A narancssárga tök, amely a Curcubita nemzetséghez tartozik, az ősz folyamán elterjedt tök, Mexikó északi részén, valamint az Egyesült Államok délkeleti és keleti részén őshonos, nagy táplálkozási tulajdonságai jellemzik, de ritkán beszélünk magjairól, amelyek szintén nagyon tápláló és mi Mexikóban "pepitas" néven ismertek. Ezek ehető magvak, amelyek kiváló tápértékükről ismertek.
Mielőtt belemennénk minden előnyébe, érdekes tudni, hogy az amerikai kontinensen körülbelül 15 növényfaj létezik, bár Mexikóban három fő növény létezik, Curcubita pepo, Curcubia moschata és Curcubita argyrosperma. Ezeknek a sütőtöknek a magjaival különféle jellegzetes ételeket készíthet, például a pipibát, amelyet széles körben használnak Yucatanban, Pueblában, Oaxacában és Mexikóvárosban.
Kapcsolódó hírek
Táplálkozási tulajdonságai között szerepel a tápanyagok és fitokomponensek magas koncentrációja amelyeket a hagyományos orvoslásban alkalmaztak. És az, hogy több vegyülete megvédi az embereket a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, sőt a rák kialakulásától is, mivel van Omega 3 zsírsavak, magnézium, cink és mások antioxidánsok.
Kapcsolódó hírek
A tökmag előnyei
* A tökmagok tokoferolok, fenolos vegyületek és egyéb fitokémiai vegyületek mellett gazdag antioxidánsforrásnak számítanak, ami megakadályozza a sejtek szabad gyökök általi oxidációját., a korai időskor megelőzése.
* Egyes tanulmányok azt jelezték fogyasztása a máj védelméhez kapcsolódik, nagyrészt a magas cukros italok vagy koleszterin fogyasztás, a helytelen étrend vagy az alkoholfogyasztás miatt. Ennek oka, hogy gazdag rostforrás, ezért szabályozza a béltranzitust, tisztítja a májat és lehetővé teszi a méreganyagok helyes felszabadulását.
* Fontos étel rákellenes, magas antioxidáns-tartalma miatt, amelyek megakadályozzák a rákos sejtek megjelenését, valamint e sejtek halálát.
* Magas Omega 3 zsírsavtartalma miatt, hozzájárul a koleszterinszint és a trigliceridszint csökkentéséhez a vérben, a menstruációs görcsök csökkentése mellett a magas vérnyomás szabályozása, a rák egyes típusainak megelőzése és a keringési rendszer megfelelő működésének stimulálása mellett.
* Cinktartalmának köszönhetően a tökmagok megszokták javítja a vizeletrendszer problémáit, továbbá beavatkozni a prosztata megfelelő működésébe. A rögök fogyasztása a kezelés során a prosztata gyulladásának csökkentése érdekében pozitív.
* Tulajdonságokkal rendelkezik parazitaellenes, magas cucurbitin-tartalmának köszönhetően, amely vegyület csak a tökmagokban van jelen.
* A rögök tartalmazzák jó koleszterin (HDL) a vérben, ami többek között segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, szabályozza a vérnyomást, a fej- és ízületi fájdalmakat.
* Ez egy olyan élelmiszer, amely triptofánt tartalmaz, amely segít átalakítani a szerotonint és a melatonint, amely segít a jobb alvás elérésében és mélyebbre.
* E-vitamin- és cinktartalmának köszönhetően pozitív eredmények vannak a a bőr, a köröm és a haj egészsége.
- A tengeri moszat; E táplálkozási kincsek előnyei és tulajdonságai!
- Táplálkozási tulajdonságokban gazdag cukkini és füstölt lazac torta
- Birsalma, ennek a gyümölcsnek az ▷ ECOagricultor® nutr táplálkozási tulajdonságai és előnyei
- Az Apple tulajdonságai, tápértékei és egészségügyi előnyei
- A tökmag javítja a szív- és érrendszeri egészséget