Paradicsom, burgonya, tejtermékek, kenyér és gyümölcs: hazánk hűtőszekrényének csillagötvese egészséges?

Egyre egzotikusabb trendek jelennek meg az élelmiszerekben: Oolong tea, amely az anyagcserét fokozza és zsírégetést ígér; az afrikai mangó, amely állítólag segít az emésztési folyamatok javításában; vagy borsó alapú ital, Nem csak íze nem borsó, hanem jó alternatíva lett mindazok számára, akik laktóz-intoleranciában szenvednek. E modern táplálkozási trend ellenére a Mezőgazdasági, Halászati ​​és Élelmezésügyi Minisztérium legfrissebb élelmiszer-fogyasztási jelentése szerint, A spanyolok által leginkább fogyasztott 5 étel nem lehet hagyományosabb: paradicsom, burgonya, tejtermékek, kenyér és gyümölcs. A legklasszikusabb bevásárlókosár, amelyből a MediQuo táplálkozási szakértő, Cristina Romagosa részletezi előnyeit és hátrányait:

spanyol

- Paradicsom: Fogyasztásuk módjától függően ez a gyümölcs, amelyet a spanyol nők annyira imádnak, nagyon jó ötlet lehet, hogy kísérje az ételeket. Romagosa arra figyelmeztet, hogy természetes állapotában, a paradicsomban szinte nincs kalória (kb. 19 kcal/100 gr), emellett mikrotápanyagokban is gazdag. A paradicsomszósz azonban sokkal több kalóriát tartalmaz (kb. 77 kcal adagonként), és magas a nátriumtartalma. A ketchup közben sok cukrot tartalmaz, és még nagyobb az energiaértéke: 103 kcal.

- Krumpli: A paradicsomhoz hasonlóan ezeknek a gumóknak az előkészítése is nagyban megváltoztatja a testre gyakorolt ​​hatásukat. Főtt van a legjobb megoldás, míg ha megsütik vagy a táskás változatot választják, sokkal több sót tartalmaznak, kalória, zsír és nátrium. A szupermodellek az édesburgonyát választják helyettesítőnek amiért sokkal táplálóbb.

- Tejtermékek: A szakember azt javasolja, hogy vásároljon természetes joghurtokat és édesítse otthon, ahelyett, hogy közvetlenül cukrosakat fogyasztana. „Ami a tejet illeti, sok háztartás a zöldségitalok mellett döntött. Cukortartalma márkától függően is változik, de általában magasabb, mint a tejben ”- magyarázza Cristina.

- Kenyér: "Összetételének ragaszkodnia kell a liszthez, a vízhez, az élesztőhöz és a sóhoz" - mondja sajnos a táplálkozási szakember, a szupermarketben forgalmazott változatok egyéb összetevőket tartalmaznak: növényi olajok, cukor, ecet ... valamint tartósítószereket vagy savjavító szereket. Emiatt a táplálkozási szakember javasolja megtalálni azokat, amelyek a lehető legtöbb kézműves kidolgozással rendelkeznek.

- Gyümölcs: A szervezet számára nyújtott előnyei bebizonyosodtak, sőt, naponta kb. 3 darab gyümölcs bevétele ajánlott. Természetesen anélkül, hogy levekkel vagy lekvárokkal helyettesítenénk: "A lekvár esetében magas a hozzáadott cukrok mennyisége, amelyek márkánként akár 20% -ot is változhatnak" - vonja le a következtetést a szakember. Következtetés? A spanyol nők jól étkeznek, amíg mi kedvenc ételeink legtermészetesebb, kézműves és alapvető változatát választjuk.