A finom desszertet mindig jól fogják fogadni. Így egy almás puding nem fog kudarcot vallani, ha a desszertek csillaga, akár sima állaga és édes íze miatt, akár magának az almaíznek a hangsúlya miatt. Ne habozzon megtanulni a felkészülést!

puding

Az első pudingok textúrája közelebb volt a kenyérhez.

A puding, vagy helyesebben a puding, a 16. századi Nagy-Britanniában ered, sós ételként. De csak két évszázaddal később (XVIII.) Jelentek meg az első édes puding receptek. Amelyeket nagyon forró vizes gyümölcsökben főztek, süteményekkel és más édes vagy sós alapanyagokkal együtt.

Almás puding recept

Ha már úgy döntött, hogy megtanulja, hogyan készítse el ezt az érdekes puding javaslatot, ne habozzon követni az alábbi utasításokat, amelyeket hagyunk neked.

Hozzáadhatja kedvenc összetevőit is, hogy egyedi tapintású legyen.

Hozzávalók

  • 4 alma.
  • ½ liter tej.
  • 4 tojás.
  • 300 gr. cukor.
  • 100 gr. vajból.
  • 1 citrom.
  • 4 "sobaos" kenyér.
  • Egész fahéj.

Készítmény

  1. Az almákat mossuk meg, hámozzuk meg és aprítsuk fel, majd tartsuk fenn.
  2. Az összes almadarabot főzzük egy serpenyőben vajjal közepes lángon, adjunk hozzá két-három evőkanál cukrot is. Várja meg, amíg karamellizálódnak, majd vegye le a tűzről és tegye félre.
  3. Melegítsük fel a tejet egy serpenyőben, kevés citromhéjjal, cukorral és fahéjrúddal. Amint forrni kezd, vegye le a tűzről, és várja meg, amíg a tej kissé lehűl (ne felejtse el egy kanál segítségével eltávolítani a citrom héját és a fahéjat).
  4. A tojásokat egy nagy tálban felverjük a tejjel, közben hozzáadjuk a kenyereket (amelyeket nagyon jól össze kell omlani) és az almákat. Folyamatosan keverje össze az egészet, majd tartson és készítsen egy kis karamellát egy másik serpenyőben.
  5. Öntsük a karamellát egy formába, majd öntsük az első keveréket, merítsük el a formát egy nagyobb, jó mennyiségű vízzel (főzni egy bain-marie-ban). Ezután vigye kb. 40 percig a sütőbe, és ezt 180 ° C-ra kell előmelegíteni.

Egy desszert, amelyet érdemes megosztani.

Miután a puding jó állagúvá válik, vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni, ezután körülbelül 3 órán át vigye a pudingot hűtőszekrénybe. Akkor kaphat egy adagot!