Akik ismernek, tudják, hogy én vagyok a védelmezője Tradicionális étel és ezért javaslom ma enni Galíciai polip.

Az igaz hogy globalizáció új és nagyon egészséges ételeket ismert meg velünk, mint pl quinoa, vagy receptek, amelyek szintén hagyományosak, de más országokból származnak, amelyek segítenek abban, hogy időnként kijussunk a kulináris rutinból, és amelyek akkor is nagyon egészségesek, ha fogyni akarunk, például csirke tallin, yucca arepas, kuszkusz vagy ceviche de hal, de mégsem szabad megfeledkeznünk az egész életen át tartó ételeinkről.

És ez az a sok hagyományos receptek továbbra is főznek otthonunkban, nemcsak azért, mert gazdagok, hanem azért is, mert az övék tápérték ezeket az ételeket nem felejtette el.

Nos, ezek egyike a galíciai polip vagy a polip a feira. Olcsó és könnyen elkészíthető étel, amelynek óriási egészségügyi előnyei vannak.

A galíciai polip előnyei

A polip Ez egy lábasfejű, amely fehérjét és nagyon kevés kalóriát (57 Kcal/100 gramm) biztosít számunkra, így ideális bármilyen fogyókúrás étrendben.

A burgonya Energiát ad, és nem hízik meg annyira, mint gondolják az emberek (85 kcal/100 gramm főtt burgonya). A rost- és komplex szénhidrátok birtoklása hosszabb ideig tart megemészteni és hosszabb ideig kielégít.

Végül, de nem utolsósorban a másik két csillagos összetevő:

A Szűz oliva olaj és a paprika akinek egészségügyi előnyei és antioxidáns hatása több mint bizonyított.

Hozzávalók négy fő számára

Adagonként kevesebb, mint 250 kcal.

  • Körülbelül másfél kilogramm polip (nyers tömeg)
  • 4 kicsi vagy két közepes burgonya
  • Szűz olívaolaj (kb. 10 evőkanál)
  • Édes vagy forró paprika (ízlés szerint)
  • Egy kis só

Készítmény

Legfeljebb 30 perc, minimális nehézség.

Az egyik oka annak, hogy soha nem vásároltam nyers polipot, az volt, hogy nagyon nehéz volt megértenem a lényegét főzés amíg egy beteg, akinek mindig hálás leszek, megadta ezt trükk. Azt javasolta, hogy tegyem a polipot olyan állapotban, víz vagy só hozzáadása nélkül a gyorsfőzőbe, és főzzem 15-20 percig (mérettől függően). Amikor kinyitja az edényt, egy fa fogpiszkálóval ellenőrizheti az adományosságot. Ha látja, hogy könnyen süllyed, akkor készen áll.

Másrészt a burgonyát a bőrével bő sós vízben főzi (méretétől függően kb. 15-20 perc).

Meghámozza a burgonyát, szeletekre vágja, és egy deszkára rakja, és a tetejére helyezi a felszeletelt polipot. Adja hozzá a paprikát, az olajat és egy kis sót, ha szükséges, és készen áll a fogyasztásra. Ideális esetben még melegen kell enni.

A teljes menü eléréséhez csak hozzá kell adnia egy jó zöldséges ételt az étkezéshez.

kalóriatartalmú

Dra. Az endokrinológiában és a táplálkozásban. Jelenleg egészségügyi munkámat konzultálva ötvözöm azoknak az embereknek a tanácsadásával, akik jobb érzés érdekében személyre szabott online étrendet szeretnének kezdeni.

Szeretnék a blogjához tartozni, mert nagyon egyszerű dolgok, amiket üdvözletként feltettél. Isabel Yuste Marquez

Körülbelül 17 kilóm van hátra, szeretném tudni, mennyi diót fogyaszthatok, és hogy naponta vagy csak néhány napra van-e szó.

Nézze meg az egészséges étrendet és a blog többi részét. Kérjen csak egy ételt ... és a többit?

Úgy képzeltem, hogy vizet kell tenni az edénybe, különben nem ég?

NE. Víz nélkül van és nem ég

Szia! a krumplit nem fűszerezik ugye? Úgy értem, ezek a polip alapja, sót és paprikát adnak hozzá, igaz? köszi paloma

Öltöznek a többivel, igen. meglátod, milyen gazdag