Ennek a térnek az a célja, hogy megértsük az élelmiszerek megfelelő bevitelének fontosságát, amelyek egészséget és energiát biztosítanak számunkra, viszont megismerjük az alultápláltság által okozott leggyakoribb betegségeket.
oldalakat
TÁPLÁLKOZÁSI PIRAMIS
A táplálkozási piramis, más néven étkezési piramis vagy étkezési piramis, általában a napi fogyasztásra kerülő ételek sokféleségének felvetésére szolgáló módszer.
Amit a piramis javasol, az az élelmiszerek típusának vagy csoportjának fogyasztási eloszlása, amely összetételét a rétegek vagy lépésekéhez hasonló arányban alkotja.
Táplálkozási étel-elosztási piramis:
Az alsó rétegek többnyire összetett szénhidrátokat javasolnak.
· A központi lépések olyan ételeket javasolnak, amelyek kevesebb szénhidrátot, több fehérjét és zsírt és magas vitamintartalmat tartalmaznak.
A felső lépcsők alulról felfelé tartalmaznak egy mennyiségű fehérjét és egy mennyiségű zsírt.
· A legmagasabb fokozat főleg zsírokat és egyszerű szénhidrátokat tartalmaz, minden olyan ételt, amely főleg kalóriát szolgáltat; és ezért ajánlják kevesebb mennyiségben.
A táplálkozás alapvető szabályai:
Egyél sokféle ételt.
A testtömeg fenntartása vagy javítása érdekében egyensúlyozzuk az elfogyasztott ételeket a fizikai aktivitással.
Fogyasszon főleg teljes kiőrlésű gabonát, gyümölcsöt és zöldséget.
Tartson étrendet kevés telített zsírban és koleszterinben.
Kövesse a mérsékelt cukortartalmú étrendet.
Kövesse az étrend alacsony vagy közepes sótartalmú étrendjét.
Alkoholfogyasztás esetén ezt mérsékelten tegye.
Piramis építészet:
Az egyes élelmiszerek mennyisége vagy adagja, amelyet egy személynek el kell fogyasztania, több tényezőtől függ:
És a fizikai aktivitás.
A piramis minimális adagot tartalmaz, napi körülbelül 1600 kalóriára vonatkoztatva, legfeljebb napi 2800 kalóriát biztosítva.
Amit a piramis javasol, az az élelmiszerek típusának vagy csoportjának fogyasztási eloszlása, amely összetételét a rétegek vagy lépésekéhez hasonló arányban alkotja.
Nagy zsírtartalmú ételek: margarin, vaj, majonéz, tejszín, krémes sajtok, szószok.
Ezen a ponton tisztázhatjuk, hogy a piramis nem tesz különbséget a különféle zsírok között, de a teljes fogyasztás alacsony szintjét javasolja.
Másrészt azt tanácsolja, hogy növeljék az olívaolaj fogyasztását, tekintettel arra, hogy a krónikus betegségekben szenvedő betegek kockázata alacsony.
Ezek magas cukortartalmú ételek: cukorkák, édességek, gyümölcsök szirupban, kereskedelmi üdítők és gyümölcslevek, sütemények, cukor, méz, szirupok és lekvárok.
Ez a piramisformátum azt mondja nekünk, hogy az elfogyasztott élelmiszerek nagy részének az alapjából kell származnia (összetett szénhidrátokban gazdag ételek). Növekedésével csökkenteni kell a különböző csoportoknak megfelelő élelmiszerek fogyasztását, amíg el nem éri azt a csúcsot vagy csúcsot, amely azt a csoportot alkotja, amelyet nagyon kevés és alkalmanként kell fogyasztani.
Az általános ötlet az, hogy arra ösztönözze az embereket, hogy válasszanak különféle ételcsoportokat vagy kategóriákat, és válasszanak magas tápanyagsűrűségű ételeket, és ne alacsony tápanyagsűrűségű vagy üres kalóriájú ételeket, például cukrot.
Élelmiszerek osztályozása:
A szénhidrátok (lisztek, gumók, hüvelyesek) az energia 60-70% -át adják.
Fehérjék (tojás, tej, sajt, szemek, hüvelyesek.) Szövetképződés 10-15%
Vitaminok és ásványi anyagok (gyümölcsök és zöldségek)
AZ ÜZENET TISZTA: fogyasszon bonyolultabb szénhidrátokat!