açai

Açaí Pulp: Új sportkiegészítés?

Biztosan a Acai, Legalábbis ha Instagram-felhasználó vagy, biztos vagyok benne, hogy nem egyszer láttál lila tálat, körülötte több gyümölcs és dió. Nos igen, ez az Açaí, vagy konkrétabban az Tál Açaí, nagyon tipikus brazil étel.

Ez az egzotikus gyümölcs, amint azt mondom, Dél-Amerika északi részéből származik, a nyugati világ egyik jelenleg divatos étele, de ennek ellenére nagyon régi élelmiszer a származási területen. "Tudományos" neve Euterpe Oleracea, és az ókortól kezdve hozzá rendelték több hasznos tulajdonság.

Ezek a tulajdonságok voltak tanulmányozták, áttekintették és közzétették a tudományos közösségben egyedi kísérleti cikkekkel, szisztematikus áttekintésekkel és metaanalízisekkel, különösen az elmúlt évtizedben. A vizsgálatok tárgya mindig is az volt a klinikai patológiák kezelése kapcsolatos többek között a vese, a máj és még a különböző rákos megbetegedések is. Ebben az értelemben a lehetséges molekuláris jelátviteli hatás, valamint a hatás antioxidáns, gyulladáscsökkentő és antigenotoxikus valószínűleg a benne található fitokémiai anyagok nagy száma miatt.

Eltekintve attól a lehetőségtől, hogy az Açaí Pulp elfogyasztása a különböző patológiák lehetséges kezelése (ezt tudományos bizonyítékokkal kell meghatározni), eljutottunk arra a pontra, hogy a répalé vagy teakivonatok o Növények sorát követve felhasználásuk átgondolták kiegészítés a sportteljesítmény javításához.

Mint tudják, a A Sportkiegészítés egyfajta "fantáziavilág" amelyekhez nem hagyjuk abba az információk hozzáadását, hogy megtaláljuk a sportteljesítmény "filozófus köveit". Figyelembe véve, hogy ezt soha nem fogjuk megtalálni, a siker néhány más változótól függ, mint például genetika, edzés, táplálkozás, pszichológiai hajlam, technika stb. és tudva, hogy ha tudományos bizonyíték található az adott kiegészítésben, csak körülbelül 1-3% -ot adna teljesítmény (mint például a koffein esetében), érdemes legalább elemezni az ebben a feltételezett sportkiegészítésben rejlő lehetséges hatásokat.

Ehhez elemezni szeretném a legújabb tanulmány (még nem tették közzé, a referenciában szerepel) amely bizonyos szigorúsággal és megfelelő módszertan alapján elemzi az Açaí Pulp bevitelének hatását a különböző metabolistákra és a kerékpáros teljesítmény.

Mennyivel kevésbé érdekes! Nem gondolod? Nos, olvass tovább!

Tanulmányi módszertan: Mit tettek?

A tanulmány elemezte a Açaí Pulp a kerékpárosok sportteljesítményében. Ehhez elemezték ennek a kiegészítésnek a hatását 10 amatőr kerékpárosban, akik jó kerékpáros tapasztalattal és 1500 AU/hét terheléssel rendelkeznek.

A kerékpárosok lenyelték 400 g Açaí Pulp (n = 5) vagy ugyanannyi placebo (n = 5) 15 napon keresztül közvetlenül az edzés után. Ezt követően egy 30 napos mosás után, anélkül, hogy elfogyasztotta volna, a csoportokat kereszteztük, és ugyanazt a kísérletet ismét elvégeztük, így teljesítve az egyszeres vak, randomizált keresztezett vizsgálat kritériumait.

Fontos hangsúlyozni, hogy az étrendet a kiegészítés kezdete előtt 3 nappal standardizálták. Egy ciklusergométeren végzett inkrementális teszt a résztvevők élettani adatainak megállapítását és a várható előrejelzést szolgálta Laktátküszöb és szellőztetési küszöb 2, olyan változók mellett, mint a pulzus vagy az erőfeszítés szubjektív érzékelése.

Hasonlóképpen a lipidperoxidáció A tiobarbitursav-reaktív anyagok (TBARS) elemzésével a antioxidáns kapacitás a 2,2'-azinobisz teszttel és DNS károsodás üstökösvizsgálattal vagy lúgos sejt elektroforézissel.

Végül más gyulladásos markerek mint például az interleukin 6 (IL-6) vagy a tumor nekrózis faktor alfa (TNF-alfa).

Fontos hangsúlyozni, hogy a felhasznált Açaí Pulp tápértékeit és tulajdonságait megfelelően regisztrálták, a termék gyártója tájékoztatása és más referenciatáblákkal való összehasonlítás szerint.

Mindezzel megszerezték a következő eredményeket.

Milyen eredményeket ért el?

Általánosságban elmondhatom, hogy az eredmények igen, legalább érdekes. Az alábbiakban elemzem az eredmények következtetéseit és lehetséges valódiságát, de először is a legfontosabbakat érdemes elemezni.

