A tudósok ezt feltárták az alacsony szénhidráttartalmú étrend eltömítheti artériáit, és növelheti a szívrohamok és a stroke kockázatát.

alacsony

A nagy mennyiségű fehérje (hús, hal és sajt) fogyasztására és a szénhidrátok korlátozására (kenyér, tészta, gabonafélék és cukrok) alapuló étrend az elmúlt években nagyon népszerű volt. És bár igaz, hogy ezek a diéták hatékonyak a testtömeg gyors csökkentésében, nagyon kevés ismeretes a szívre és az artériákra gyakorolt ​​hosszú távú hatásairól, közzétette a Fitness Online oldalt.

Az egereken végzett tanulmány, amelyet a Proceedings of the National Academy of Sciences publikált, megállapította, hogy ezek az étkezési szokások károsítják az artériákat.

A szakértők szerint a kutatás ezt mutatja a legjobb lehetőség az egészséges élethez a kiegyensúlyozott étrend.

A nyomozás
Az Egyesült Államokban, a Bostonban működő Deaconess Beth Israel Medical Center tudósai úgy döntöttek, hogy megvizsgálják az alacsony szénhidráttartalmú diéták szív- és érrendszerre gyakorolt ​​hatását, miután meghallgatták az emberek olyan beszámolóit, akik szívrohamot szenvedtek ezen kezelés alatt.

A kutatók három csoportra osztották az egereket azáltal, hogy mindegyiket különböző étrendekkel etették: a szokásos egér-étrendet - a magas zsírtartalmú nyugati étrendet - és az alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú étrendet.

Így Az alacsony szénhidráttartalmú étrend a szerzők szerint nem befolyásolta a koleszterinszintet, de jelentős különbséget mutatott az ateroszklerózisra gyakorolt ​​hatásban - a zsírlerakódások felhalmozódása az artériák falain - olyan rendellenesség, amely szívrohamot és agyi stroke-ot okozhat..

12 hét elteltével az alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztó egerek lefogytak, de 15% -kal több ateroszklerózis alakult ki, mint azokban az állatokban, akiket a normál egér-táplálékkal etettek.

A nyugati étrendben lévő egerek között 9% -kal több ateroszklerózist találtak. Dr. Anthony Rosenzweig vezette a kutatást, és megjegyezte, hogy "a klinikai vizsgálatok során nagyon nehéz megtudni, hogy az étrend hogyan befolyásolja az érrendszer egészségét".

"Tehát hajlamosak vagyunk olyan markerek egyszerű mérésére támaszkodni, mint a vér koleszterinszintje, amelyek eddig meglepően pozitívak voltak az alacsony szénhidráttartalmú és magas fehérjetartalmú étrendet folytató egyéneknél, akik általában fogynak" - mondta.

Rosenzweig megjegyezte, hogy "a kutatások erre utalnak, legalábbis állatoknál ezek az étrendek káros kardiovaszkuláris hatásokkal járhatnak, amelyek nem tükröződnek az egyszerű vérmarkerekben".

Az OK
A tudósok nem tudják, miért van ez a hatás, de úgy gondolják, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend befolyásolhatja, hogy a csontvelő sejtek hogyan képesek hatékonyan megtisztítani az artériák zsírlerakódásait.

"Az, hogy megértjük az ezekért a hatásokért felelős mechanizmusokat, valamint azokat a lehetséges helyreállító folyamatokat, amelyek ellensúlyozhatják az érrendszeri betegségeket, végül segíthetnek az orvosoknak abban, hogy a legjobb kezelést kínálják pácienseiknek" - mondta Dr. Rosenzweig.

Szakértők szerint még korai ezeket az eredményeket alkalmazni az emberekre, de egyetértenek ebben a legjobb tanács a kiegyensúlyozott étrend követése.