illetve teljesen erjesztik. A fehér teát különféle zöld teának tekintik, mivel minimális erjedésű.

Ha csak forró vízzel készítik, akkor a kalóriák száma 2-3 kalória/8 ml (240 uncia) csésze 3, 8, 9).

Mivel azonban ezeknek a teáknak a cukor és a méz a legelterjedtebb módja, csupán 1 teáskanál (4 gramm) cukor megszórása 16 kalóriát ad az italához, míg 1 evőkanál (21 gramm) méz 21 kalóriát ad hozzá (10, 11).

Infúziók

A gyógyteák olyan infúziók, amelyeket a Camellia sinensis kivételével növények, diófélék, levelek, virágok vagy növények hajtásainak elkészítésével készítenek.

Néhány népszerű gyógyteák közé tartozik a kamilla, a borsmenta, a levendula, a rooibos és a hibiszkusz, amelyek terápiás tulajdonságaikról híresek (12).

A hagyományos teákhoz hasonlóan kalóriatartalma is elhanyagolható. Néhány, például a hibiszkusz tea, még egyáltalán nincs kalóriája (13).

Ennek ellenére édesítőszerek vagy tejtermékek hozzáadása növeli a kalóriák számát.

Tejes tea

A tejteát a tea és a tej 1: 1 arányában készítik, általában tejjel a tejszín hozzáadásához. Általában cukorral vagy mézzel édesítik, és egyes receptek olyan fűszereket is tartalmaznak, mint a só, a fahéj és a kardamom.

Míg a fekete teát használják leggyakrabban, a teatej készítéséhez bármilyen teát felhasználhat.

Ha 4 uncia (120 ml) teljes tejet használ egy 8 uncia (240 ml) italhoz, akkor csak a tejből 75 kalóriát fog bepakolni. Azonban csökkentheti a számot 42 kalóriára, ha egyszerűen áttér a sovány tejre (14, 15).

Ne felejtse el megfontolni az édesítőszer választását, mivel néhány cukorhelyettesítő édesíthető anélkül, hogy extra kalóriákat adna hozzá.

Tea tejeskávé

A tej tea a tej tea variációja, amelyet a teate 1: 3 arányban készítenek. Ezért magasabb tejtartalma több kalóriát tartalmaz.

Nagyon népszerűvé vált a teaüzletekben és a kávézóláncokban, amelyek hajlamosak ízesített szirupokat is hozzáadni. Ezek az adalékok tovább növelik italának kalóriatartalmát.

Például a Starbucks 12 uncia (355 ml) londoni Fog Tea Latte az Earl Grey teát alacsony zsírtartalmú tejjel és vaníliasziruppal kombinálja, összesen 140 kalóriát (16).

Buborék tea

A buborék tea, más néven gyöngy vagy boba tej tea, egy tajvani ital, apró, rágós tápiógolyókkal. Általában fekete teából, édesített sűrített tejből, szirupból vagy mézből és tápióka gyöngyből készül.

Az édesített sűrített tej teljes zsírtartalmú tehéntej, amelyet részben elpárologtattak és cukorral édesítettek, sűrű, magas kalóriatartalmú tejterméket eredményezve. Csak 1 uncia (30 ml) 122 kalóriát (17) tartalmaz.

Mivel a boba tea népszerűségre tett szert, egyes üzletek zselatint, tojáspudingot és gyümölcslevet is elkezdtek hozzáadni (18).

Kalóriatartalma nagyon változó, mivel ízlés szerint adhat hozzá összetevőket. A becslések szerint azonban 16 uncia (480 ml) buborék tea 200–450 kalóriát tartalmaz (18).

Jeges és édes teák

A jeges és édes teák a fekete tea hideg változatai, amelyeket általában citrommal, őszibarackkal vagy mentával ízesítenek. Fő különbsége a hozzáadott cukortartalom.

Míg mindkettő amerikai alapanyag, az édes tea a déli államokban gyakoribb, míg a cukrozatlan jeges teát általában északon szolgálják fel.

