Január 17-én, a Getariako Txakolin Eguna alkalmával, a Mahasti-Jaun szállítására került sor Ander González és Gabriela Uriarte számára, az A bocados program előadóinak. Két nagyon szeretett ember ezen a vidéken, akik nagyszerű munkát végeznek a helyi termékek és az idénykonyha támogatásában. Olyan program, amelynek során arra is megtanítanak minket, hogy élvezzük a főzést anélkül, hogy szem elől tévesztenénk az egészséges táplálkozást.

Mindezekért választották őket a Mahasti Jaun 2020 elnyerésére. Tisztelettel, amelyet a D.O Getariako Txakolina nyújt a txakoli, valamint a baszk gasztronómia és kultúra mellett dolgozó embereknek vagy szervezeteknek.

gonzález

Mahasti jaun

A Mahasti Jaun az Azkoitiarra J. Manuel Alberdi szobra, amelynek eredeti példánya fából készült, a reprodukciók pedig bronzból készültek. Az eredetmegjelölés fémjelévé vált szobor, amelyet 1991-ben adtak át először az 1990-es szüret forgalmazása alkalmából. Szakácsok, újságírók, sportolók, bertsolarisok és más baszk kultúra személyiségei kapták ezt a díjat ebben a 30 éves létben.

Mahasti Jaun 2020

Idén ezt az elismerést ajánljuk Ander Gonzáleznek és Gabriela Uriarte-nak:

  • A San Sebastian-i Ander Gonzalez az Astelena 1960 bár konyhái között nőtt fel. A Luis Irizar Főzőiskolában szakácsként tanult 1997-ben, és megnyitotta az Astelena éttermet a C/Euskal Herria régióban, megőrizve szenvedélyét a jó élvezet iránt. jó termékből és kiváló minőségű alapanyagokból készült étel. Azóta ötvözi éttermét a Baszk Kulináris Központ óráival és televíziós programjaival.
  • Gabriela Uriarte, San Sebastianból, emberi táplálkozás és dietetika szakon végzett a Navarrai Egyetemen. A "Diet diet forever" című könyv szerzője donosti GU központjából az egészséges étrendet szorgalmazza, amely minőségi termékekből készül.

Mindkettőnek elnyerte a MAHASTI JAUN 2020-at a tökéletes tandemért, amelyet az ETB „A BOCADOS” programjában alkotnak, és amelyben egészséges és szórakoztató módon főznek, miközben tájékoztatnak minket a helyi termékekről és jellemzőiről. Zorionak!