Töltött burgonya/Instagram: minrebolledo - Pixabay
Ha vannak ízletes gluténmentes ételek, ha ellenőrizni szeretné, folytassa és készítsen receptet a töltött burgonyára.
Kockázzon ki egyszer és mindenkorra egy jól ismert zöldséggel, például burgonyával, és saját maga értékelje, hogy egyes ételek milyen ellenállhatatlanok lehetnek, bármilyen könnyűek is.
Például ezt a receptet mexikói módon készítik el, az összetevők tartalmának köszönhetően. Yasmin Rebolledónak sikerült egészséges módon elkészíteni a töltött burgonyát, és meg is tette! Nem várhatunk kevesebbet a „+ Egészséges” és a „Milyen gazdag!” Című könyvek szerzőjétől.
Ha viszont nem vegetáriánus vagy vegán, ne aggódjon, használja a sajt és a majonéz klasszikus változatait. Látni fogja, hogy az eredmény nagyszerű.
Töltött burgonya recepteket nehéz figyelmen kívül hagyni
A töltött burgonya receptje annyira sokoldalú, hogy jól passzol húsokhoz, zöldségekhez és sajtokhoz.
Ezért szeretnénk kihasználni ezt a helyet, hogy megmutassuk a töltött burgonya főzésének más módjait, így elkerülheti az unalom ételeit.
Kolumbiai töltött burgonya
Mossa meg, hámozza meg és vágja kockákra a burgonyát. Ezután sok vízzel vigye a tűzre, és amikor készen állnak, addig pépesítse, amíg meg nem sűrűsödik.
Ezután elkészítse a darált marhahúst a szokásos módon. Amikor megfőtt, adjunk hozzá rizst és tojást, végül vegyünk egy marék pürét, formáljunk egy labdát a kezünkkel, készítsünk lyukat az ujjával, és töltsük meg a zöldséget a fehérjével. Az eredmény: finom töltött burgonya.
Zöldségekkel
Az előző recepthez hasonlóan forraljuk fel a zöldségeket. Ezenkívül egy serpenyőben főzzük meg a hagymát, a fokhagymát és a paprikát a cukkinivel, babgal, sárgarépával, tojással és paradicsompürével együtt.
Ezután formázza meg a töltött burgonyáját, zárja le és süsse 1 percig, vagy amíg teljesen aranyszínűvé nem válik.
Töltött burgonya
Hozzávalók
-
5 burgonya vagy édesburgonya 1 evőkanál olívaolaj 1 csomag (150 g) hagyma, darált 1-2 gerezd fokhagyma, darált 1 csésze színes paprika, apróra vágott 1 doboz fekete bab, lecsepegtetett 1 csésze kukorica mexikói forró szósz vagy darált chili ízlés szerint Sós bors Vegán sajt vagy az Ön által választott gratinos 1 avokádó 1 evőkanál citromlé 2 evőkanál vegán majonéz vagy az Ön által preferált
Utasítás
Melegítsük elő a sütőt 220 fokra.
Villával szurkálja meg a burgonyát legalább ötször, és tegye a sütőbe 45 percre vagy puhára.
Ezután egy serpenyőben melegítsük fel az olajat, és főzzük meg a hagymát a paprikával.
Az összetevőket kb. 5 percig dinszteljük.
Ízlés szerint adjuk hozzá a fokhagymát, sót és borsot, és tartalékoljuk.
Miután a burgonya készen áll, vágjuk félbe, és egy teáskanállal távolítsuk el a pépet.
Ezután villával pépesítsük a pépet, és keverjük össze párolt hagyma, kukorica, fekete bab és chili szósz keverékével.
Kenje meg a burgonya oldalát olajjal, szórja meg sajttal és süsse 8 percig.
Készítsen öntetet avokádóval, citromlével és majonézzel.
Tálaljuk mártással a töltött burgonyára.