Amikor olyan híreket olvasunk, mint: „Az egészséges táplálkozás csökkenti a szív- és érrendszeri problémákat X% -kal”, arra kényszerít bennünket, hogy gondolkodjunk, milyen világban élünk és milyen emberek vagyunk. Nem fogunk filozofálni, de hogyan kívánjuk, hogy az evolúció másképp menjen, és a lakosság egészségi állapotáról szóló hírek címsora szerint: „Ha egy gyorsétteremben havonta egyszer eszünk egy hamburgert sült krumplival, az nem befolyásolja Önt jó egészség', például.

gasztronómia

Hány dolgot hozott létre az emberiség ellene ... és folyamatosan a fejünk elé tesszük a kezünket új termékekkel, amelyeket felfedezünk. Nem minden probléma az egészséget negatívan befolyásoló élelmiszerek gyártóit terheli, természetesen, amint mindig megjegyeztük, oktatási szakadék van táplálás és táplálkozás szerte a világon, és a végső választás arról, hogy mit együnk, minden egyes személynek van. Ha tudjuk, hogy a két dolog a leginkább árt nekünk zsírok és a cukrok, Hogyan lehet rendszeresen fogyasztani az olyan termékeket, mint a Biscoff? Tudja?

A Biscoff egy kenhető krém, amelyet „Speculoos süti krémként” definiálnak. És lesznek olyanok, akik ezt a krémet kenik néhány sütire ... Az Egyesült Államokban úgy beszélnek erről a termékről, mint az új Nutelláról, már ismeri az olasz kakaó- és mogyorókrémet, amely az íze miatt a hagyományos Nocillát is kiszorítja. . Jelenleg nem láttunk speculoos krémet a piacunkon, bár nagyon valószínű, hogy egyes amerikai élelmiszeripari termékekre szakosodott üzletekben megtalálható.

A Biscoff krém alapja a Lotus márka Speculoos-ja, az európai sütik, amelyeket karamellizált sütiként ismerünk, ropogósak és finom ízesítésű fűszerekkel. Függetlenül a sütikrém készítésének folyamatától, összetétele szerint 57% süteményt (búzaliszt, szójaliszt, növényi olaj (szójabab, napraforgó, pálma), cukrot, sót és fűszereket) tartalmaz, Ehhez adnak repcét, ill. repceolaj, cukor, citromsav és szójalecitin (emulgeálószerként), vagyis a fennmaradó 43% zsír és cukor. A tápértékeket a szokásos módon nem 100 grammra, hanem evőkanálra (evőkanál) adják meg.

Lehet különbség a termék címkéjén, mivel figyelmeztetnek az Amazon-on, ahol megtaláltuk a Biscoff krém összetételét, de ez nem lesz nagyon más.

Ez egy példa azokra a sokakra, amelyeket felvehetnénk a piacon maradt termékekre vagy élelmiszerekre, nagyon finom lehet, és biztos, hogy ha havonta egyszer elterítünk néhány almaéket ebben a süti krémben, akkor élveznénk és ez nem ártana az egészségünknek, de számos dolog történhet, hány szülő vesz egy üveg Biscoff-ot, Nutellát, mogyoróvajat ... és elkészíti gyermekeinek a napi snack-szendvicset?

És ha alkalmanként fogyasztják, akkor a kakaó- és mogyorókrémet is eszik alkalmanként, vagy egy zacskó chipset, vagy tejszínnel töltött fekete sütit, vagy gabonapelyheket. a legkevesebb szükség van rá, milyen könnyű túladagolni a cukrot.

A piac olyan, amilyen, és természetesen nem fogunk tudni vele. De az ételünk és a mi ételünk a kezünkben van. Tegyünk valamit azért, hogy megváltoztassuk az egészségről szóló híreket, legalábbis a táplálkozási állapotunkat (a lakosságét) és a rossz étkezési szokásokat okozó kórképek által érintettek arányát illetően. Az egészség a bevásárlókosárban kezdődik.