Az alma és más gyümölcs fogyasztása nem okozhat problémát a cukorbetegek számára.

cukorbetegek számára

A cukorbetegek nagy része mindig kíváncsi arra, hogy mit szabad enni és mit nem ... És sokszor egy ilyen egyszerű kérdés kétségek tengerévé válik a fejünkben a sok információ miatt.

Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogy milyen jó lehet fogyasztani alma a cukorbetegség ellen.

Az oldal tartalma

Az alma jó a cukorbetegeknek?

A rövid válasz igen. Az American Diabetes Association szerint bár cukrokat és szénhidrátokat tartalmaznak, az alma és más gyümölcsök fogyasztása nem okoz problémát a cukorbetegek számára.

Mint tudjuk, a cukorbetegeknek mindig be kell tartaniuk az egészséges táplálkozási tervet, hogy a vércukorszint stabil maradjon. Emiatt rendszeresen kerülik a cukorban gazdag ételeket.

Jó hír, hogy a legtöbb gyümölcsben található cukrok tökéletesen elfogadhatóak a cukorbetegek étrendjében, így az alma tökéletesen fogyasztható a kiegyensúlyozott étrendbe való beépítéssel, mivel glikémiás indexét alacsonynak tartják.

Az almában lévő cukor nagy része természetes fruktóz formájában van, és ez más hatással lehet a testre, mint más cukrok.

Ezenkívül a fruktóz különbözik a finomított és feldolgozott cukroktól, amelyek a csomagolt élelmiszerekben találhatók, például sütikben és csokoládékban.

Ha a fruktózt egy egész gyümölcsben fogyasztják, akkor az nagyon kevés hatással van a vércukorszintre. Ezenkívül az almában lévő rost lelassítja a cukor emésztését és felszívódását.

Ez azt jelenti, hogy a cukor lassan jut be a véráramba, és nem emeli gyorsan a vércukorszintet.

A kutatás az almát egyes, a cukorbetegséghez kapcsolódó egészségügyi előnyökhöz is kapcsolta.

Például az alma jelentős mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat és flavonoidokat. Az antioxidánsok eltávolítják a szabad gyököket, amelyek olyan anyagok, amelyek sejtkárosodást okoznak és magas vércukorszinthez vezetnek.

Az almában található antioxidánsok fotokémiai anyagokként ismertek, és tartalmaznak egy speciális flavonoidot, az úgynevezett quercetint (megtalálható az alma bőrében).

A kvercetin hatékonynak bizonyult a rák megelőzésében, és jelenleg vizsgálják az egyéb betegségekre gyakorolt ​​előnyeit.

Az alma előnyei a cukorbetegségben

Az almában található antioxidánsok segítenek megelőzni a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát, emellett segítenek megszabadulni az erekben felhalmozódó lepedéktől, elzáródásokat és szívbetegségeket okozva.

Az alma mérsékelt mennyiségű szénhidrátot is tartalmaz, ezekből körülbelül 20 g egy átlagos almában, amelynek nagy része a gyümölcs természetes cukrából származik.

Ezért vannak olyan egyesületek, amelyek azt javasolják, hogy az almát étkezés közben más szénhidrátokért cserébe fogyasszák el.

Az almafogyasztás másik előnye, hogy kiváló élelmi rostforrás.

Csak egy alma tartalmazza a rostok napi ajánlásának 20% -át, emiatt nagyon jól képes szabályozni a vércukorszintet azáltal, hogy lassabban engedi őket a vérbe.

Ez hosszú távú energiát ad, és nem a vércukorszint-emelkedést, amelyet más ételek biztosítanak.

Tanulmányok kimutatták, hogy az alma csökkentheti bizonyos típusú rák és szívbetegség kockázatát.

Ezenkívül segítenek csökkenteni a gyulladást azoknál az embereknél, akik ízületi betegségekben szenvednek, kiválóan alkalmasak az emésztőrendszer egészségére és nagyon pozitívan hatnak a vastagbélre.

Amint láthatja, az alma sok vitamint és antioxidánst tartalmaz, amelyek segítik a test sejtjeit egészségesek maradni.

Hogyan lehet az almát bevinni a cukorbetegség étrendjébe?

  • A legjobb egészben, egészben fogyasztani, a héj eltávolítása nélkül.

Az almaevéskor sokan eltávolítják a héjat, azonban ez az alma egy része, amely több tápanyagot tartalmaz a szervezet számára, ezért ha eltávolítja a héjat, csökkenti az egészségre gyakorolt ​​előnyöket.

* Egészséges fogyasztáshoz ajánlott nagyon jól lemosni, hogy kiküszöbölje a lehetséges peszticideket, és a viaszt, amelyet egyesek rájuk tettek, hogy sokkal étvágygerjesztőbb és fényesebb legyen.

  • Kerülje az almalevet. Míg egyes kutatások szerint az almalé előnyös lehet a cukorbetegség kezelésében, valószínűleg az a legjobb, ha minden (egész) gyümölcsöt megeszel, hogy megszerezhesd az összes rostot. A lében is magasabb a cukorszint.

  • Korlátozza az adag méretét. Az alma túlzott fogyasztása a vércukorszint emelkedését okozhatja.

Célszerű egy kis vagy közepes almát választani a nagy helyett. Próbáljon meg friss almát szerezni, és nyersen enni szárított vagy konzerv helyett, és természetesen távol kell maradnia azoktól az almáktól, amelyek karamellba vagy csokoládéba vannak mártva.

* A legtöbb hivatásos dietetikus napi 2–4 adag friss gyümölcs elfogyasztását javasolja, de nem mindig ugyanabból a gyümölcsből, hogy ne hiányozhasson a megfelelő tápanyag.

Melyik alma jobb a cukorbeteg számára?

Mint a legtöbb gyümölcs, az alma bármilyen színben és fajtában előnyökkel jár egészségünk számára, és a különbség nem annyira a színét illeti. Táplálkozási összetétele kissé eltér, de semmi sincs, ami határozottan hajoljon egyik vagy másik felé.

Meghatározták, hogy a vörös alma valamivel több cukrot tartalmaz, mint a zöld alma, és kevesebb energiát tartalmaz antioxidánsként. Tehát azt mondják, hogy a vörösek inkább a bőr védelmére szolgálnak, a zöldek pedig a cukorbetegek számára irányulnak.

A zöld alma azonban könnyebben okozhat gyomorégést, mint a piros alma. Tehát attól függően, hogy mit keresünk egy bizonyos időpontban a testünk számára, jobb lesz egyiket vagy másikat fogyasztani.

Cukorbetegség, alma és egyéb gyümölcsök

A zöldségekben és gyümölcsökben gazdag étrend mindenki számára előnyös, és egyes gyümölcsök több előnnyel járnak, mint mások, különösen a krónikus egészségi állapotban szenvedők számára.

Ami a gyümölcsöket illeti, a nyers forma nyújtja a legtöbb előnyt, mert a gyümölcs feldolgozásakor csökkenthetők a rostok, antioxidánsok és egyéb tápanyagok.

Bármilyen fajta alma jól kiegészíti a cukorbetegek étrendjét.

Az almák tartalmaznak szénhidrátokat, de minimális hatással vannak a vércukorszintre, ha egész gyümölcsként fogyasztják őket. Nagyon táplálóak és remek lehetőség az egészséges táplálkozásra.

Tehát ne habozzon, ha megfelelően fogyasztja az alma nemcsak a cukorbetegség szempontjából hoz előnyöket, de általában az egészségére.