elkerülhető

MADRID, augusztus 22. (EUROPA PRESS) -

A CEBAS-CSIC Élelmiszertudományi és Technológiai Tanszékének fitokémiai laboratóriumának kutatója, Diego E. Moreno emlékeztetett arra, hogy a köszvényes terápia vagy a húgysav csökkentése része az étrend megváltoztatása a a test által létrehozott purinok.

"Elengedhetetlen a sok folyadékfogyasztás, az állati eredetű élelmiszerek és különösen az alkoholos italok bármilyen formájának korlátozása" - jelezte Moreno. Ebben az értelemben a brokkoli fogyasztása megelőzheti vagy csökkentheti a köszvény tüneteit nyáron az alacsony purintartalom miatt: 100 milligramm/100 gramm étel.

Ezenkívül a brokkoli olyan folsavat tartalmazó étel, amely nagyon gazdag rostokban, káliumban és C-vitaminban. Minden 500 milligramm C-vitamin esetén a köszvény kockázata további 15 százalékkal csökken.

Az Amerikai Orvosi Szövetség több mint 46 000 férfival végzett tanulmányából kiderült, hogy azok, akiknek a táplálékkal és étrend-kiegészítőkkel nagyobb volt a C-vitamin bevitele, akár 45 százalékkal kisebb a köszvény kialakulásának esélye, mint azoknál, akiknek alacsonyabb a bevitele.

Azonban a köszvényre káros ételek nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak. "A fogyás szempontjából magas fehérjetartalmú étrend különösen káros a köszvényre vagy a magas húgysavszintre" - magyarázta Moreno. "A cukros italok, a túlsúly és a magas purintartalmú ételek, például hús, hal és tenger gyümölcsei a fő elkerülendő fenyegetések" - tette hozzá.

GYÓGYSZER

Ha diétával nem lehet szabályozni a húgysavszintet, vagy akut köszvényes roham esetén, az orvos általában olyan gyógyszereket ír elő, mint az allopurinol.

Ez egy kémiai vegyület, amelyet gyógyszerként alkalmaznak a hiperurikémia és szövődményei, például a köszvény ellen. A húgysav felhalmozódása kristályok képződéséhez vezethet, amelyek az ízületekben lerakódva ezzel a betegséggel járó fájdalmat és gyulladást okoznak.