MADRID, április 10. (EUROPA PRESS) -
Az új kutatások szerint a pörköletlen babkávéból kivont természetes anyagok segíthetnek a 2-es típusú cukorbetegség magas vércukorszintjének és testtömegének szabályozásában. Klórogénsav formájában, étrend-kiegészítőként széles körben elérhető bemutatója az American Chemical Society 245. nemzeti ülésszakának és kiállításának volt a része, amelyet ezen a héten tartanak.
A kutatást vezető Joe Vinson megjegyezte, hogy a 2-es típusú cukorbetegség, a cukorbetegség leggyakoribb formája, egyre növekvő globális egészségügyi probléma, és csaknem 26 millióan szenvednek az Egyesült Államokban. Ez egy olyan patológia, amelyben a hasnyálmirigy nem termel elég inzulint, ami lehetővé teszi a test számára a cukor felhasználását, vagy a sejtek ellenállnak az inzulin hatásainak.
A vércukorszint emelkedik a cukorbetegségben, növelve a szívrohamok, az agyi érrendszeri egészségügyi problémák és mások kockázatát. A jelenlegi kezelések az orális gyógyszerekre összpontosítanak, amelyek serkentik az inzulinszekréciót és/vagy csökkentik az inzulinrezisztenciát, a vércukorszintet szabályozó étrendi változásokra és az inzulinrezisztenciát csökkentő fogyásra.
"Egyszerű természetes tabletta vagy kapszula, amely egyszerre segíti a vércukorszint szabályozását, és ideiglenesen fogyni is, áttörést jelentene a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében" - mondta Vinson. "Saját kutatásaink és más tudósok által publikált tanulmányok azt sugallják. hogy ez a kezelés valóban létezik. Jelentős epidemiológiai és egyéb bizonyítékok vannak arra, hogy a kávéfogyasztás csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát ".
Egy nagy tanulmány 50 százalékos kockázatcsökkenést jelzett azoknak az embereknek, akik naponta hét csésze kávét fogyasztottak, szemben azokéval, akik naponta csak két csészét fogyasztottak. "A bizonyítékok arra utalnak, hogy a klorogénsavak a kávé aktív összetevői a cukorbetegség megelőzésében és a glükózkontroll javításában normális, prediabetikus és cukorbetegeknél" - magyarázza ez a kutató.
A klorogénsavak olyan anyagok családja, amelyek természetesen megtalálhatók az almában, a meggyben, a szilva, a mazsola, valamint más gyümölcsök és zöldségek körében. A kutatást finanszírozó Vinson, a pennsylvaniai Scrantoni Egyetem (Egyesült Államok) megjegyezte, hogy a kávé italként való népszerűsége miatt fontos táplálékforrás ezeknek az anyagoknak, és hogy a zöld vagy pörkölt kávébabban nagy mennyiség van klorogénsavak.
Azonban a kávébab-pörköléshez használt magas hőmérsékletek, amelyek alkalmasak a kávéban való felhasználásra, lebontják a klorogénsavak nagy részét. Ezért a figyelem a zöld kávébab koncentrált kivonatainak felhasználására összpontosult, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak klorogénsavat.
Egy korábbi tanulmányban Vinson megállapította, hogy a kivonatot szedő túlsúlyos vagy elhízott emberek 22 hét alatt testtömegük körülbelül 10 százalékát vesztették el. Az új tanulmány arra törekedett, hogy dokumentálja a kereskedelmi zöld kávé kivonat különböző dózisainak hatását 56 normális vércukorszintű férfi és nő vércukorszintjére.
A résztvevők glükóz tolerancia tesztet kaptak, hogy lássák, hogyan reagál testük a cukorra. Ezután 100, 200, 300 vagy 400 milligramm kivonatot vettek egy kapszulában vízbe egy ideig, és a glükóz tolerancia tesztek megmutatták, hogy a zöldkávé kivonat hogyan befolyásolja válaszaikat.
"A zöld kávé kivonat jelentős dózis-válaszhatással járt, és nem voltak látható gasztrointesztinális mellékhatások" - mondta Vinson. "A zöld kávé kivonat minden dózisa jelentősen csökkentette a vércukorszintet az eredeti glükózigényhez képest" - emeli ki ez a szakértő.