A nem táplálkozást a táplálkozási szakemberek nem javasolják. Hát majdnem.

amely

Mark Mattson, az Egyesült Államok Maryland-i Nemzeti Öregedési Intézetének idegtudósa, 35 éve nem evett reggelit, és szinte minden nap gyakorol egyfajta böjtöt: nem eszik délben, aztán futni megy, és amikor visszajön, megeszi az aznapi (2000 körüli) összes kalóriát hat órán keresztül, délután.

Az egészségügyi okokból történő böjt évezredekre nyúlik vissza; Hippokratész és Platón a legkorábbi képviselői közé tartozott. "Evolúciós szempontból egyértelmű számunkra, hogy őseink nem ettek napi három ételt" - mondja Mattson a The New York Timesnak adott interjúban.

Valter Longo, a Dél-Kaliforniai Egyetem Hosszúsági Intézetének igazgatója egerekben kezdett böjtölni. A vizsgálatok kimutatták, hogy a havi 2–5 napos éhezés csökkenti a rák, a cukorbetegség és a szívbetegségek biomarkereit. A kutatást kiterjesztették az emberekre, és a tudósok hasonló kockázati tényezők csökkenését figyelték meg számos betegség esetében.

Longo szerint a böjt előnyei csökkentik az inzulin és egy másik, az úgynevezett "inzulinnövekedési faktor" szintet, ami a rákhoz és a cukorbetegséghez kapcsolódik. Ezeknek a hormonoknak a csökkentése lelassíthatja a sejtek növekedését és fejlődését, ami lelassítja az öregedési folyamatot és elkerüli bizonyos betegségek kockázati tényezőit.

"Ha alacsony az inzulinid, a tested karbantartó állapotba kerül, és várakozik" - mondja Longo. "Nincs stimulus a sejtek növekedésére, és általában védelmi módba lépnek".

Az 5: 2 diéta például azt javasolja, hogy öt napig korlátozás nélkül fogyasszon ételt, majd a hét hátralévő két napjában csak 500 kalóriát (nagyjából egy könnyű étkezésnek felel meg) fogyasszon. Egy másik olyan rendszer, amely minden másnapi böjt alapján működik, arról szól, hogy minden másnap legfeljebb 500 kalóriát eszik meg.

A DIÉTA GYAKORLÁSA

Nem hagyva abba az evést teljesen: A hagyományos böjt abból áll, hogy nem fogyaszt semmiféle ételt, és csak egy ideig ivóvízre korlátozódik, de a jelenlegi böjtterápia gyümölcsleveket, teákat, néhány zöldséget és salátát tartalmazó étrendet javasol.

Milyen gyakran ajánlott a böjt?: A böjt ideális időtartama az egyes emberek fizikai állapotától és egy szakértő javaslatától függ. Ez a gyakorlat elvégezhető napokig egymás után, vagy alkalmanként, hetente egyszer, tizenöt naponként vagy havonta.

Mit szabad kerülni böjtöléskor: Ne gyakoroljon és ne végezzen nagy fizikai erőfeszítéseket azokon a napokon, aludjon legalább napi 8 órát, igyon napi két liter vizet, ne igyon alkoholt vagy kávét, és ne dohányozzon.

Ki ne böjtöljön?: Cukorbetegségben, alultápláltságban, vérszegénységben és idegi vagy pszichés betegségekben szenvedők.