Majdnem 700 millió felnőtt elhízott, és a tendencia növekszik 2030 felé. Úgy tűnik, hogy az epigenetika alapvető szerepet játszik, mivel a mozgásszegény életmód és a magasabb kalóriafogyasztás elősegíti az elhízást, de úgy tűnik, hogy egyesek érzékenyebbek, mint mások.
Mindegyik embernek különböző mértékű az érzékenysége az elhízásra, egyesek nem figyelik az étrendjüket, nem végeznek fizikai testmozgást, és alig híznak; míg más embereknek folyamatosan arra kell törekedniük, hogy ne hízzanak.
A genetikai hajlam alapvető szerepet játszik a betegségek megnyilvánulásában a kevésbé egészséges szokásokra reagálva, de az epigenetika képes megmagyarázni a túlsúlyra való hajlam 30% -át, amelyet a gének nem tudnak megmagyarázni.
Az elhízás genetikája
A súly és a zsírosság ellenőrzése egy tengelytől függ, amely számos önszabályozó komponensből áll, mint például az étvágy, az anyagcsere, a termogenezis és a zsírlerakódások.
A nagyobb súlyúnak tűnő tényezők a táplálkozási szokások és a fizikai aktivitás, amelyekre a genetikai változatok is hatással vannak, amelyek viszont módosítják az energiafelhasználást és az élelmiszer-fogyasztást.
Precíziós táplálkozás és elhízás
A precíziós táplálkozással kapcsolatos gének gyakorlatilag minden kromoszómán megtalálhatók. De a génekben csak néhány polimorfizmus magyarázza az egyének közötti változékonyságot.
A Nutrigenetics szerint 2 olyan gén létezik, amely szorosan összefügg az elhízással: az FTO a 16. kromoszómán és az INSIG2 a 2. kromoszómán található.
Azok az emberek, akiknek két példánya van az FTO-ból, 1,67-szer hajlamosabbak az elhízásra, vagyis 70% -kal magasabb a kockázatuk ezzel a mutációval kapcsolatban. A 2. kromoszóma genetikai változata az elhízás 5% -ához kapcsolódik.
2015-ben a GWA-knak köszönhetően feltárták az adipozitással kapcsolatos géneket: 97 lókusz társult a BMI növekedésével; 3 elhízással; 8 gyermekkori elhízással; és 19 a testzsír-eloszlás trendjével.
A Science-ben 2007-ben megjelent tanulmány szerint egy vagy két kockázati allél megléte 2 vagy 3 kg nagyobb vagy magasabb BMI-t okozhat.
Az omikumok alkalmazása az egészségügyben
Az emberi genom és annak kulcsfontosságú jelölt gének közötti egyéni változások ismeretében megfejtik a válaszokat meghatározó molekuláris mechanizmusokat, és olyan biomarkerek keletkeznek, amelyek lehetővé teszik számunkra, hogy az étrendi beavatkozás előtt megismerjük annak sikerét.
De ezeknek a válasz genetikai markereknek a keresése nem könnyű, és különböző megközelítéseket igényel. A kezdeti megközelítés a jelölt gének tanulmányozása.
Jelölt gének
Ez a kutatási vonal a vizsgált fenotípushoz kapcsolódó fehérjéket kódoló génjelölteket tanulmányozza.
Például a cukorbetegség fenotípusához a vércukorszinthez kapcsolódó metabolikus utakban részt vevő ismert fehérjéket kódoló gének genetikai változatosságát vizsgálják.
Gyors genotipizálási technikákkal olyan genetikai variánsok láthatók, mint például a bázisváltozások, deléciók, inszerciók, a DNS-fragmensek másolati példányszáma és az egyedi nukleotid-polimorfizmusok (SNP-k - egyetlen nukleotid-polimorfizmus -), amelyek működőképesek lehetnek, ha különbözőek. befolyásolhatja a fehérje expresszióját, vagy sem, csak markerként tekintve.
