Utolsó frissítés: 2020. július 7
Hogy az almaecet fogyasztása segíthet a fogyásban, az a hit, amely az utóbbi években nagyon népszerűvé vált, de mennyire igaz?
Ennek az elméletnek a hívei azt állítják, hogy ez a fajta ecet segít csökkenteni az étvágyat és felgyorsítja a zsírok égését (oxidációját).
Ez jelentősen megnövelte az almaecet értékesítését, és egyre többen döntenek az étrendbe való felvételről, gyakran mértékletesség nélkül.
De vajon van-e valódi tudományos támogatás ezen elmélet alátámasztására?
Az almaecet-fogyás összefüggés hívei közül az egyik legtöbbet idézett tanulmány egy elhízott felnőttekkel Japánban végzett klinikai vizsgálat, amelyben kiderült, hogy azok, akik napi 2 evőkanál ecetet fogyasztottak, elérték 3 hónap alatt csökkentse az 1,8 kilót. Elég szerény veszteség.
Más vizsgálatok kimutatták, hogy az almaecet étkezés előtt is bevehető kerülje a vércukorszint és az inzulin tüskék jelentős növekedését. Ez megakadályozhatja az éhségrohamokat, amelyek általában a vércukorszint hirtelen emelkedésével és csökkenésével fordulnak elő.
E két érv azonban nem tekinthető meggyőzőnek annak megerősítésére, hogy az almaecet vékonyabb, mivel az eddig elvégzett tanulmányok ne mutasson ki jelentős vagy tartós fogyást fogyasztásának következményeként.
Lehetséges kockázatok
Bár az almaecet mérsékelt fogyasztása biztonságosnak tekinthető, néhány szempontot figyelembe kell venni:
- A túl sok almaecet fogyasztása irritálhatja a torkot, mivel erősen savas.
- A túl sok almaecet a fogzománc károsodását is okozhatja.
- Kölcsönhatásba léphet olyan gyógyszerekkel és kiegészítőkkel, mint a vízhajtók és az inzulin.
Következtetés
Az almaecetet nem szabad varázslatosnak tekinteni a fogyás szempontjából. Ne feledje, hogy semmi sem biztonságosabb és hatékonyabb, mint a kiegyensúlyozott étrend, a fizikai aktivitás és a jó pihenés.