harmadik

Az amerikai táplálkozási szakember, Haylie Pomroy, olyan hírességek tanácsadója, mint Reese Witherspoon és Jennifer Lopez, feltételezi, hogy a fogyáshoz nem kevesebbet, hanem többet kell enned, és stratégiai szempontból mindenféle ételt meg kell fogyasztanod, hogy az anyagcseréd felgyorsuljon és zsírégessen felhalmozni őket. Olyan rendszer, amely különösen érdekes az érett nők számára, akiknek anyagcseréje lelassul, de vannak védői és rontói.

Paula 1225. 2017. május 6., szombat Beauty Special.

Miután harapott egy almát, ivott egy korty italt vagy felfalta a csokoládét, a szervezet feldolgozza a tápanyagokat, hogy energiává alakítsa őket, amelyek élethez szükségesek: lélegezzen, mozogjon, gondolkodjon, reagáljon. Ezt a folyamatot metabolizmusnak nevezzük. Az egészséges és funkcionális anyagcsere lehetővé teszi, hogy a rendelkezésre álló energia mennyisége, megfelelő mennyiségű tartalék energia felhasználásra készen álljon, valamint erős és stabil test.

Jessica Ahuad, a német klinika táplálkozási szakorvosa elmagyarázza, hogy "az anyagcsere minden embernél más, nem szükséges mindannyian azonos mennyiségű energiát fogyasztanunk. Az anyagcsere koronként (az évek során lelassul), nemtől (lassabban nők) és a testösszetétel (nagyobb izomtömeg, nagyobb energiafelhasználás) ".

A gyors anyagcsere azt jelenti, hogy a test képes könnyen feldolgozni a tápanyagokat hő és energia, vagy erő érdekében. Másrészt, ha az anyagcsere lassú, az égés helyett a test tárol. Ily módon az étel zsír formájában halmozódik fel. A forgatókönyv még kritikusabb a 45 év feletti nőknél: "Amellett, hogy az anyagcsere az életkor előrehaladtával lelassul, a menopauza a zsírtömeg növekedésének kedvez az ösztrogéntermelés csökkenése miatt" - magyarázza Ahuad.

Hagyja, hogy az étel elvégezze a munkát

Az "anyagcsere guruvá" nyilvánított Haylie Pomroy amerikai táplálkozási szakember 2013-ban jelentette meg A gyors anyagcsere-diéta című könyvet, amely egész évben vezette a New York Times bestselleri rangsorát. Négy évvel az indulás után, vagy az extra anyagcsökkenéssel járó "anyagcsere" szó, vagy a menopauzás fázisba lépők körében megszerzett jelentése miatt, Pomroy könyve továbbra is egyfajta biblia az érett nők számára.

"Ezzel az étkezési tervvel sokat fogsz enni. És fogyni fogsz. Amit nem fogsz megtenni, az kalóriákat vagy gramm zsírokat számol. Nem fogsz teljes ételcsoportokat megszüntetni. Nem fogsz A szénhidrátok feladásához nem fogsz hozzá. Nem leszel vegetáriánus vagy lemondasz a szeretett ételről "- mondja az előadásban, és azt ígéri, hogy ha ezt a rendszert betartják, 10 nap alatt 28 nap alatt lehet leadni egy anyagcsere-gyorsulási terv. Ugyanezzel a módszerrel tartja Pomroy sok hollywoodi híresség formáját, például Reese Witherspoon (41), Jennifer Lopez (47) és Robert Downey Jr (52).

"Láttam olyan embereket, akik lefogynak, koleszterinszintjük csökken, vércukorszintjük stabilizálódik, jobban alszanak és leküzdik a depressziót. Ezek az eredmények az idő múlásával fennmaradnak" - írja Dr. Bruce M Stark, a Kaliforniai Egyetem akadémikusa az előszó.

"Nem mond le a szénhidrátokról, nem lesz vegetáriánus, és nem adja fel az imádott ételeket" - mondja a táplálkozási szakember és ennek a rendszernek a szerzője, amely az anyagcsere-gyorsítási tervnek köszönhetően 28 nap alatt 10 kilogramm fogyást ígér.