Genomikai letapogatás és asszociációs vizsgálatok
Epigenetika és elhízás
Alapján Epigenetika egészséges szokásokon keresztül módosíthatjuk a gének kifejeződését. Ez terápiás ablakot nyit azoknak az embereknek, akik genetikai hajlamúak a krónikus megbomlásra, az elhízásra vagy a cukorbetegségre bizonyos életmódbeli változásokhoz.
Az epigenetika szó szerint azt jelenti, hogy "túlmutat a genetikai szekvencia változásán". Az epigenetika felméri, hogy a környezeti kölcsönhatások hogyan befolyásolják a gén transzkripcióját és a génexpressziót (fenotípus).
Az epigenetikus módosítások között vannak:
- A kromatinszerkezet tömörítése vagy szabályozása hisztonokkal (helyzet- és poszt-transzlációs módosítások)
- A nukleozidok kémiai módosítása (DNS-metiláció).
- MicroRNS teljesítmény.
- Fehérjék és enzimek fordítása.
A metilezés mint epigenetikai mechanizmus
Differenciális metilációs mintákat detektáltak az elhízás kialakulásában, például a HIF3A gén hipermetilációja, magasabb BMI-vel társítva.
Az epigenetika kimutatta, hogy ezek a DNS-változások örökölhetőek, de visszafordíthatók is. Tehát a környezet nagyon fontos a génexpresszió modulálásához.
Számos tényező határozza meg az epigenetikus metilációs mechanizmusokat, például:
- Biológiai tényezők: nem, anyai elhízás, terhességi cukorbetegség, dohányzás terhesség alatt, alacsony születési súly, krónikus betegségek ...
- Életmódbeli tényezők: inaktivitás, kalóriafogyasztás, pszichoszociális stressz, oktatás, dohány- vagy alkoholfogyasztás ...
- A kezeléssel összefüggő tényezők: fizikai aktivitás, gyógyszerek, bariatrikus műtét ...
A navarrai egyetemről J. A. Martínez professzor kutatócsoportja kimutatta, hogy az omega-3-mal dúsított enyhén hipokalorikus étrend modulálja a metilációkat, bár vannak eltérések az egyének között. Az elhízott betegeknél a leptin és a TNF alfa-metiláció különbözik, ezért tekinthetők az elhízás epigenetikus biomarkereinek. Egy másik tanulmányban kiderült, hogy a serpin-metilezés súlycsökkenést okoz.
Ewas Tanulmányok
Az EWAS (Epigenome Wide Association Studies) vizsgálatok 485 000 metilációs helyet mutattak ki a gének 99% -ában. És genetikai régiónként átlagosan 17 CpG hely. Az első elhízási EWAS 2014-ben jelent meg.
Számos tanulmány a zsírszövet és az immunrendszer kölcsönhatásainak megértésére összpontosít az energiaegyensúly szabályozásában. A BAT (barna zsírszövet) tekintetében ez a tanulmány kontrollált hideg indukció és testmozgás után értékelte aktivitását.
Epigenetikai szótár
- CNV-k: 1 kb-os vagy annál nagyobb DNS-szegmens, amelynek kópiaszáma egy referenciagenomhoz képest változó.
- EWAS: Epigenome Wide Association Studies
- GRS: Genetikai kockázati pontszám. Méri a genetikai kockázatot az egyre növekvő számú genetikai változat értékelésével.
- GWAS: a genom egészére kiterjedő asszociációs vizsgálat-.
- SNP: Egy nukleotid polimorfizmus - Egyetlen nukleotid polimorfizmus (ejtsd: kivágás) a DNS-szekvencia olyan változata, amely a genom szekvenciájának egyetlen bázisát (adenint (A), timint (T), citozint (C) vagy guanint (G)) érinti.
Ha bármilyen kérdése van az epigenetikával kapcsolatban, írjon nekünk egy megjegyzést és a következőket: Táplálkozási szakemberek online ellátogatnak rád.
Ne feledje, hogy követhet minket a közösségi hálózatokon, például a Facebookon, a Twitteren, a Pinteresten, az Instagramon vagy a YouTube-csatornánkon keresztül.