Az étrend minőségének javítása érdekében gyakran javasoljuk a mindennap elfogyasztott rost mennyiségének növelését. Egyes betegségek és/vagy egészségi állapotok esetén azonban a rost akadályozza az élelmiszerek beillesztését.
Ezért egyik olvasónk (macias) kérésére beszélünk a alacsony maradványtartalmú étrend, annak leírás és segédprogramok. Vagyis ez egy olyan étrend, amelyet amellett, hogy szigorúan korlátoznak rost, például alacsony a bélstimulánsok mennyisége, laktóz, szerves savak és purinok.
Leírás.
Maradék nélküli étrendben nem lehet a fent említett bélstimulánsok egyike, ezért általában étrendről van szó, amely kizárólag leszűrt húslevesek, ivóvíz, tea, búzadara, nem egész vagy finomított tészta, fehér kenyér bevitelére korlátozódik. a sütő, rizs.
Általában az étrendben kevés a maradékanyag, és néhány módosított bélstimuláns apránként beépül a jobb tolerancia érdekében. Ily módon az étrend tartalmazhatja a fent említett ételeket, laktózmentes tej, lágy sajtok sovány, túrós. tojás Főtt, Fehér húsok jól főtt és apró darabokra vágva, tört tök, sütőtök, sárgarépa, répa, héj nélküli és mag nélküli cukkini, burgonya és édesburgonya.
Tartalmazhatják azt is gyümölcsök bőr nélkül, főzve a rost mennyiségének csökkentésére, például körte, alma, őszibarack vagy jól érett banán vagy reszelt alma.
A vörös húst purintartalma, valamint a kávé és a hízott pár miatt kerülni kell.
Ha ezeket az ételeket helyesen tolerálják, más gyümölcsök és zöldségek is felhasználhatók, mindig héj nélkül, érettek vagy főttek, például: paradicsompép magok nélkül, spárgacsúcs, articsóka szív, padlizsánmag mag nélkül.
Ezeknek a diétáknak meg kell kerülje a teljes kiőrlésű liszteket és származékaikat, valamint nyers vagy magas rosttartalmú kávé, szárított gyümölcsök és zöldségek. Ugyanígy a szerves savtartalom miatt kerülni kell a citrusféléket és az ezeken alapuló gyümölcsleveket.
segédprogramok.
Maradékmentes étrend alkalmazható olyan esetekben hasmenés akut vagy diverticulitis, egy bélbetegség, amelyben gyulladásos folyamat lép fel.
Krónikus hasmenés, diverticulosis esetén alacsony maradványtartalmú étrend ajánlható, ingerlékeny bél, gyomorhurut által okozott akut vagy malabszorpciós szindróma intoleranciák vagy mások.
Természetesen ez csak tájékoztató jellegű, de bármiféle kellemetlenség esetén mindig konzultálnunk kell orvossal, és a speciális étrendek elfogadása előtt be kell tartanunk a szakemberek utasításait anélkül, hogy tudnánk, mi történik bennünk.