A bab a konzerv folyosó egyik népszerű eleme, sokféle színben, formában, méretben és fajtában kapható. A levesekben és más főételekben megjelenő konzerv babok között van a tengeri bab. Ez azonban nem más, mint egyfajta fehér bab. A fehérbab ízében, alakjában és származási országában különbözhet.
fehér bab
A tengeri bab a konzerv fehér vesebab elterjedt típusa. Ezek a bab apró, vese alakú bab, amely konzervben vagy szárítva is megtalálható. A szemek egészséges összetevőikről ismertek, mivel természetesen zsírmentesek, ugyanakkor nagy mennyiségű rostot és fehérjét biztosítanak. A tengeri bab különféle ételekben tálalható. A fehér vesebab a babbaleves fő összetevője, egy amerikai vágott alap, amely gyakran szalonnával és más zöldségekkel készül.
Csicseriborsó
Csicseriborsó néven is ismert csicseriborsó egy kicsi, ráncos fehér szem, amely népszerű az indiai, a közel-keleti és a mediterrán ételekben. A bab száraz vagy konzerv; a konzervfajta fogyasztható hidegen vagy más ételekben főzhető; főzés előtt a száraz fajtát be kell áztatni. Népszerű csicseriborsóétel a hummus, mártogatós vagy pürésített csicseriborsó. A csicseriborsót a masalában is használják, amely egy népszerű indiai étel. A csicseriborsó ismert egészségügyi előnyeiről, mivel gazdag egészséges fehérjékben és ásványi anyagokban.
Vajbab
a bab nagy, fehér fajta bab. A Fava bab általában zöld, de a Sieva típusú babot az amerikai délvidéken termesztik és fogyasztják. Gyakran frissen fogyasztott fehér bab is konzervdoboz. A bab hüvelyben nő a bokrokon vagy a szőlőn. Általában sóval, borssal és vajjal szolgálják fel, és nem sok mással. A többi limababhoz hasonlóan szárazon is megvásárolhatók.
Lóbab
A Fava babot fava babnak is nevezik. Különböző színűek, beleértve a fehéret is, ha hüvelyükből szüretelik. A Fava bab megtalálható konzervben vagy szárítva, vagy frissen tálalható. A Fava bab gazdag tiraminban és fehérjében. Népszerűek a Közel-Keleten és Ázsiában, és Iránban és Egyiptomban alapanyagok. A kínaiak pasztával tálalják őket.