Sok táplálkozási szakember szerint ezeket a termékeket akkor hirdetik, amikor a teljes étrendhez szükséges

Az élelmiszeripar egyre fiatalabb korban keresi potenciális fogyasztóit, és a szülők jó szándékát felhasználva bővíti piaci rést. Ennek bizonyítékai a híres "elsők": az első sütim, az első joghurtom, az első kakaóm. A szakértők szerint mindazok a teljesen felesleges termékek, amelyek a szülők számára nemcsak megfelelőek, de gyakorlatilag is elengedhetetlenek ahhoz, hogy gyermekeink "teljes" és egészséges étrendhez jussanak abban a meggyőződésben, hogy "ha eladják és reklámozzák őket, akkor mert jók ".

joghurtok

TÖBB INFORMÁCIÓ

A Fogyasztók és Felhasználók Szervezete (OCU) nemrégiben reflektorfénybe helyezte a Mi primer Cola Cao-t, és összetételének elemzése után arra a következtetésre jutott, hogy az az üzenet, amelyet a vállalat továbbít róla, félrevezető, és arra gondol, hogy a hozzáadott vitaminok és ásványi anyagok teszik ezt a terméket ideális és egészséges táplálékká a három és öt éves gyermekek számára.

Az ilyen típusú termékek iránti aggodalom nem új keletű. Julio Basulto, a táplálkozástudományi dietetikus már 2016 októberében a közösségi hálózatokon és blogján keresztül elítélte annak veszélyét, hogy egy orvosi társaság, nevezetesen a Spanyol Kórházon kívüli Gyermekgyógyászati ​​és Alapellátási Társaság (SEPEAP) pecsétje beépül egy olyan termék, mint a „Mi primer Cola Cao”. Basulto szerint az ilyen típusú, csak a gazdasági érdekekre reagáló cselekvések ahhoz vezetnek, hogy azonosítsák a kérdéses terméket az egészséggel; amely arra késztetheti a fogyasztókat, hogy vásároljanak anélkül, hogy valóban ilyen kapcsolatuk lenne.

És nyilvánvaló, hogy az élelmiszeripar a bélyegeket azért szereti, mert megerősítik őket marketing stratégiáikban. 2015-ben láttuk a Dinosaurus sütikkel, amelyeket a Spanyol Gyermekgyógyászati ​​Szövetség (AEP) erőteljes támogatásával támogattak a legjobb reggelinek a gyermekek számára. Elég volt számukra egy megnyugtató „Biztosan reggeliznek”, amelyet az egyik oldalon az AEP logó, a másikon pedig egy búzafül őrzött, hogy nagy mennyiségű cukrot és kevés vagy nem ajánlott zsírt álcázzanak. Köszönhetően sok gyermekegészségügyi szakember, valamint dietetikusok és táplálkozási szakemberek, például Basulto vagy Lucía Martínez táplálkozási szakember, a blog írója Mondd, mit eszel című tájékoztató munkájának köszönhetően a híres logó eltűnt a dobozokból. Természetesen nem az üzenet lényege.

Ezzel az állítással egyidejűleg Lucía Martínez figyelmeztetett a Hős úgynevezett „első sütikére” is, amelyek csomagolásuk szerint négy hónapos kortól kezdve gyermekek számára irányultak. Velük a Hero egy tollvonással törölte a WHO hivatalos ajánlásait: kizárólagos szoptatás hat hónapig, vagy ha nem lehetséges, mesterséges tej. És ez nem csak sütikkel történik. Négy évvel korábban az OCU is figyelmeztetett az "első joghurtok" nemkívánatosaira. Ragaszkodtak ahhoz, hogy hat hónap elteltével az anyatej vagy ennek hiányában a mesterséges tej legyen továbbra is a baba fő tápláléka. A joghurt tökéletesen várhat egy évet, és ha eljön az ideje, jobb természetes, édesítetlen joghurtot kínálni.

Csalt ígéretek

A gyermekeknek szánt ételek között nem könnyű azonosítani az egészségtelen ételeket. Az ilyen típusú feldolgozott termékeket védik az első kakaóm, az első joghurtom vagy az első sütim égisze alatt, egy speciális készítményben, amely a csecsemőnek vagy gyermeknek szükséges vitaminokhoz és ásványi anyagokhoz igazodik. Magának a diétának a segítségével előállított mikroelemek, anélkül, hogy bármilyen süteményt, joghurtot vagy kakaót kellene tartalmazniuk.

Azahara Rupérez, a gyermekkori elhízás kutatója és a NutriNenes blog írója számára végül ez a fajta termék "csak a csecsemők és kisgyermekek etetésének bonyolítását szolgálja", és figyelmeztet arra, hogy például a Cola Cao esetében, ironikus, hogyan mozdítják elő a cukros termék (36% cukor) fogyasztását vitaminok és ásványi anyagok előállítása érdekében, „mivel ezeknek a sok ízű termékeknek a fogyasztása akadályozza az egészséges ételek jövőbeni elfogadását, és kiszorítja a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását, általában kevésbé édesek, amelyek valóban nagyon nagy mennyiségű mikrotápanyagot tartalmaznak ".

