A Szociális Fejlesztési Minisztérium kezdeményezése. Elősegíti a naprakész és tudományos információkhoz való hozzáférést.

oktatási

A gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend a legnyilvánvalóbb védőintézkedés. (Fotó: Shutterstock)

Céljával javítani és megőrizni az élelmiszer- és táplálkozási helyzetet és garantálja az egészséges táplálkozással kapcsolatos naprakész és tudományos információkhoz való hozzáférést, a Szociális Fejlesztési Minisztérium elindítja a Nemzeti Élelmiszeroktatási Programot "A tudás táplálása".

A kampány célja, hogy megbízható információkat hozzon az emberekhez és garantálja jogát, hogy egészséges ételeket válasszon, biztonságos, tápláló, változatos, sokszínű, kulturálisan elfogadott és minimálisan feldolgozott; a családi és közösségi táplálkozáshoz szükséges erőforrások felhasználásának optimalizálása.

„A COVID-19 járvány okozta vészhelyzettel szembesülve fontos lefedettséget értünk el: van tizenegy millió ember kap élelmiszer-segélyt. Tudjuk, hogy a táplálkozás minőségével komoly probléma van, és ezért ezzel a programmal erősíteni fogjuk az élelmiszer-oktatást, elősegítjük az egészséges, biztonságos és egészséges táplálkozást. ”- mondta Daniel Arroyo, a nemzet társadalmi fejlődésének minisztere.

Eper, az egyik szezonális gyümölcs lehetőség tavasszal.

Céljai között szerepel az egészséges életmód népszerűsítése, valamint az étkezési és táplálkozási feltételek javítása. Célja a közösségek étkezési kultúrájának átértékelése is.

Az étkezési program szerint az egészséges, biztonságos és egészséges étrendhez "mindenféle ételt kell fogyasztania, amely biztosítja számunkra a szükséges tápanyagokat és energiát. A gyümölcsök és a zöldségek nagyon fontosak. Próbáljon enni olyanokat, amelyek a szezonban vannak, olcsóbbak és jobb minőségűek. Például tavasszal: ananász, eper, banán, alma, őszibarack, körte, articsóka, retek, káposzta, cukkini, spenót, paradicsom, póréhagyma. Mindig jó alternatíva, ha reggelire és harapnivalóra készítenek gyümölcsleveket és turmixokat vízzel vagy tejjel. ".

A programban résztvevő szakemberek biztosítják, hogy "fontos olyan friss ételeket is hozzáadni, mint pl húsok, tej, joghurt és sajtok. A tojás mindig jó lehetőség. Jó minőségű fehérjék, vitaminok, ásványi anyagok és zsírok vannak bennük. Táplálóak és hozzáférhetőek. És megeszi őket a nap bármely étkezésénél. Mindehhez hozzáadhat hüvelyeseket, gabonaféléket, burgonyát, kenyeret és tésztát ".

A program hangsúlyozza a felhasználást friss étel, kerülje a só, cukrok és zsírok túlzott mértékét.

És tegye hozzá a vízfogyasztás fontosságát. "A biztonságos víz elengedhetetlen az egészséges táplálkozáshoz. Testünknek legalább 8 pohárra van szüksége naponta. Próbálja elkerülni a mesterséges gyümölcsleveket és üdítőket. Sok cukoruk van, nem oltják a szomjat "- részletezi.

Azt tanácsolják, hogy "mindig ne feledje, hogy ha saját kertje van, vagy olyan termékeket vásárol, amelyek a a családi gazdálkodás és a népgazdaság ez garancia arra, hogy megfizethető áron hozzáférjünk a friss és egészséges élelmiszerekhez ".