Círculo marisquería felvette a kapcsolatot a táplálkozási szakember, Alex Yáñez, hogy beszéljen a kagylók étrendbe való felvételének előnyeiről, és ez a válasz: „Az étrendünk gondozásához a kagyló nagyon alacsony kalóriatartalmú és alacsony hidráttartalmú lehetőség, amely ideális az egészséges és a egészséges súly. Mindig a kagylókat és a fehér és kék halakat kell előtérbe helyezni (ha lehetséges, párolt vagy főtt, mivel ezek a formák tartják fenn ennek a nagy csoportnak a legjobb minőségét és ízét), a feldolgozott húsok helyett. Hal- vagy kagylóforrást lehetőség szerint legalább naponta egyszer kell biztosítani. Ezenkívül a tenger gyümölcsei vacsorára biztosítanak taurint, aminosavat, amely segíti az agyi neurotranszmittereket, ami lehetővé teszi számunkra, hogy többet pihenjünk és pihenjünk éjszaka. "

gyümölcsei

A tenger gyümölcsei, elengedhetetlenek az étrendünkhöz

A tenger gyümölcsei alacsony kalóriatartalmú ételek, amelyek sok egészséges tápanyagot tartalmaznak. Alacsony szénhidrát- és zsírtartalma (nem éri el az összetétel 2% -át) értékes ásványi anyagokat, vitaminokat és fehérjéket kínál.

Az állati eredetű ételek sok vitaminja közül kiemelkednek a B-vitaminok, például a folsav, amelyek elengedhetetlenek a táplálkozási vérszegények megelőzéséhez. Az E-vitamint és az A-vitaminokat is megtaláljuk látásunk és bőrünk ápolására.

Ezek az ásványi anyagok közül néhányat találunk a kagylókban:
  • Kálium, ami nagyszerű vizelethajtó, megtalálható olyan tenger gyümölcseiben, mint a fésűkagyló és a norvég homár.
  • Nátrium, ásványi anyag, amely segít bennünket a folyadékok egyensúlyában vagy az emésztési folyamatokban, és amely energiát is ad nekünk, kagylókban található, mint például pajta, vörös garnélarák, garnélarák vagy pókrák.
  • Jód, A hormonális aktivitással függ össze és megakadályozza a pajzsmirigy alulműködését, garnélában vagy garnélában megtalálhatjuk.
  • Vas, Ez az egyik alapvető ásványi anyag szervezetünk működésében, mivel elősegíti az oxigén szállítását, a vér helyes keringését és az immunitás serkentését szolgálja más funkciók mellett. Számos kagylóban található meg, például kagylóban és kagylóban.
  • Kalcium, nagyon jó a csontjainknak. Tenger gyümölcseiből, például osztrigából vagy polipból vásárolhatjuk.
  • Magnézium, amely segít a keringési rendszerünkben vagy a cukorbetegségben, többek között a homár vagy a homár is birtokolja.

Kagylók, magas vas- és foszfortartalommal

A polip vagy a tintahal jó fehérjeforrás, alacsony zsír- és szénhidráttartalmú. Ezenkívül a fehérje nagy szaturáló erővel bír. Kagyló, szintén nagy kereslet az étterem kulináris kínálatában magas a vas-, foszfor- és sok más ásványi anyag tartalma, mivel mindenféle ásványi anyag hozzájárul.