jobb

Szeretné felfedezni az avokádó előnyeit? Ez a gyümölcs Mesoamerica őshonos étele. Pontosabban Mexikó középső és keleti felvidékéről, valamint Guatemalából. Eredetének kutatása során, kiderült, hogy felhasználása Coaxcatlánból (Mexikó) származik; ahol körülbelül 10 000 évvel ezelőtt kezdték termeszteni.

A mai napig trópusi és mediterrán éghajlatú helyeken ültetik, és az utóbbi években népszerűségre tett szert, mert mérsékelt mennyiségben egészséges és sokoldalú a konyhában. Ebben a sorban diffúziója összetevőként táplálkozási tulajdonságainak köszönhetően a híres által meghirdetett fellendülés volt.

Ennek eredményeként az Universidad Católica del Norte kutatói meghatározták, hogy 2010 óta évi 15% -os termeléssel 7 millió tonnára nőtt a fogyasztása. Azóta nem állt le divatosnak lenni. De mik az igazi előnyei az avokádónak? Hogyan befolyásolja az emberek egészségét? Ezután részletesen elmondjuk.

Milyen előnyei vannak az avokádónak?

Többek között a mediterrán étrend kiemelkedik egyszeresen telítetlen zsírsavtartalommal; mint például az olívaolaj vagy a dió. Ez a fajta étrend képes csökkentse a legsúlyosabb szív- és érrendszeri betegségek 30% -át, mint például agyvérzés vagy szívroham a veszélyeztetett lakosság körében.

Ebben az értelemben, mivel az avokádóban zsírsavak vannak, vitaminok, ásványi anyagok és rostok hozzájárulnak hozzá; kiváló kiegészítő. Amellett, hogy étvágygerjesztő, jóllakó és sokoldalú a konyhában; különböző módon készíthető el. És így, könnyen beilleszthető a különféle étrendekbe; köztük a Földközi-tenger. Ne feledje, hogy a benne található zsírsavakról kimutatták, hogy képesek szabályozni a szervezet gyulladását.

Pontosabban, egészséges zsírtartalmának köszönhetően az avokádó megfelelő táplálék a mindennapi tápláláshoz. Valójában az Országos Lipid Szövetség által kidolgozott tanulmányok azt mutatták, hogy amellett, hogy jóllakó és tápláló étel, segít csökkenteni a koleszterinszintet rossz vagy LDL és egészséges módon fogyjon, ha kiegyensúlyozott étrendbe kerül.

A test táplálása mellett kielégíti az étvágyat

A Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) szakértői szerint az avokádó egyszeresen telítetlen zsírsavakat, telítetlen zsírsavakat, káliumot, valamint C-, E- és B6-vitaminokat tartalmaz.

Röviden, ez egy olyan élelmiszer, amelynek növényi zsírtartalma a jellemző (amelyek a szervezet számára előnyökkel járnak), valamint az antioxidáns hatású E-vitamin. Ez azt jelenti, hogy segít megvédeni a sejteket a szabad gyökök által okozott károktól.

Segít csökkenteni bizonyos egészségügyi problémák megjelenését

Az antioxidánsok és az E-vitamin általában hozzájárulnak a test megfelelő működéséhez. Ezenkívül, ahogy Elizabeth Somer táplálkozási szakember elmondja:

Védi a sejteket a károsodásoktól, és hozzájárulhat bizonyos egészségügyi problémák kockázatának csökkentéséhez.

A közepes méretű avokádó fele legalább 138 kalóriát tartalmaz. Ez jó arányban biztosítja az olajsavat; fontos valaminek aktiválja az agynak a felelős részét Telt érzés. Emiatt az avokádó csökkenti az étkezés folytatásának vágyát.

Ezen a vonalon a Nutrition Magazine a következő esszét tette közzé annak bemutatására, hogy az egészséges telítetlen zsírok fogyasztása segít, amikor diétát követni és következetesen tartani. A fentiekre figyelemmel az avokádó előnyei a következők:

  • Antioxidánsokat biztosít.
  • Sokoldalúságának köszönhetően lehetővé teszi az étrend változatosságának fenntartását.
  • Elősegíti az étvágyat, ami hozzájárulhat a fogyáshoz.
  • Energiát szolgáltat, amely ideális az aktív életmód elindításához és fenntartásához.
  • Táplálja a testet; mivel egyszeresen telítetlen zsírsavakat, telítetlen zsírsavakat, káliumot, valamint C-, E- és B6-vitaminokat tartalmaz.
  • Előnyös a koleszterinproblémákkal küzdő betegek számára.
  • Rostot biztosít, ami pozitív a székrekedés megelőzésében.
  • Ezenkívül az Egészségügyi és Kardiológiai Közlöny által megjelent cikk azt is jelezte hozzájárul a szív gondozásához és javítsa a szívproblémákkal küzdő betegek étrendjét.

