A zöld tea jó társ a közérzethez és a fogyáshoz. Az Ohmirevista segítségével mindent tudni fog a zöld teáról és annak számos erényéről.

zöld

A zöld tea előnyei

A teafa (Camellia sinensis) egy természetes örökzöld fa Kínából, ugyanabban a családban, mint a kamélia. A vadonban egyes fajták akár 30 méteres magasságot is elérhetnek. A fákat metszik, hogy megkönnyítsék a legmagasabb levelek összegyűjtését, amelyek jobban ki vannak téve a napnak. A teafa leveleiből teát nyernek.

A tea stimuláló és vizelethajtó, előnyös a rossz koleszterin ellen. A zöld tea fő antioxidáns tulajdonságai a flavonoidokból származnak, különösen az EGCG-ből (epigallocatechin-3-gallate), amely a katechin családba tartozik. Ezeknek a DNS védő funkciója van. A zöld tea fogyasztása a szívroham és bizonyos rákos megbetegedések kockázatának csökkenésével jár.

A zöld tea vizelethajtó tulajdonságainak köszönhetően hozzájárul a fogyáshoz, ráadásul erős katekinek és koffein (más néven tein) tartalma miatt karcsúsító hatású. Másrészt a zöld tea serkenti az anyagcserét, és ennek eredményeként növeli az energiafelhasználást! Tehát tökéletes szövetségese az étrendnek, a kiegyensúlyozott étrend kiegészítéseként.

Hogyan kell fogyasztani a zöld teát

A zöld tea száz fajtája létezik, főleg Kínában, a fő termelőben. Ugyanakkor a japán zöld tea tartalmaz a legnagyobb katekinek koncentrációt, ezért a testsúlyra és az egészségre gyakorolt ​​hatása miatt a leginkább ajánlott.

A japán zöld teát nem erjesztik, ellentétben a kínai zöld teával, amely lehetővé teszi, hogy jobban megőrizze a növény tulajdonságait. Sencha, Bancha, Kabusecha, Tamaryokucha, Tencha (amelynek a Matcha is része) és a Gyokuro a japán zöld tea egyik fajtája. A matcha tea híres arról, hogy magas a katekinek koncentrációja.

A katekinek zöld teaből történő extrakciójának maximalizálása érdekében ajánlatos 90 ° C-on infundálni. Minél tovább áztatják a teát, annál több katechint tartalmaz. De keserűbb is lesz, a felszabaduló tanninok miatt. Szóval ideje megtalálni a tökéletes helyet!

Zöld tea mellékhatások

A tea elsősorban a magas tannintartalma miatt rontja a vas felszívódását. Ezenkívül ajánlott az étkezések között inni, vagy ha egy csésze teával szeretne enni, akkor kevésnek kellett lennie.