Sok olyan tanulmány vizsgálta és védte az áfonya egészségügyi előnyeit. Az erdő e kiváló gyümölcsének többek között olyan tulajdonságokat tulajdonítottak, amelyek fogyasztáskor ezt jelzik a testzsír fejlődése lelassul (a Texasi Egyetem eredményei alapján).
Amellett, hogy megakadályozza a zsírsejtek növekedését, a gyümölcsben lévő polifenolok is hozzájárulnak a lipidek lebontásához, amellyel elmondhatjuk, hogy fogyókúrás étellel állunk szemben.
De nem csak a fogyásban segítenek, hanem az áfonyában is az egyik antioxidáns étel autokinin tartalmának köszönhetően, amelyek csökkentik a szabad gyökök hatását, amelyek rákkal, öregedéssel vagy Alzheimer-kórral társulnak.
Mintha ez nem lenne elég, az áfonya küzd az E. coli baktériumokkal fekélyeket és húgyúti fertőzéseket okoz. Vizsgáljuk meg közelebbről ezeket a tulajdonságokat.
Zsírellenes és antioxidáns
A polifenolokkal kapcsolatban a kutatók megfigyelték (főként az egerekre összpontosító vizsgálatokban), hogy azok lehetnek nagyon hasznos az elhízás elleni küzdelemben a zsírsejtek vagy az adipociták fejlődésének lelassításával.
Harcolnak az adipogenezissel, vagyis a zsírsejtek fejlődésével, és lipolízist, a zsír lebontását indukálják.
Az áfonya polifenolok adagjának megváltoztatásával a a lipidek csökkenése elérte a 73% -ot, amikor az összegek a legmagasabbak voltak, és 27% -ot a legalacsonyabb összegeknél.
Antioxidáns tulajdonságait illetően a szakértők szerint az áfonya olyan élelmiszer, amelyet figyelembe kell venni. Amikor megeszi, az oxidáció csökken hogy a szervezet a benne bekövetkező anyagcsere folyamatok miatt megy keresztül és a sejtek öregedéséhez vezet.
Ezt a problémát hangsúlyozzák magas vérnyomás, cukorbetegség és elhízás esetén Többek között, tehát ha ez már önmagában is fontos, akkor ezekben az esetekben döntő lesz antioxidánsokban gazdag ételeket is bevinni az étrendbe, például az áfonyát.
Mindehhez kövesse a kiegyensúlyozott étrendet, de ne felejtse el belefoglalni az áfonyát, számos előnyét segít megelőzni a sok problémát, és nem mindig kapják meg a megérdemelt fontosságot.
Utolsó frissítés: 2014. október 10., 20:00
Pablo Pérez Grau
Újonnan engedélyezett építész. Mindenféle módon szereti a sportot, és szinte megszállottja az egészséges táplálkozásnak. Megőrült a technológia és minden ócska tárgy.