A kutató szerint ráadásul ez a termék nagyon kis mennyiségben tartalmaz néhány olyan vegyületet, amelyben a promóciója védett. „Általánosságban elmondható, hogy a 15 gramm Cola Cao tejjel ellátott pohár tej sok vegyület napi szükségletének 15% -át teszi ki, amelyet természetesen a többi étrenddel is ki kell egészíteni. Az ásványi anyagok közül kettő van nagyobb hozzájárulással, amelyek a kalcium és a foszfor, csak azért, mert tartalmuk magas a Cola Cao-t kísérő tejben is. Ami a D-vitamint illeti, a keveréket minimális mennyiségben is dúsítja, ami sokkal magasabb lenne, ha csak dúsított tejet használnánk ”- magyarázza.

Ami a cukrot illeti, a WHO által elfogadott legfrissebb bizonyítékok alapján a napi maximális ajánlott mennyiség egy csecsemő számára, legfeljebb két év, nulla gramm. Mármint semmi. Idősebb gyermekek esetében 12-15 gramm (ami maximum 3 evőkanál lenne). Felnőtteknek pedig 25 (5 evőkanál). A probléma az, hogy a csecsemőkre és gyermekekre összpontosító termékek nagy mennyiségben tartalmaznak cukrot vagy édesítőszereket, és bár azt állítják, hogy egyesekben csökkent a cukormennyiség, a napi felhalmozódás, ha hozzáadjuk az összes elfogyasztott terméket, messze meghaladja ezt az ajánlást.

A Mi primer Cola Cao, az Idilia Foods, a multinacionális vállalat, amely gyártja és forgalmazza, biztosítják, hogy ez "válasz arra a néhány fogyasztó igényére, hogy a termék a 3-5 éves korosztályra összpontosítson". . Olyan termék, amelyhez az élelmiszeripari vállalat szerint tisztában voltak a fogyasztók igényével "csökkenteni a cukrok bevitelét ízlés feláldozása nélkül". Ebben az értelemben a gyártó biztosítja, hogy egy pohár tej a Mi Primer Cola Cao-val "15 gramm teljes cukrot nyújtson, amelyből 10 tejből (laktózból) és 5 Mi Primer Cola Cao-ból származik". A termék saját címkéje napi két poharat javasol, reggel és este, amellyel 10 gramm cukorról beszélnénk, ami majdnem a WHO által megjelölt maximum. És csak ezen a terméken alapul. Ha hozzáadunk egy egyszerű ízesített joghurtot, a gyermek messze meghaladja az egészségügyi ajánlásokat.

A szülők jó szándéka

Bár a speciálisan csecsemőknek és gyermekeknek szánt élelmiszerek nem szükségesek és nem ajánlottak, nehéz elkerülni, hogy az élelmiszeripar néhány jó táplálkozási állítással kapcsolatban rájuk nézzen. Ebben az értelemben Azahara úgy véli, hogy „a kicsik etetése olyan üzletgé vált, hogy a szülők gyakran úgy érzékelik, hogy ezeket az ételeket gyermekeiknek kell adniuk, mint valami„ kötelezőt ”. És végül szenvednek, mivel bonyolultabb lesz számukra a valódi ételek bemutatása gyermekeiknek, valamint a gyermek beépítése a családi étkezésekbe ".

A gyermektermékek szabályozása

Az ügyvéd szempontjából a tisztességtelen versenyről szóló, január 10-i 3/1991. Az 5.1.b, itt teljesíti az e termékek egészséges jellegét sugalló üzenet törvényességének megkérdőjelezésének szerepét: "Ha félrevezetőnek tűnik, akkor illegálisnak tűnik, és ha az átlagfogyasztó zavart, még akkor is, ha az információ igaz, akkor a törvényekkel való összeegyeztethetetlenség problémája "- magyarázza, mielőtt hozzáteszi, hogy ha a közigazgatás és általában a társadalom nem veszi komolyan az ételt", akkor egészségben és pénzben fizetünk érte, hogy támogassuk az egészségügyi rendszert a a nem megfelelő étrendhez és életmódhoz kapcsolódó nagyon súlyos betegségek ".

A stratégia tökéletes. Olyannyira, hogy sok család kíváncsi arra, mit adjon nekik, ha nem tartalmazzák ezt a fajta terméket. „Az élelmiszeripar nem az Ön vagy a gyermek egészségét akarja, hanem pénzt akar keresni; akik gyermekünk egészségére vágyunk, gyermekorvosok és dietetikusok-táplálkozási szakemberek. Ha egy terméknek számos egészségre vonatkozó állítása van, és ásványi anyagokkal és vitaminokkal teli hiperszanikus ételként értékesítik, meneküljön a szupermarket folyosójáról, ahol található, és menjen a gyümölcsök, zöldségek és más friss feldolgozatlan vagy minimálisan feldolgozott termékek sarkába. " zárja Casabona.