• Alberto Chicote séf néhány órára félretette a főzés világát, és részt vett az El Guardían Invisible című film előzetesében. A Top Chef műsorvezetője nem akart beszélni a valóságshow versenyzőjének panaszáról, bár biztosította, hogy nagyon nyugodt, mert ez az ügy a lánc jogi osztályának kezében van.

ESET: Szeretsz ilyen filmeket?

image

Alberto Chicote: Ez az alkalom szerintem a szippantás túlmutat azon, ami a rejtélyes mozi, vagy ezen a kissé rendőri mozdon. Emlékszem, amikor olvastam a trilógiát, az egyik dolog, ami a legjobban tetszett, az volt, ahogyan érzékeltem az erdőt és a tereket, amelyek akkor voltak, amikor az oldalakon jártam. A levelekre lépés, a köd felvételének, az erdő illatának az érzése, mindezekbe beleszerettem. Csodálatos az a képesség, amellyel elviheti Önt, és hogy nem állíthatja meg az oldalozást.

CH: A filmben úgy tűnik, hogy a szerző részt vett benne.

A.C: Úgy néz ki, hogy nem hagyja, hogy a dolgok kicsússzanak a kezei közül, mivel ír, semmi több, nem ismerem személyesen.

CH: Hogyan látja a show új évadját?

AC: Csodálatos módon mondtam, mióta elkezdtük, ez a legjobb évad az összes tettünk közül, és azt hiszem, az emberek igazán értékelni fogják, hogy nagyszerű szakácsunk van, akik nagyon jól tudják, mit csinálnak, és amint megismered őket, máris megszereted a versenyt.

CH: Nehéz egy szezont bemutatni hírekkel?

A.C: Izgalmas, mindennek más a nézőpontja. Ugyanezt újra megint könnyebb elvégezni, de szerintem kevésbé vonzó és kevésbé izgalmas. Pontosan tovább kell vinni, meg kell keresni a megtérülést és el kell érni azt, amire vágysz, vagyis van Top Chefünk, de több Top Chefünk van, mint máskor, hihetetlen.

CH: Még mindig ilyen kemény vagy?

A.C: Ne tévedjen. Mindaddig, amíg a versenyzők emelik a szintjüket, természetesen jobban érzik magukat a versenyen, ha akkor jó anyagotok van.

CH: Hogyan érkeznek az új belépők, amikor már tudják, mi van?

A.C: Az egyik dolog, amit meg kell tennünk és keményen dolgozunk, az, hogy az a személy, akit bemutatnak a Top Chef-nek, nem tudja, mi fog történni. Amikor eljön az első nap, és azt mondod neki, hogy ez nem az, amire számítottál, akkor már nem így fogsz főzni, hanem más dolgokat fogsz csinálni, és azt mondják, hogy másra készültem, és mást találok. Amikor mindenki ismeri a versenyt, változtatnia kell rajta.

CH: Kijött néhány hír, hogy olyan versenyzők mentek el, akiket nagyon dühösek rád és perrel fenyegetnek.

A.C: Oké, de ez egy olyan kérdés, amely az Antena 3 jogi osztályának kezében van, és ők felelnek a kezeléséért, egyedül mennek.

CH: Panaszt tettek-e a program ellen?

A.C: A panaszt nem tették sehova, de mindez az ügyvédek kezében van, és ők fogják megtenni a megfelelő intézkedéseket.

CH: Nyugodt vagy.

A.C: Milyen jobb kezekben.

CH: Hogyan tudja az ember, aki elmegy egy programba, tudva, mi van ott?

A.C: Ugyanezt mondom neked, annak a kezében van.

CH: És a fogyásod, hányan vannak már?

A.C: Most szerintem 21.

CH: Többe vagy kevesebbe kerül?

A.C: Most már kevésbé, megszoktam, hogy felkelek és kimegyek edzeni, és ha egy nap nem kelek fel, akkor bűnösnek érzem magam.

CH: Mi a titok, csukd be a szád és izzadj?

A.C: Nem, egyél jobban és mozogj.

CH: Mit mondott le?

A.C: Feladtam néhány dolgot, de ha valami többe került nekem, akkor az az, hogy pokolian édesszájú vagyok, és a pékség nem tartozik a 20 kilós fogyás körébe. De amikor elveszítek még hetet, amit szeretnék, akkor elkezdem egyensúlyozni a dolgokat, tudom, mit eszel, és ennek megfelelően cselekszem.

CH: Van valami, aminek nem tudsz ellenállni?

A.C: A tészta, amit nekem tettél.

CH: És mit mondott neked a feleséged?

A.C: Hogy boldog. De hosszú évek óta elégedett velem, nem ma.

CH: De azt képzelem, örül.

A.C: Mindenki örül, ha elemzést végez, és azt mondják, hogy egy könyvből származik. Valójában ez az. Volt, aki azt mondta nekem, hogy a képed miatt le kell fogynod, én pedig azt mondtam, 110 kilóval nagyon jól csinálom, de igaz, hogy orvoshoz fordulni és elmondani, hogy minden rendben van, büszkeség.

CH: De voltak-e egészségügyi problémái?

A.C: Különösen nem, de igaz, hogy ha túlsúlyos, a megelőzés jobb, mint a gyógyítás.

CH: Paco Ronceróval való együttműködés eredményeként jött létre?

A.C: Semmi köze hozzá, 25 éve barátom. Mindig biztatott, mert nagyon szereti a sportot, de hogy a bátyám bátorít engem, sok barátot, akik szeretnek és ennyi, semmi más.

CH: Hány kilót akarsz leadni?

A.C: Nem tudom, azon a napon, amikor jól érzem magam, azt mondom, hogy jól vagyok itt. A határérték meghatározása kontraproduktív lehet, mert hosszabb időbe telik, mire megérkeznek, amikor meglátnak benneteket, nem tudom, milyen számban nem érzed jól magad, jobb, ha jól találod magad, ennyi.

CH: Lássuk, át akarja-e csinálni helyettesnek.

A.C: Bármennyire is vice, nem hiszem, de jó érzés. Korábban kelek, minden nap edzek egy darabig, másfél és másfél órát, és amikor elkezdem a napi munkát, a munka nem siet.

CH: Milyen edzés?

A.C: Minden, veszem a biciklit, futok, edzőterembe járok.

CH: Érdekes, hogy a szakács megfosztja magát az ételtől.

A.C: Ha közelebb van a kezedhez, akkor ez bonyolultabb, de ha tisztában vagy az iránymutatásokkal, amelyeket követned kell, akkor követed és állsz.

CH: Jóképűbbnek látszol, ha a tükörbe nézel?

A.C: Nem, ha nincs tükör.

A.C: Folytassa a munkát, legyen több rémálma, több Top Chef, több ételkülönlegesség és moziba menjen filmeket nézni, menjen a nap ajtajához az éttermemben.

A.C: Jelenleg nem.

A További információk kritériumok szerint