Ez a videó átirat.

következőképpen

Edwin mcdonald: Tanulmányok kimutatták, hogy amikor az emberek olyan ételt fogyasztanak, amelyben magas a keményítőtartalom, és egy kis almaecettel kísérik, akkor az étkezés után a vércukorszint nem emelkedhet annyira, mint a placebo.

Jones: Ez az orvos és az elhivatott séf, Edwin McDonald. Azt mondja, hogy 20 gramm almaecet elfogyasztása bizonyítja, hogy lassítja az étel felszabadulását a gyomorból a belekbe. A tested ott bontja a keményítőket, mint a tészta cukrokká, és ennek eredményeként ...

McDonald: Nem fogod olyan gyorsan felszívni ezeket a cukrokat. Tehát, ha nem szívja fel olyan gyorsan a cukrokat, az inzulinszintje nem igazán emelkedik túl sokat, és a cukor sem fog sokat emelni.

Jones: És ez nagyszerű hír mindenkinek, aki cukorbeteg vagy pre-cukorbeteg. Az interneten olvasottak ellenére ez valószínűleg nem segít a fogyásban.

McDonald: Súlykezelő klinikát is vezetek, és ez a kérdés folyamatosan felmerül.

Jones: De az étkezés utáni vércukorszint csökkentése csak az almaecet elfogyasztásának előnye. A kutatások szerint az ecetsav lelassíthatja a testzsír felhalmozódását és megakadályozhatja az anyagcserezavarokat egerekben és patkányokban. De kevés bizonyíték van arra, hogy ugyanez lenne a hatása az emberekre is. Súlycsökkentő kísérlet során 30 önkéntes két evőkanál almaecetet, malátaecetet vagy egy placebo italt ivott naponta kétszer, két hónapig egymás után, és egyikük sem fogyott le. Egy korábbi, hasonló kialakítású tanulmányban a résztvevők lefogytak, de az asztaloknál csak egy font fontja volt, ami McDonald szerint nem sok. De ha nem fogyás, mit szólnál az almaecet használatához a fogak fehérítéséhez?

McDonald: Figyelmeztetem az embereket erre.

Jones: Ez azért van, mert az almaborecet sav. Valójában a legtöbb márka pH-ja 2 és 3 között van, ami hasonló a gyomorsavakéhoz, így az idő múlásával megkophatja a fogzománcot, durva tapintású és fogékonyabb érzetet okozva számukra. üregek és baktériumok. Aztán vannak olyan emberek, akik az almaecetet használják a sampon helyettesítésére. És kiderült, hogy erre jó oka van. Mivel az almabor ecet annyira savas, Dr. McDonald szerint megöli azokat a mikrobákat, amelyektől büdös a hajad, és korlátozhatja egyfajta gomba populációját is, amely korpásodáshoz vezethet. De van egy hátránya. Mivel az almabor ecet annyira savas, égheti vagy irritálhatja a fejbőrt.

Ezért mindig hígítsa vízben. És annak ellenére, hogy mit olvasott az interneten, az almaecet nem olyan hatékony a tetvek ellen. Valójában egy tanulmány megállapította, hogy hat házi gyógymód közül az emberek a tetvek, például az olívaolaj és a majonéz megszabadulására használják, az almaecet a legkevésbé hatékony. Egyikük sem működött. Az állítások arról, hogy mit tehet az almaecet és az almabor, nem állnak le itt. Csak azt kell szem előtt tartania, hogy legalább egyelőre egyiküket sem támogatta nagyszámú tudományos kutatás.

Most természetesen nem ízlésről beszélünk. Ami a főzést illeti, nem kérdés: az almaecet finom. Folyamatosan használom, amikor önteteket, savanyúságokat és szószokat készítek. Igen, tudok főzni. Nem távolodom el az étkezéstől, arra gondolva, hogy végleges gyógyszert nyeltem le.