táplálkozás

Javaslat kiegyensúlyozott és egészséges étrendre, amelyről azt gondolták, hogy felváltja a híres ételpiramist. Megmondjuk, miről van szó:

Ha tudni szeretné, hogy milyen ételeket kell bevennie a család étrendjébe és milyen arányban, akkor beszéljen gyermekorvosával vagy háziorvosával az "egészséges tányér" képéről, az ikonról, amelyet az amerikai kormány javasolt pótolni a hagyományos ételpiramis, amelyet később a Harvard Egyetem szakértői csoportja finomított.

Ez a javaslat az élelmiszereket négy csoportra osztja: gabonafélék, fehérjék, gyümölcsök és zöldségek, és tanácsai 6 tippben foglalhatók össze:

1. Tegyen fizikai aktivitást

2. Hangsúlyozza a növényi ételeket: zöldségfélék, friss és szárított gyümölcsök, magvak, olívaolaj és hüvelyesek.

3. Válasszon kis mennyiségű egészséges fehérjét: több halat, csirkét, diót és hüvelyeseket, mint vörös húst. Korlátozza a marha- és sertéshúst hetente kétszer vagy ennél kevesebbre.

4. Fogyasszon teljes kiőrlésű gabonát finomított helyett (például a fehér rizst cserélje a teljes kiőrlésűre és a fehér kenyeret a teljes kiőrlésűre)

5. Igyon vizet, kávét vagy teát - ne cukros italokat - és alkoholt fogyasszon mértékkel.

6. Fogyasszon egy vagy két adag tejterméket naponta

A táplálkozással kapcsolatos elméletek és a lakosság nevelésének módjai fejlődnek, és ugyanúgy, mint korábban a gabonaféléket alapul szolgáló élelmiszer-piramis ideális példaként vették fel (és ezért, bár már "javították") egyes gabonafélékből származó élelmiszerek tartályai még mindig nyomtatottak), majd átadták az élelmiszer oválisának, amelyet az élelmiszer-útmutatók támogattak az argentin lakosság számára.

Az ovális azt javasolja, hogy különféle ételeket fogyasszon egészségesnek, és az ételeket hat csoportra osztja: szárított hüvelyesek (borsó, lencse, bab vagy borsó, szójabab és csicseriborsó), gabonafélék (rizs, zab, árpa, kukorica és búza) és származékai (liszt), tészta, kenyér vagy süti); zöldségek és gyümölcsök; tej, joghurt és sajt; hús, hal és tojás; olajok és zsírok; cukor és édesség.

A VÍZ képviseli az élet alapját, ezért jelenik meg önállóan, felölelve a többi ételt.

Az egészséges tányér, az étkezési piramis és az étel oválja javaslatok, amelyek különböznek egymástól, ezért a legjobb, ha a háziorvossal együtt értékelik, hogy melyiket kell választani a menü megtervezéséhez, és hogyan kell azt a gyermekek különböző táplálkozási igényeihez igazítani családi csoport tagjai.

Most, a Harvard Egyetem által javasolt "egészséges tányér" mellett vezetve, össze lehet állítani egy menüt, amely a következőket tartalmazza:

  • Reggeli: teljes kiőrlésű gabona (például több magos teljes kiőrlésű kenyér), tej és gyümölcs vagy gyümölcslé.
  • Ebéd: némi hús (lehetőleg hal, majd csirke és vörös hetente legfeljebb kétszer), zöldség és gyümölcs desszertként.
  • Falatozás: ugyanaz, mint a reggeli.
  • Vacsora: teljes kiőrlésű gabona (rizs vagy teljes kiőrlésű tészta) zöldségekkel és gyümölcsökkel kombinálva desszertként.


Íme néhány recept, amelyek adaptálhatók az ilyen típusú menühöz:

Hal tökös mártással: egyszerű recept több hal megevésére. többet látni

Mustárcsirke: a fehér sajttal való változat kiválasztása, egészséges és gyors recept. Ha a csirke a mezőről származik, az mindig jobb. Lásd a receptet

Teljes kiőrlésű kenyér búzacsírával: ízletes és tápláló lehetőség a reggeli és snack asztalra. Lásd a receptet

Teljes kiőrlésű tészta: Ahhoz, hogy a tészta egészségesebb legyen, a legjobb teljes kiőrlésű lisztet használni. Lásd a receptet

Teljes saláta: bázis vacsora vagy ebéd rendezésére. Lásd a receptet

Gyümölcs brochette: a friss gyümölcsök összes vitaminja, ellenállhatatlan bemutatással a gyermekek számára. Reggelire is felszolgálhatók! Lásd a receptet