• nutrimarket

A zab és ezek előnyei lassan felszívódó szénhidrátok amelyek napi szinten ellátják a szükséges energiával. És a legjobb dolog az, hogy ez az energiainjekció több órán keresztül telítetté tesz bennünket.

Teljes étel

A korpa és a csíra, amelyek a mag nagyon tápláló részei, ehhez a gabonaféléhez kapcsolódnak. Ezért gazdag fehérjeforrás. Vegetáriánus étrendben kísérhetjük olyan ételekkel, mint a hüvelyesek. E két étel, a gabonafélék és a hüvelyesek kombinálásával összehasonlíthatóvá tehetjük fehérjeértéküket a hús vagy a hal értékével. Ezenkívül ad nekünk jelentős mennyiségű vitamin E, antioxidáns hatással, B és B csoportú vitaminok ásványok mint kálium, foszfor, magnézium, vas és cink.

Rost

Pontosabban a béta-glükánok, Azok a vegyületek, amelyek képesek aktiválni az immunrendszert, normalizálni a koleszterinszintet, és úgy tűnik, alapvető szerepük van bizonyos típusú rák megelőzésében. Javítják és lágyítják az emésztőrendszer nyálkahártyáját, segítenek bennünket az emésztési folyamatban. Kiegyensúlyozzák a vércukorszintet, ami nagyon érdekes előny a cukorbetegek számára.

A leggazdagabb gabona zsírok

Bár a jó hír az, hogy vannak egészséges a szívünkért. A jótékony zsírok fajtája dominál, többszörösen telítetlen zsírok, amelyek segítenek csökkenteni a teljes koleszterinszintet. Köszönhetően a zsíros komponensek jelenlétének, mint pl avenaszterin és fitoszterin csökkenti a koleszterin bélfelszívódását. Tulajdonság, amely a zabot olyan emberek számára alkalmas élelmiszerré teszi, akiknek magas a lipid- vagy zsírtartalma a vérben.

Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően tökéletes étel minden ember számára. Általában különösen jó érzés. Csodálatos közérzetet nyújt számunkra a tápanyagok neuronjainkhoz való hozzájárulása miatt (B csoport vitaminjai, glükóz, többszörösen telítetlen zsírsavak és foszfor), ami idegrendszerünket tónusossá teszi és jobban teljesít az intellektuális tevékenységekben.

A ZAB TÁPLÁLKOZÁSI TULAJDONSÁGAI

A zab teljes kiőrlésű gabonaféléknek minősül (szemek, amelyek megőrzik az őket alkotó három részt: csíra, endospermium és korpa)

A ZAB ELŐNYEI

A zabfogyasztás módjai

Zabszemek: velük készíthetünk pörköltet vagy pörköltet. Ezek a készítmények nagyon kielégítőek és táplálóak.

Zabital: tápértéke nő, ha összehasonlítjuk a zabpehellyel. Lehet olyan ital, amely helyettesíti a tehéntejet

Zabpehely: fogyasztható nyersen gyümölcslében, joghurtban, vagy krémmel, levessel, pürével stb.

Zabpehely: Levesben, kásában és krémben főzhető.

Használja ki és kombinálja hüvelyesekkel vagy tejtermékekkel a fehérjék értékének növelése érdekében.

A nap megkezdésének tökéletes módja, ha bemutatjuk a reggelinknek. Készíthet természetes narancslét. Hozzáadjuk a hengerelt zabot, és összekeverjük egy tejtermékkel. Ha színt szeretne adni, aprítson fel néhány gyümölcsöt és díszítsen egy teáskanál mézzel. Meglátja, hogy a nap milyen más ízű.

Ne feledje, hogy ez a gabona órákig ellátja a szükséges energiával, gazdag növényi fehérjeforrás, szív egészséges zsírokat tartalmaz. Rosttartalma kielégítő és nagyon emésztő étel. Ezenkívül tonizálja idegrendszerünket és segít az agyunk aktívabbá tételében. A vitaminok és ásványi anyagok hozzájárulnak egészségünkhöz és vitalitásunkhoz.

NutriMarket weboldalunkon különböző típusú zabokat találhat, a pelyhektől az ízesített és ízesítés nélküli zabpehelyig.

Alberto González, heti cikk.