Ha arra törekszik, hogy mit eszik, azzal a céllal, hogy elősegítse a szervezet egészségét, és hogy formában legyen a nyárra, akkor tudnia kell, hogy nemcsak a felfogása, hanem az is, hogy Drágább az egészséges táplálkozás és ezt az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban publikált tanulmány bizonyította.

táplálkozás

Az energiában kevésbé koncentrált és jobb tápanyagtartalmú ételek ára magasabb, mint azoké, amelyek több zsírból, finomított szénhidrátból és cukorból származó kalóriát gyűjtenek össze, ezért ha ma elkezdtél gondoskodni étrendedről, néhány trükköt csökkentse az egészséges táplálkozás zsebre gyakorolt ​​hatását.

Kezdje a vásárlással

Mint mindig mondjuk, minden egy megfelelő vásárlással kezdődik, mert ami otthon van, azt később megeszik. Tehát egy jó trükk az vásároljon helyben termelt és szezonális ételeket, mivel ezek szállítása és csomagolása a legalacsonyabb költségekkel jár, és természetesen azok, amelyek nagyobb mennyiségben vannak jelen az évszakban.

Így tápláló ételeket ésszerűbb áron kapunk, mint amit a szezonon kívül vagy behozhatunk, és amelynek szállítási költségei jelentősen megemelik az élelmiszer árát.

Másrészt elengedhetetlen csak azt vásárolja meg, amit biztonságosan használni fogunk a pazarlás elkerülése érdekében. Ehhez sokat segített, hogy gyakoribb vásárlásokat végezzek egy heti egy vásárlás helyett, amelyben jó előre terveztem, és később a tervek megváltozhatnak, megszüntetve a már megvásárolt felhasználásának lehetőségeit.

Az olcsóbb és egészségesebb vásárlás másik lehetősége a helyi piacon történő választás, vagy az eladótól való megkeresés gyümölcsök és zöldségek, amelyek nem néznek ki jól vagy kissé sérültek, Nos, bár általában el vannak zárva az értékesítésből, sokkal alacsonyabb áron lehet hozzájutni, és ugyanolyan hasznos lehet az ételkészítéshez és az egészséges táplálkozáshoz, mint egy franciaországi kampány régen népszerűsítette.

Házi főzés az alapanyagok maximális kihasználása érdekében

Főzni és enni otthon Kulcsfontosságú az egészségesebb és olcsóbb étrend eléréséhez, de elengedhetetlen az egyes megvásárolt összetevők maximális kihasználása is.

Ehhez megtehetjük használjon maradékot különböző felhasználási receptekkel vagy, fagy ugyanaz a jövőbeni étkezéseknél is. Egy másik lehetőség az ne hámozza meg a zöldségeket és/vagy gyümölcsöket főzés után, hogy elkerüljék a pép kivonását a bőrrel együtt, amelyet elfogyaszthatunk, vagy elfogyaszthatjuk, valamint különféle vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat.

Egyéb trükkök, hogy a lehető legtöbbet hozza ki, és ne pazarolja főzés közben fogyasztjuk az összes gyümölcs és zöldség szárát, levelét, szárát és héját, amennyire csak tudunk, mert nagyon táplálóak és segítenek egészségesebb táplálkozásban anélkül, hogy bármit is eldobnánk.

Az érett zöldségeket és/vagy gyümölcsöket ugyanolyan körülmények között használhatjuk mártásokban, házi lekvárokban és egyéb ételekben is, hogy semmi ne pazarolódjon el. És ha látja, hogy telnek a napok, és a brokkoli, amelyet a hűtőszekrényben van, nem használ, tegyen úgy, mint én és gyors fehérítés után lefagy napok utáni készítményekben használni.

Utoljára, használjon zöldséges és/vagy húsos húslevest ne menjen dehidratált húslevesekbe vagy nátriummal teli kereskedelmi levesekbe, és használja ki ezt a főzővizet, amely tele van a szervezet számára jó tápanyagokkal.

Adjon hozzá egészséges és olcsó ételeket

A fenti tanácsok mellett, hogy képesek legyenek egészséges étrend elérése, amely nem befolyásolja jelentősen a zsebünket, tudnunk kell, hogy sok olyan egészséges és olcsó étel van, amelyet könnyen beépíthetünk étrendünkbe.

Például: hüvelyesek és teljes kiőrlésű gabonák hogy könnyen megkapjuk, sokoldalúak a főzés során, és képesek felszívni a vizet, így egy adagnak nagyon alacsony az ára.

Ezenkívül mindig tanácsos inni rendszeresen öntözzön és kerülje a gyümölcsleveket és az üdítőket, amelyek ára sokkal magasabb, mint az első, és amelyek cukrot és felesleges kalóriákat adhatnak az étrendhez.

Másrészt megtalálhatjuk szezonális ételek nagyon alacsony áron, amelyet nem pazarolhatunk el, valamint néhány promóciót, amelyek az ételtől és a felhasználási lehetőségektől függően nagyon hasznosak lehetnek egészségesebb táplálkozáshoz anélkül, hogy annyira befolyásolnák a zsebet.

Az egészséges táplálkozás drágább, de mindig használhatjuk ezeket a trükköket, amelyek segítenek elérni az egészséges étrendet, amely nem befolyásolja annyira a zsebünket és ez befektetést jelent hosszú távú egészségünkbe.

És te, milyen trükkökkel fogyasztasz egészségesen és olcsón?

Megtekintett bibliográfia | Am J Clin Nutr 2005. július, vol. 82 sz. 1 265S-273S
Kép | iStock