Ausztrália és Új-Zéland zöld utat ad egy transzgenikus gabonafélének az A-vitamin hiányának pótlására

Az arany rizs nem kevesebb, mint 18 éves, de most újra mindenki ajkán áll. A transzgenikus termék fogyasztását Ausztráliában és Új-Zélandon engedélyezték. A Food Standards Australia Australia Új-Zéland december 20-án zöld utat adott az A-vitamin-hiány elleni küzdelemre törekvő biotechnológia sikerének.Népegészségügyi probléma, amely 250 millió gyermeket és a terhes nők jelentős részét érinti az afrikai alacsony jövedelmű országokban. és Délkelet-Ázsia. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint ennek a vitaminnak a hiánya évente 250 000 és 500 000 gyermek között okoz vakságot, és fele a szövődmények miatti látásvesztést követő tizenkét hónapban meghal.

arany

Hogyan oldhatja meg az arany rizs egy ilyen súlyos problémát? Ez a gabona genetikailag módosított, így képes béta-karotin előállítására, amely anyag az A-vitamin származik, és felelős annak jellegzetes arany színének megadásáért. Az A-vitamin szükséges a látáshoz, de az egészséges bőr, az immunrendszer és a szaporodás szempontjából is. A tudósoknak genetikai módosítás révén sikerült beiktatniuk ezt az anyagot a rizsbe, olyan országok élelmiszerébe, mint India, Pakisztán, Banglades, a Fülöp-szigetek és Kína. A rizsből hiányzik a béta-karotinok előállításához szükséges három gén. Ezért az egyetlen módja annak, hogy jelen legyenek ebben az ételben, az volt, hogy genetikailag módosították. Az a kritika, amelyet minden transzgén okoz, ellentmondásos termékké teszi az arany rizst. Ez azonban működik. Eleinte nagy mennyiségű rizs bevitele volt szükséges az A-vitamin beépítéséhez, most azonban csak 100-200 grammra van szükség. Ez egy élelmiszer, amelyet gondolnak és terveznek a szegény országok számára. Logikailag, ahol változatos étrend van, ez felesleges "- magyarázza José Pío Beltrán, a Tudományos Kutatások Felső Tanácsának (CSIC) kutatója.

Ausztrália és Új-Zéland nem szegény országok, de fogyasztásuk jóváhagyása megnyitja az utat azok előtt, akiknek szükségük van rá, hogy javítsák lakosságuk étrendjét és egészségét. A Fülöp-szigetek 2013-ban engedélyezte termesztésére (még nem fogyasztásra). „A lényeg az, hogy létezik olyan transzgén termék, amelyet már engedélyeztek a fogyasztásra. Ez lehetővé teszi másoknak is. Ha korábban nem hagyták jóvá, az azért van, mert az első változat nagyon kevés A-vitamint halmozott fel, és amikor a jó verzió végül meglett, a helyszíni teszteket nagyon ellenezték, hogy ellenőrizzék, nem okoz-e egészségügyi vagy környezeti problémákat. Valójában a környezeti csoportok elpusztították a kísérleti mezőket a Fülöp-szigeteken "- mondja José Miguel Mulet, a valenciai Politechnikai Egyetem biotechnológiai professzora.

Adat

Ingyenes és szabadalom nélkül

A Golden Rice-szel szembeni merev ellenállás jóváhagyása után folytatódik. A Greenpeace számára ez egy "kudarc", amely csaknem 20 éve bizonyult. „Egyelőre nem tudni, hogy képes lesz-e biztosítani a szükséges A-vitamint az e hiányban szenvedők szükségleteinek kielégítésére. Ennek ellenére brutális beruházás folyik, amelyet más megoldásoknak kell szentelni, például a Fülöp-szigeteki étrend-kiegészítő programoknak, amelyekkel sikerült csökkenteni a vitaminhiányt. ”- mondja Luis Ferreirim, a Greenpeace mezőgazdasági vezetője. Az étellel szembeni ellenállás 109 Nobel-díjas heves kritikát érdemelt ki, akik tavaly levelet írtak alá, amelyben megkérdőjelezték a környezetvédők álláspontját. "Hány szegény embernek kell meghalnia a világon, mielőtt ezt emberiség elleni bűncselekménynek tartanánk?" - vetették fel a levélben.

Az arany rizs olyan élelmiszer, amelyet a szegény országok számára terveztek, ahol nincs változatos étrend

A GMO-k másik kritikája az, hogy "nagyvállalatok" szolgálatába állítják őket. Az arany rizs azonban humanitárius célokra nem szabadalom és ingyenes. Amikor az eredeti verziót 2005-ben javították (a megállapítást a rangos „Nature” folyóiratban tették közzé), annak készítői, Ingo Potrykus, a Svájci Szövetségi Műszaki Intézet professzora és Peter Beyer, a Freiburgi Egyetem (Németország) professzora úgy döntött, hogy megosztja a technológiát annak fejlesztése érdekében.

A táplálkozási szakemberek tapsolnak a lépésnek. "A GMO-k nem károsak az egészségére" - mondja Susana Monereo, a Gregorio Marañón Kórház Endokrinológiai és Táplálkozási Szolgálatának vezetője. „Arany rizzsel olyan populációt lehet táplálni, amely egyébként lehetetlen lenne. Az A-vitamin-hiány megoldása elengedhetetlen "- védekezik.

Főtt gyógyszer

Most és csak itt iratkozzon fel csak 3 euróért az első hónapban