Az ecet olyan anyag, amely felhasználható egyes ételek ízének fokozására, de megtisztíthatja testét néhány baktériumtól is. Ennek oka, hogy mikrobiális tulajdonságokat tartalmaz
Mit jelentenek a fanyar ételek és mire szolgálnak?
Az ecet Ez a konyha egyik alapanyaga, többféle van, például alma vagy a legelterjedtebb: fehér. Ez utóbbinak erősebb íze lehet, így tökéletesen kiegészíthető másokkal cintányérok például saláták, szószok és pácok, valamint zöldségfélék pácolása.
Az Healthline szerint ecet körülbelül 4-7% ecetsavat és 93-96% ecetet tartalmaz Víz . Egyes mezőgazdasági vagy tisztítási célokra használt fehér ecetek 20% savat tartalmazhatnak.
És bár ezt a folyadékot széles körben használják az otthoni főzéshez vagy fertőtlenítéshez, akkor is tisztítsa meg a testét néhány baktériumtól. Ez azért van, mert antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkező anyagról van szó.
A News Medical megemlíti az ecet elpusztíthatja a baktériumokat a testéből mint például a Mycobacterium tuberculosis, amely felelős a tuberkulózis kialakulásáért. A kutatás megemlíti, hogy az ecetben található ecetsav képes harcolni ezzel a szerrel.
Egy másik az ecet által elpusztítható baktériumok a Pseudomonas aeruginosa, ez a típusú mikroorganizmus fertőzéseket okoz a bőrben, a bőr alatti szövetekben, a fülekben, a szemekben, a tüdőben, valamint a húgyúti .
Ezenkívül ez a baktérium kapcsolódik a légúti fertőzésekhez, például a tüdőgyulladáshoz, az arcüreg-gyulladáshoz és a hörghuruthoz - állítja a Merck Manual.
És ha ez nem lenne elég, Az ecet Hatásos olyan gombák elleni küzdelemben is, mint a Candida albicans, amelyek fertőzést okoznak a körmökben, és néha befolyásolják a hüvely pH-ját, így kandidózist okozhatnak.
Az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtárában megjelent tanulmány szerint, Az ecet képes küzdeni a fülfertőzések ellen, bár nem szükséges ebből a célból fogyasztani.
Ennek az eredménynek az eléréséhez szükséges volt az ilyen állapotú emberek fülének öntözése 2 százalékos ecetsavoldattal, heti három alkalommal 3 héten keresztül. Ez idő után javulást észleltek.
Bár az ecet jó választás lehet távolítsa el a baktériumokat a testéből, a túl sok fogyasztás kophatja a fogzománcot. Mint tudjuk, még a jó ételek is károsak lehetnek, ha feleslegben fogyasztják őket, tehát mindent mértékkel.
Az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtárának tanulmánya megemlíti, hogy a fehér ecet károsabb fogak mint a többi srác.
Ezenkívül a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia folyóiratában megjelent kutatások azt találták, hogy lenyelés ecet Miközben a szívére szedett gyógyszereket szed és szabályozza a cukorszintjét, ez túl alacsonyra csökkenhet, ami károsíthatja az egészségét. Tehát, ha Ön ezek közé tartozik, mielőtt hozzáadná étrendjéhez, konzultáljon szakemberével.