alacsony

Hogyan készítsünk alacsony kalóriatartalmú recepteket

Kiváló étkezési lehetőség a leves, mivel a felhasznált zöldségekben található összes tápanyagot biztosítja, ebben az esetben a tök nagy mennyiségű vizet, rostot, A-, C-vitamint és B-komplexet, béta-karotint és ásványi anyagokat tartalmaz, az alacsony kalóriatartalom mellett, mivel egy adag alig kínál nekünk 140 kalóriát.

Hozzávalók 4 adaghoz

600 gramm tök, 200 gramm gomba, 300 köbcenti könnyű csirke húsleves, alacsony zsírtartalmú vagy diétás, 50 köbcenti sovány tej, egy teáskanál olívaolaj és apróra vágott petrezselyem.

Az előkészítéshez

Első lépésként meg kell hámoznunk a tököt, és apró darabokra kell vágnunk, például a gombákat, amelyeket a megfelelő megmosás után filézni kell. Ezután az olajat egy hőfőzésre alkalmas fazékba szórjuk, és a sütőtöket kockákon aranybarnára főzzük, sóval és borssal ízesítjük, apránként hozzáadjuk a húslevest és a sovány tejet, kb. 25 percig főzve, vagy amíg a tök teljesen aranyos lesz. Ezután a processzorral addig végezzük a műveletet, amíg csomók nélküli, sima állagú krémes levest nem kapunk. lefoglal

Másrészről, egy korábban kikent serpenyőben meg kell párolni a gombákat, amíg megpuhulnak, és ezt a készítményt meg kell szórni a petrezselyemmel, majd hozzá kell adni a sütőtök krémleveshez.

Tálaláshoz az adagot egy mély tányérba tesszük, filézett gombával díszítjük, és ízlés szerint petrezselyemmel megszórjuk.