Hogyan készítsünk aranytejet, ha nem tetszik a kurkuma íze

Hallottad az aranytej csodáit, és kíváncsi vagy, hogyan lehet elkészíteni? Vagy kipróbálta, és inkább hiányolja annak feltételezett előnyeit, mert milyen "furcsa" ízű volt? Ez a bejegyzés meggyőzhet téged, hogy próbáld ki, mert a közelmúltig egyáltalán nem tetszett nekem, és mégis így elkészítve ez az egyik kedvenc italom. Felfedez miért érdemes kipróbálni az aranytejet, hogyan lehet kezdőbaráttá tenni és ha inkább az eredeti változatot részesítené előnyben, a végén én is hagyok a videó arról, hogyan kell csinálni a hagyományos módon.

lassú

Mi az aranytej

Az aranytej ital kurkuma és tej (bármilyen).
Az utóbbi időben nagyon divatos lett, mert a kurkuma nyilvánvalóan számos egészségügyi előnnyel jár.

A kurkuma tulajdonságai

Mindig kissé szkeptikus vagyok az "ez nagyszerű ..." iránt, de bármennyire is információt keresek, nem sokat találtam a kurkuma híresztelései ellen.
Tehát bár túl jónak tűnik igaznak lenni, megírom, amit erről a fűszerről mondanak (az alábbiakban linkeket hagyok neked, ha közvetlenül a forrásokkal akarsz konzultálni):

A kurkuma előnyei

  • Megvan gyulladáscsökkentő tulajdonságok (enyhíti az ízületi fájdalmat)
  • Ez egy hatalmas antioxidáns
  • Lehetne neuroprotektív (jó az agy működéséhez)
  • Van akciója antimikrobiális
  • Védi a gyomor-bél traktust
  • Javítja az emésztést a bevitt zsírokból
  • Hozzájárul a jobb szív- és érrendszeri egészség
  • Vonatkozik valamire a depresszió tüneteinek enyhítése

Források

Ha többet szeretne olvasni a témáról, nézze meg, mit mond ebben a cikkben a Complutense Egyetem (ahol olyan kifejezéseket használnak, mint "rákellenes", vagy amelyek "segítenek megelőzni az Alzheimer-kórt"), ezt a másikat az Egyesült Államok Nemzeti Könyvtárából az orvostudomány (hasonló dolgok mondása, még más pozitív hatás hozzáadása), az Orvosi hírek vagy a BBC e cikke.

Mikor ajánlott a kurkuma kerülése

Vigyázzon rá, úgy tűnik, hogy van néhány ellenjavallatok: nem szabad venni májkárosodás esetén vagy ha antikoagulánsokat szednek.

Terhes nők, csecsemők és kiskorúak számára sem ajánlott (nem azért, mert bizonyíték van rá, hogy káros, hanem tanulmányok hiánya miatt).

Hogyan kell venni a kurkuma

Sajnos a kurkuma biológiai hozzáférhetősége gyenge, ami azt jelenti, hogy a szervezetnek nehéz elsajátítania tápanyagait, mielőtt megszüntetné.
Ezen lehet javítani fahéjjal, fekete borssal és/vagy gyömbérrel, amelyek tápanyagokat biztosítanak elősegítik az asszimilációt a kurkuma.

A kurkuma egészben megvásárolható (egy pillanat alatt kissé hasonlít a gyömbérre), de eddig csak azt vettem porított mert nekem kényelmesebbnek tűnik.

Arany tej, ha nem szereti a kurkuma

Amikor először kipróbáltam az arany tejet (a Pinteresten talált recept alapján), annyira fel voltam háborodva, hogy úgy döntöttem, hogy nem veszem újra, bármennyire is egészséges.

De folyton annyi jót hallottam a kurkumáról, hogy úgy döntöttem, még egyszer megpróbálom.

Tehát amikor megláttam egy kis tartály arany tejet egy bioélelmiszer-szupermarketben, kíváncsi voltam, és megvettem.

Nagyon meglepődtem, hogy milyen jó volt!

Az összetevőket nézegetve láttam, hogy nem annyira egészséges, mint amit otthon készítettem, de annyira finom, hogy megpróbáltam otthon újra elkészíteni, még akkor is, ha inkább az íze volt.

Az ökológiai szupermarketből származó aranytej tejszerű volt, és mandulatejből, sok cukorból, valamint egy kis kurkumából, vaníliából és fahéjból készült.

Otthon elkezdtem cserélni a cukrot mézre, több kurkumát adtam hozzá, és általában egy számomra kényelmesebb eljárással (eredetileg egy serpenyőben készült).

Az eredmény az a recept, amelyet itt hagyok: nem ez az eredeti változat, és valószínűleg vannak egészségesebbek is.
De Ez az aranyszínű tej ízlik olyan ízekben, amelyek nem nagyon szokták az egzotikus ízeket. És még mindig jó érzés; bevétele után nagyon kellemes érzést hagy a testben.
A fiam egy nap megkóstolta, és azóta gyakran kéri ezt a "sárga tejet", ahogy ő hívja (bár én hígabban adom neki).

Összefüggő: Kakaós ital