Mit esznek és milyen szokások vannak a világ legidősebb polgárainál?

Japán az ország a leghosszabb várható élettartam a világon, 65 692 centenáriussal regisztrálták. De az adatokon túl, ami a japán országban meglepő, az a csodálatos egészség és életminőség élvezik ezeket az időseket. Junko takahashi, szerzője 100 éves japán életmód, nekilátott, hogy megtudja, mi az hosszú élettartam titka országát, és ennek érdekében jó néhány ilyen nagyszülővel készített interjút. Mit esznek? Hogyan élnek? Miben dolgoztak? Hogyan viszonyultak másokhoz? Elmondjuk, hogy mik voltak a vizsgálataik.

életmód

Tsuneko Sasamoto volt Japán első fotóriporterje, és 101 évesen még mindig fényképez. Shigeaki Hinohara, innen: 104, teljes menetrendje van a következő két évre, Hidekichi Miyazaki pedig 2014-ben futotta a 100 méteres sprintet, amikor már teljesítette 102. Japánban száz százévesből húsz önálló életet él, így a szerző 100 éves japán életmód meg akarta tudni, milyen kivételes történetek vannak egy ilyen pompás öregség mögött. Erre taníthatnak minket az idősebb japánok hogyan lehet tovább élni és ami a legfontosabb, hogyan kell élvezni.

Szinte tökéletes étrend

Rizs, hal, válogatott zöldségek, növényi eredetű fehérjék, tengeri moszat és kevés zsír. Bár a japán étrend túl sós, összességében ugyanolyan egészséges, mint az ország hosszú élettartamára vonatkozó adatok tükrözik. Japánban is van egy mondás, amelyet spanyolul fordít "nyolcvan százalék a gyomorban", ami azt jelenti, hogy erősen ajánlott abbahagyni az étkezést, mielőtt a gyomor teljesen megtelne. Az étkezés módja és szokásai is befolyásolják; nagyon jól rág (kb. harmincszor) és csinál napi három étkezés. Érdekes tényként a szerző rámutat arra, hogy sok százéves, akivel beszélt, időről időre megengedi magának (a szokásos csésze mellett Zöld tea) egy kicsit alkohol egy pohár bor vagy szeszes ital formájában.

Ellentétben azzal, amit hihetünk, a japán lakosság húst is eszik rendszeresen és ugyanabban az étkezésben keverje el a kedvtelésből tartott halakkal. Valójában a 19. században megnövekedett állati fehérjefogyasztás volt az, amely jelentősen megnövelte az ott várható élettartamot. Itt van például Tsuneko Sasamoto napi étrendje hogy szinte minden kortársához hasonlóan a nap folyamán a fény és az éjszaka jobban visszhangzik:

  • Reggeli: croissant házi eperlekvárral, egy csésze kávé tejjel, joghurtital és gyümölcs.
  • Ebéd: hajdina tésztaleves és saláta.
  • Vacsora: egy pohár vörösbor (170 ml), steak, nyers hal, pácolt saláta és alga és gomba szójaszószban.

Nemzeti sport

A legtöbb százéves (és általában a japán) naponta testedzik. Az OK? Tornagyakorlat. Ez egy olyan gyakorlatsor, amelyet reggel hat harminc körül sugároznak a rádió és a televízió. Ebben a napszakban van egyfajta nemzeti rutin, amelyet gyermekektől az idősekig lehet gyakorolni. Ez azt mutatja, hogy a gyakorlatban az a fontos, hogy állandó legyünk (felesleges időnként „megölni” magunkat az edzőteremben), és hogy az izmok állapota közvetlenül befolyásolja nemcsak a testi, hanem a mentális állapotot is, ez kulcsfontosságú lehet a hosszú élettartam szempontjából. Ezenkívül, amit százéves sportolók esete is bizonyít, soha nem késő megmozdulni.

A agy Ez egy másik testrész, amely Japánban nagyon alkalmas. Jegyzetfüzetei mentális edzés nagyon népszerűek, és magukban foglalják a számítást és az írást. Más tevékenységek, például a napló vezetése, segítik az idős embereket őrizze a fiatal emlékezetet.

Az élet meglátásának jó módja

Bár mindig nehéz általánosítani, Japánban nagyon gyakori személyiségjegy az harci szellem, hogy soha nem adja fel. Az összes megkérdezett Takahashi Életük során nagyon fontos problémákat küzdöttek le, például egy világháborút vagy az 1923-as kantói földrengést, amelyet az ország történelmében a legrosszabbul rögzítettek. Ezért a optimizmus és alkalmazkodóképesség a hosszabb ideig élő embereknél gyakoriak. Ahogy mondani szokták: - Ne sajnáld, alkalmazkodj.Elengedhetetlen a nyitott gondolkodás, a kiutazás és a barátságosság, valamint az információk megismerése és keresése, mivel a kíváncsiság új utakat nyit meg. A fizikai megjelenés és a ruházat olyan pillér, amelyet Japánban soha nem hanyagolnak el, mert elengedhetetlenek a jó önértékelés fenntartásához.

A munkával kapcsolatban a szerző gyorsan rájött, hogy a százévesek többsége nagyon öregségéig megőrizte munkáját, mert olyat tettek, ami nagyon tetszett. Ezért élnek tovább azok, akik munkájukat a legjobban kedvelik. A velük kapcsolatos tapasztalatok azt mutatták neki, hogy soha nem késő kihívásokat jelentenek és próbálja megszerezni őket, vagy ossza meg tapasztalatait és bölcsességét másokkal.

"Nem számít az életkorod, mindig szenvedélyesnek kell lenned, és nagy szeretettel kell bánnod magaddal" - mondja Sasamoto, a rettenthetetlen százéves riporter. Bár végül a szerző gondolatában megmaradt ötlet több köze van a minőséghez, mint a mennyiséghez: "A létezés célja nem a hosszú élet, hanem az élet élvezete".