Avokádóolaj

Jelenleg a Mexikói Állam Autonóm Egyetem kutatói felfedezték, hogy az avokádóolaj (avokádóból), zsírsavösszetételének köszönhetően megfelel a táplálkozási ajánlásoknak amelyek a telített zsír mennyiségének csökkentésére összpontosítanak az étrendben.

Az avokádóolaj-diéták ugyanolyan hatékonyak, mint a kukorica-, szója- vagy napraforgóolajat tartalmazó étrendek. És ez segít csökkenteni az összkoleszterin, az LDL-koleszterin (alacsony sűrűségű lipoprotein) és a plazma trigliceridek mennyiségét.

Az avokádóolaj egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaz. Összetételének körülbelül 60% -a egyszeresen telítetlen sav, különösen olajsav. Csak 20% -a többszörösen telítetlen, a fennmaradó 20% pedig telített savak.

Amint azt a tanulmány kifejtette, a halolaj-kiegészítők, amelyek telített zsírsavakat helyettesítenek az egyszeresen telítetlen zsírokkal, és az egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmazó étrend megakadályozzák az alacsony zsírtartalmú étrend káros hatásait. Ilyen módon, az avokádóolaj kiválóan kiegészíti az egészséges és kiegyensúlyozott étrendet.

Hasonlóképpen, az avokádóolaj hatékonysága a plazma teljes koleszterin és az LDL-koleszterin kockázatainak csökkentésében (a HDL-koleszterin előnyeinek fenntartása mellett) azt jelzi, hogy valóban releváns szerepe lehet egy tápláló étrendben.

Használja ki az avokádó előnyeit az étrend kiegészítésére

Az energikus és erős megőrzéshez elengedhetetlen a jó életmódbeli szokások megőrzése. Csak egy étel - például avokádó - vagy ital fogyasztására támaszkodni nem elegendő az egészség gondozásához.

Ilyen módon, az avokádó jó szövetséges, ha az egészséges étrendbe belekerül. De önmagában nem képes ellátni a testet mindennel, ami a megfelelő működéshez szükséges.

Röviden, a kiegyensúlyozott és egészséges étrend fenntartása elengedhetetlen az egészség és a jó közérzet érdekében. A cél elérése során kulcsfontosságú eszköz lehet annak ismerete, hogy milyen ételek hasznosak a szervezet számára, és milyen mennyiségben kényelmes fogyasztani őket.

Bár ezt nem szabad elfelejteni az ideális megoldás mindig konzultálni kell egy táplálkozási szakemberrel. Ily módon biztosan kiválasztja az Önnek legmegfelelőbb étrendet, és meg tudja mondani, hogyan kell az ételt bevinni.

  • Stella AB., Cappellari GG., Barazzoni R., Zanetti M., Frissítés az omega-3 zsírsavak gyulladásra, inzulinrezisztenciára és szarkopéniára gyakorolt ​​hatásáról: áttekintés. Int J Mol Sci, 2018.
  • Peou, S., Milliard-Hasting, B. és Shah, SA (2016). Az avokádóval dúsított étrend hatása a plazma lipoproteinekre: metaanalízis. Journal of Clinical Lipidology, 10 (1), 161-171. https://doi.org/10.1016/j.jacl.2015.10.011
  • Pieterse Z, Jerling JC, Oosthuizen W és mtsai. Magas egyszeresen telítetlen zsírsav-avokádó helyettesítése kevert étkezési zsírokhoz korlátozott energiájú étrend alatt: hatások a fogyásra, a szérum lipidekre, a fibrinogénre és az érrendszer működésére. Táplálás. 2005; 21 (1): 67-75. doi: 10.1016/j.nut.2004.09.010

Marcela Lugo hivatásos író. Jelenleg a Panna Cotta utalványcsoportnál dolgozik.