  • Talált a a lipidperoxidáció csökkentése a szérumban, kiegészítés után 8,53% (p = 0,005) és a megnövekedett antioxidáns kapacitás (p = 0,005). Ezek az eredmények szignifikánsak voltak a placebóval összehasonlítva.
  • A gyulladáscsökkentő válaszban a kiegészítés után sem az IL-6, sem a TNF-alfa nem talált javulást, ugyanúgy, mint a DNS károsodásban.
  • A Lactate-elemzést illetően azonban a Ennek a metabolitnak 29% -os csökkenése 300 W intenzitás mellett összehasonlítva a kezdeti teszttel és 28% a placebóval. Kétségkívül az egyik legérdekesebb eredmény.
  • Bár a maximális teljesítmény, és ezért az általános teljesítmény nem javult, javulás volt tapasztalható teljesítményjavulás a feltételezett 2. küszöbértéknél korábban megállapították. Ez a javulás p = 0,006-nak felel meg a kiegészítés előtti és p = 0,025-nek a placebóhoz viszonyítva.
  • Nem találtunk különbséget az erőfeszítések szubjektív észlelésében vagy az inkrementális ciklus ergométer tesztre adott szívválaszban.

Ilyen módon elemezve az eredmények ígéretesnek tűnnek, főleg kapcsolatban szubmaximális terhelhetőségig . Ezek a megállapítások bizonyítanák a jobb energiahatékonyság, valamint az antioxidáns kapacitás javulása és az alacsonyabb lipidperoxidáció, ami jobb teljesítményt eredményezne szubmaximális intenzitással.

Érdekes látni, hogy az Açaí Pulp, mint a répalé, amely olyan táplálékkiegészítő, amelynek hatásforrása még mindig nem ismert és nincs egyértelműen bizonyítva (nitrát és/vagy répa antioxidánsai és tulajdonságai), nem maximális intenzitással is javulni látszik.

Ez elgondolkodtatja a lehetséges hatást Az antioxidánsokban és különféle tulajdonságokban gazdag különféle gyümölcsök vagy növények energiája vagy futási hatékonysága, és ezért a teljesítmény szabályozásának lehetséges mechanizmusai az anyagcserén és a fiziológián keresztül, ilyen intenzitással.

A levonható következtetések

A tanulmány következtetései, amint azt a szerzők is megállapították, nagyon is izgalmas és reményteli a kerékpáros sportteljesítmény tekintetében. Ha ez a helyzet állna fenn, nem sokáig tartana, hogy a kerékpáros csapatok szakemberei hozzáadják az Açaí Pulp táplálkozási és táplálékkiegészítő rutinjainkhoz.

És az, hogy a kapott eredmények után Terrazas és munkatársai arra a következtetésre jutottak, hogy az Açaí Pulp kiegészítése a következőképpen befolyásolja a kerékpárosok teljesítményét: Jobb antioxidáns kapacitás, alacsonyabb vérkoncentráció A laktát meghatározott intenzitással és közelíti az UL2 értéket és ezért jobb teljesítmény a maximális alatti áramok mellett és jobb energiahatékonyság.

De logikusan ezek az eredmények és a következtetések nem tekinthetők megfelelő referenciának, legalábbis egyelőre. Miért? Különösen azért, mert a tanulmány bemutatja különböző korlátozások:

összefoglalva, Az Açaí Pulp, mint fitokemikáliákban gazdag és különböző tulajdonságokkal rendelkező, állítólag az emberi test számára előnyös táplálékot jelenleg tanulmányozzák annak lehetséges kiegészítőjeként, energiahatékonyság és a maximális teljesítményteljesítmény. Ez az egyetlen tanulmány ígéretes eredményeket mutat, amelyeket kizárólag az amatőr kerékpárosokra alkalmaznak. Éppen ezért, és a korábban tárgyalt okok miatt, Jelenleg nem tekinthetjük Açaí Pulpot megfelelő és hatékony kiegészítőnek a kerékpárosok sportteljesítményének javításához.

Ebben az értelemben folytatnunk kell a nyomozást.

Remélem, hogy ez a bejegyzés hasznos volt az Ön számára, és hogy megismerte ezt az új "kiegészítést" és annak a teljesítményre gyakorolt ​​hatását, de mindenekelőtt annak tudatában, hogy hogyan lehet elemezni egy tudományos cikket, különböző szempontok alapján. Ha igen, javasoljuk, hogy ossza meg ezt a kiadványt és kommentálja a "megjegyzések" részt.

Találkozunk a következőben, nagyon köszönöm, hogy ott voltatok!

  • Terrazas SIBM, Galan BSM, De Carvalho FG és mtsai. Az acai péppótlás táplálkozási stratégiaként az oxidatív károsodások megelőzésére, az oxidatív állapot javítására és a férfi kerékpárosok vérlaktátjának modulálására. Eur J Nutr. 2019; 10.1007.