A Táplálkozás tanulmányozása előtt, amikor az állattudományi alapképzést folytatta, Pomroy kezdte megérteni, hogy az étel felhasználható a test alakításához. "Minél többet tanult az állati takarmányokról, annál inkább úgy gondolta, hogy ugyanazok a fogalmak némelyike ​​vonatkozik az emberekre - hogy az emberi étrend is gondosan manipulálható az anyagcsere felgyorsítása és a zsírégetés sebességének növelése érdekében" - írja. Hozzáteszi: "Azért vagyok itt, hogy forradalmasítsam az emberek étellel való foglalkozását és használatát. Az étel nem az ellenség: az étel ehelyett az a rehabilitáció, amelyre szükséged van a lassú anyagcseréd és a sérültek felélesztéséhez, és így a tested zsírégető géppé változtatásához, "ír.

A táplálkozási szakember azt feltételezi, hogy a táplálkozás során tulajdonképpen nem a kalória, hanem az égés vagy az anyagcsere sebessége határozza meg. "Az egyik legelterjedtebb tévhit az az elképzelés, hogy a fogyás csupán a kalóriák hozzáadásának és levonásának a kérdése. Véleményem szerint ez egy rosszindulatú marketing eszköz, amelyet egészségtelen, sőt káros ételek megvédésére használtak.".

456

Ezenkívül Pomroy észrevette, hogy túlsúlyos betegei közül sokan diéta után fogyókúráznak, és ahelyett, hogy segítene nekik, ez fáj nekik. "Amikor éhen halsz, a tested alkalmazkodik a csökkent kalóriák fenntartásához és lelassítja az anyagcserét, megpróbálva megmenteni az esetleges éhínségtől a jövőben. A szervezet éhínségként értelmezi az ételhiányt. Az éhezés hangsúlyozza a kalóriáidat. Mellékvese, ami viszont, kémiai reakciók láncát váltja ki a szervezetben, amelyek elnyomják a zsírégetést (T3) elősegítő hormonok normális termelését, és elősegítik egy másik pajzsmirigyhormon fokozott termelését, amely elősegíti a zsírraktározást (fordított T3 vagy Tr3). Ez az oka annak, hogy sok ember nem képes lefogyni, pedig keveset eszik "- magyarázza a szerző. "Ha az anyagcsere túl lassú, még a saláta is zsírként tárolódik".

A stressz egy másik tényező, amely a diétáknak káros hatással van az anyagcserére. A diétázás abból áll, hogy megfosztja magát, korlátozza az adagokat, csökkenti vagy módosítja az étkezési időket. "Az elhízott diétás klienseim többsége soha nem élvezi, amit eszik, és sok unalmas ételt ismételget. Nem csak éhesek, de depressziósak is. A diétázás izolálhatja az élményeket" - mondja a szerző.

A stressz miatt az anyagcsere lelassul, mert a rendszer észleli a vészhelyzetet és zsírraktározási módba kapcsol. Emellett növeli a kortizoltermelést és csökkenti a pajzsmirigyhormon anyagcserére gyakorolt ​​hatását. A gyönyörnek ellentétes hatása van: stimulálja az anyagcserét azáltal, hogy beindítja az endorfinok termelését a mellékvesékben. Ezek az endorfinok serkentik a szerotonin termelését, az agyhormont, amely javítja a hangulatot, és serkenti a zsírégető pajzsmirigyhormon termelését.

Többet az egészséges táplálkozásról

Az anyagcsere-étrend
Pizza édes-savanyú paradicsommártással, ibériai sonkával, parmezánnal és rukkolával
A La Caserita Roja tudatos konyhája

789

Végül Pomroy kijelenti, hogy a hétköznapi étrend lelassítja az anyagcserét az élelmiszerhiány és a pszichés stressz miatt. A gyors anyagcsere-diéta viszont be- és kikapcsolná. Az előfeltevés tehát az, hogy a testet meg kell zavarni a fogyás érdekében, és ehhez meghatározott élelmiszerek szisztematikus forgatását kell végrehajtani meghatározott napokon és stratégiai időpontokban az anyagcsere edzése érdekében, pihenés és aktív gyógyulás. "Logikus: ha csak egyféle gyakorlatot végez, például fut vagy ellipszisre száll, akkor a test megszokja, és rövid idő alatt abbahagyja az eredmények megjelenését. Ezzel a diétával ugyanaz: két nap egyél, egy másik két nap, majd három nap egy speciális tápanyagok teljesen új elegyét eszi. Ez serkenti az anyagcserét "- magyarázza. Minden héten három különböző módon eszel, követve az 1., 2. és 3. fázist.

