2019.05.12 13:00 óra
Ha előételében inkább savanyúság és banderilla, mint chips, akkor az első dolog, amit el kell mondanunk, az a gratuláció, mert ezzel a gesztussal abbahagyja az egészségére káros zsírok sok fogyasztását. A tulajdonságok savanyúság és néhány erjesztett termék nagyon érdekes, főleg a készítésükhöz használt ecetnek köszönhetően.
Néhány mítosz az ecetről
Hallottál már arról, hogy ez árt a vérednek? Nos, fontos árnyalatot kell készítenie: rossz, ha közvetlenül ráhelyezi, hátha tisztázni kell. Természetesen az emésztőrendszerünk gondoskodik az elfogyasztásról hogy semlegesítse azokat a savakat, amelyeket tartalmaz és minden gond nélkül megtehetjük.
És egy másik megalapozatlan mítosz az, hogy megnehezíti a vas felszívódását. Valójában éppen ellenkezőleg működik, a savak javítják a vas felszívódását És bár ebben az esetben a hatás nem olyan jelentős, mint a C-vitamin esetében, ismét az ecet egyik tulajdonsága, hogy javítja a vas felszívódását, és nem fordítva.
És káros az emésztés szempontjából? Nos, mint az élet sok más helyzetében, minden a mennyiségtől függ. Természetesen, ha megiszunk egy egész pohár ecetet, az nem lesz jó nekünk. De mérsékelt adagokban, Például salátáink kíséretében vagy savanyúságban még jobb emésztést is elérhetünk.
Az ecetes étrend
Lehet, hogy hallottál már az étrend diétás tulajdonságairól, és bár nem szabad eltúlozni, igaz, hogy az ecet két, a fogyással kapcsolatos kérdésben segíthet. Például a megszerzéséhez hogy a cukor nem emelkedik annyira étkezés közben és a hogy korábban kielégítjük magunkat.
De nem az, hogy maga az ecet miatt fogyunk, az egész étrendjétől függ, hanem igaz, hogy érdekes kiegészítő lehet. Sok szénhidrátot tartalmazó készítményekben, például burgonyasalátában, ez segíthet a szervezet cukrokra adott reakciójának modulálásában. De ne feledje nem feltétlenül az az alapvető stratégiánk, hogy ellenőrizzük a vércukorszintet.
A megfelelő táplálkozásnak kiegyensúlyozott és egészséges étrenden kell alapulnia. És bár a savanyúságok és az ecet tulajdonságai jól kiegészítik, soha nem tekinthetjük őket, mint bármely más ételt, varázslatnak.