Hamis csokoládé fagylalt
Hozzávalók
- 150 gr jó csokoládé
- 400 gr párolt tej
- 1 desszertkanál cukor
Készítmény
Opciók fagyási idő szerint
- A további prisillákért. Azonnal tálalja fagyasztott poharakban, és olyan, mint egy könnyű krém, és egyáltalán nem silány: olyan lenne, mint egy csokoládé krém.
- Az átlag foglyoknak. Tegye ugyanazt a tálat a fagyasztóba. Óránként vegye ki, és verje újra a rudakkal: ilyenkor habos textúrájú.
- Lassú ételekhez: Helyezze a cozeroba, és óránként vegye ki és verje fel a turmixgéppel. Ily módon kissé visszahelyezkedik, és minden alkalommal krémesebb. A művelet háromszoros megismétlése elegendő; utoljára hagyja a hűtőben majdnem két órán át tálalás előtt, hogy jól beálljon. Fagylaltkanállal tálaljuk; állaga olyan, mint a fotón látható: könnyű fagylalt, amely nem lehet gazdagabb.
Problémái lehetnek
Ha az elpárologtatott tej beszerelése közben bármilyen körülmény miatt le kell állítania a verést, látni fogja, hogy kissé leesik. Ez nem probléma. Egy darabig a fagyasztóba teszed, és amikor ismét jeges réteget kezd kialakítani, kiveszed és újra összerakod; azonnal elkezdi újra felvenni a textúrát.
Tárgy szolgáló formák
Majmok, mi? Egy barátom nagyszerű áron eladja őket - ezt a modellt és még sok minden mást. Hidegen használtam őket, de muffinok vagy muffinok készítéséhez csodálatosak. A [email protected] címen kapcsolatba léphet vele. Kivételes íze van, és csodálatosan fogja szolgálni.
Könnyű és sokoldalú, hogy ez a recept a királynő a házamban nyáron. Különböző összetevőkből, például citromból készíthető, hozzáadva a levét, még egy kis cukrot, reszelt héjat és elpárologtatott tejet, ugyanúgy felverve, mint láttuk, vagy bogyókkal ...
Sokan csodáljuk, hogy a zselatin úgy szerelődik fel, ahogy az eperhabban láttuk; Nos, az elpárologtatott tej is nagyszerű, és nagyszerű erőforrás arra, hogy ne töltsük ezeket a fagylaltokat tejszínnel, sajttal, sárgájával vagy bármi mással kalóriával.