A három szakasz

1. szakasz (1. és 2. nap): kezelni a stresszt és megnyugtatni a mellékveséket. Magas glikémiás indexek, mérsékelt fehérjetartalom és alacsony zsírtartalom. Magas szénhidráttartalmú ételek. Ez a szakasz fokozatosan meggyőzi az anyagcserét, hogy már nincs vészhelyzetben.

2. fázis (3. és 4. nap): oldja fel a tárolt zsírt és fejlessze az izmokat. Magas fehérje- és zöldségfélék, alacsony szénhidrát- és zsírtartalom. Magas a májműködést támogató élelmiszerekben (ami segíti a sejteket a zsír felszabadításában). A 2. fázisú ételek, a sovány fehérje és a zöldségek lehetővé teszik a zsír formájában tárolt energia mobilizálását, hogy azt valódi energiaként elégethessék. A test felkészül a 3. fázisra, amelynek középpontjában a hormontermelés serkentése áll, hogy az újonnan felszabadult zsírokat gyorsan elégesse. De lehetetlen megégetni őket, ha az átjárót nem nyitják ki először.

3. szakasz (5., 6. és 7. nap): szabadítsa fel az égést: hormonok, szív és hő. Magas az egészséges zsírtartalom, közepes szénhidrát- és fehérjeszint, valamint alacsony glikémiás gyümölcs. Ebben a szakaszban, négy napos alacsony zsírtartalmú étrend után, a zsírt ismét három napig fogyasztják. A test készen áll rá: az emésztési enzimek maximálisak, az izmok erősödnek, a test jól táplálkozik tápanyagban gazdag ételekkel, és most, amikor a legnagyobb szükség van rá, megérkezik a szív számára jó zsíráram, amely felrobbant a test mechanizmusai, amelyek a zsírt üzemanyaggá alakítják A fázis forgása négy hétig folytatódik.

Minden étel. Ez az új mantra ".

"Jobb bírósági végzés"

Mindenki számára működik?

María José Escaffi táplálkozási szakember, a Clínica Las Condes-ból, támogatja Pomroy hipotézisét: "Ha diétára szorítkozik, a szervezete hozzászokik, és megtakarítási mechanizmusokat generál. Bizonyított. Hollandia és a világ éhínségében történt. háborúk. Az emberek még mindig túléltek táplálékhiánnyal, mert az anyagcsere egy bizonyos módon megvédi önmagát, és igyekszik megőrizni és nem meghalni. Ezen felül stressz hatására felszabadulnak olyan stresszhormonok, amelyek megnövelhetik azokat a más hormonokat, amelyek étkezéshez, ill. mentés ". De nem diétát ajánlok mindenkinek. "Ennek nem az a célja, hogy könyvet vásároljunk a fogyás érdekében. A betegeket teszteljük, és az igényeiknek megfelelő étrendet jelölünk meg. Attól függ, hogy nem tolerálja-e jól a tejterméket, a tojást, a zöldségeket, vannak-e duzzadók, mások nem. Ez a betegtől függ. Nem értek egyet a fázisokkal sem, úgy gondolom, hogy nem játszhat az anyagcseréjével. A legfontosabb az egészséges életvitel, a jó étkezés és a testmozgás "- mondja a szakember.

A táplálkozási szakember, Jessica Ahuad is aggódik a 28 kilós 10 kilós ígéret miatt. "Az egészséges fogyásnak fokozatosnak, vagyis legfeljebb heti egy kilogrammnak kell lennie, mivel a nagyobb súlycsökkenés csak elősegíti az izomtömeg csökkenését, ami közvetlenül befolyásolja az energiafogyasztásunkat, csökkentve azt" - mondja.

Ugyanaz a diéta, két eredmény

MILTMP37459732

Claudia Muñoz (51), a ház tulajdonosa ellentétes történettel rendelkezik. "Kitartottam a könyv által javasolt 28 napig, de remélhetőleg másfél kilót fogytam. Tehát inkább a tipikus étrendet részesítem előnyben: alacsony vagy egyáltalán nem tartalmaz szénhidrátot, sok fehérjét és zöldséget. Ez nem hagy kudarcot" mondja.

Megjegyzés

Kérjük, jelentkezzen be a La Tercera webhelyre a hozzászólások eléréséhez.