Ahogy a neve is mutatja, az édes teát cukorral édesítik, kalóriatartalma a hozzáadott mennyiségtől függ. Ezzel szemben a cukrozatlan jeges teát enélkül fogyasztják, ezért nem tartalmaz kalóriát.

Ne feledje, hogy minden teáskanál (4 gramm) cukor 16 kalóriát ad hozzá a teához.

Egyes népszerű márkák azonban nem tesznek különbséget a jeges és az édes tea között, és jeges teáikat édesítve értékesíthetik. Ezekben az esetekben az összes kalória száma jelentősen megnő. Ezért fontos elolvasni a címkét a hozzáadott cukor ellenőrzéséhez.

Például a Snapple 16 ml-es (475 oz) citromteája 150 kalóriát tartalmaz, és ugyanennyi adag AriZona citromízű jeges tea 140 kalóriát tartalmaz (19, 20).

Thai tea

A thai tea a tej tea egy másik változata, amely Délkelet-Ázsiában népszerű.

Melegen vagy hidegen tálalva fekete teát, cukrot és édesített sűrített tejet kever, és kókusztejjel vagy teljes tejjel.

Ezek a nehéz összetevők egyetlen 8 uncia (240 ml) adagot eredményeznek, amely 160 kalóriát szolgál fel (21).

Chai tea

A chai teát masala chai-nak is hívják, ami lefordítva "fűszerezett tea".

Ez az ízletes tejital fekete teából, nehéz tejszínből, cukorból és fűszerek keverékéből készül, általában kardamomból, gyömbérből, fahéjból, borsból és szegfűszegből.

A nehéz krém különösen magas zsírtartalmú. 100 kalóriát tartalmaz unciánként (30 ml) (22).

A chai teát tálalhatjuk melegen vagy hidegen is. A szokásos tejteától eltérően, amelyet először vízben főznek, a chai-t közvetlenül a tejben főzik.

Mivel a chai receptek változnak, az ital kalóriatartalma is változik.

Összehasonlításképpen, az alacsony zsírtartalmú tejjel készített Starbucks 16 oz (480 ml) Chai Tea Latte 240 kalóriát kínál (23).

Hogyan csökkenthető a teája kalóriaszáma

A kedvenc tea kalóriatartalmának csökkentésére többféle módon lehet. Íme néhány tipp:

  • Kerülje a cukros összetevőket. Ide tartozik a cukor, a méz, a szirupok és az édesített sűrített tej. Ha még mindig vágyik az extra édességre, próbáljon meg cukorhelyettesítőt vagy cukormentes alternatívát.
  • Válasszon alacsony zsírtartalmú vagy sovány tejet. Ha egyszerűen áttér a teljes tejről vagy a tejszínről az alacsony zsírtartalmú vagy sovány tejre, kevesebb kalóriát fogyaszt.
  • Próbálja ki a tejpótlókat. A nem tejszerű cukrozatlan tej, például a mandula- vagy szójatej kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a teljes vagy a kókusztej.
  • Vágja vissza a palackozott teákat. Az édesített, palackozott és fogyasztásra kész teák magas cukortartalmuk miatt általában kalóriákkal töltik fel. Próbáljon meg ragaszkodni a frissen főzött teákhoz, vagy válasszon italok készítéséhez készült édesítetlen változatokat hozzáadott összetevők nélkül.

Mivel a teát otthon könnyű elkészíteni, egy kicsit ellenőrizheti a felhasznált további összetevőket, ha vannak ilyenek.

Alsó vonal

Az egyszerű teák, például a zöld, a fekete, az oolong és a fehér, valamint a gyógyteák gyakorlatilag kalóriamentesek.

Más népszerű fajták azonban tartalmazhatnak tejet, cukrot, szirupot és más magas kalóriatartalmú összetevőket. Valójában mindössze 16 uncia (480 ml) buborék tea legfeljebb 450 kalóriát tartalmazhat.

Ennek ellenére csökkentheti a tea kalóriatartalmát azáltal, hogy felcseréli egyes összetevőit, vagy csak teljesen meginja.