"Tisztában kell lennünk nemcsak az alkoholfogyasztás negatív hatásával, hanem annak hatásával is, amit az emberek fogyasztanak az ivás közben" - mondja a Buffalo Egyetem egyik tanulmányának egyik kutatója.

Kapcsolódó hírek

A Buffalo Egyetem (Amerikai Egyesült Államok) kutatói 286 amerikai egyetemi hallgató mintáját elemezték, hogy jobban megértsék, hogyan befolyásolja az alkoholfogyasztás mindazt az éjszakát és másnapi első étkezésüket, amikor "minden valószínűség szerint másnaposság ».

amelyekre

Így találtak bizonyítékot arra, amit „csaliként” ismernek, olyan emberekre, akik túlzott alkoholfogyasztás éjszakája alatt vagy után érzik az evés sós, zsíros és egészségtelen ételek, számol be az Europa Press.

„Nem lehet meglepő, hogy hajnali 4-kor nem készülnek friss gyümölcs- és narancs turmixok. Tekintettel az elhízási járványra és az egyetemi campusok alkoholfogyasztásának arányára, tudatában kell lennünk nemcsak az alkoholfogyasztás negatív hatása, hanem arra is, hogy milyen hatással van az emberek arra, hogy mit esznek ivás közben "- mondja Jessica Kruger, a tanulmány egyik fő kutatója, amelyet a Californian Journal of Health Promotion publikált.

Az orvos rámutat, hogy az étrendben az alkoholfogyasztás hatásainak kutatása "szűkös", és arra figyelmeztet, hogy az egészségtelenebb ételek fogyasztása az alkoholfogyasztás után olyan viselkedés, amelyet gyakran "figyelmen kívül hagynak az étrendben. A függőséggel kapcsolatos hagyományos kutatások". Ezenkívül megjegyzi, hogy "fontos megvizsgálni, hogy az alkoholfogyasztás miként befolyásolja az étrendet, különösen az egyetemi létesítményekben, amelyek általában nagyszámú egészségtelen gyorsétkezési lehetőséget kínálnak a közelben" - mondja.

Az egészségtelen ételek kiválasztása

A kutatók azt találták az ivás befolyásolta az étrendi viselkedést lefekvés előtt. "Minden alkoholfogyasztó nagyobb valószínűséggel evett valamit lefekvés előtt, miután alkoholt fogyasztott" - jegyzik meg a tudósok kutatásaikban.

Konkrétan inkább szendvicseket és pizzákat választottak. Az egészséges ételek, például a zöldségek, nem voltak annyira vonzóak számukra. "Különös aggodalomra ad okot az a tény, hogy a résztvevők nem jelentették, hogy lefekvés előtt több vizet vagy más alkoholmentes italt fogyasztottak volna. Ez súlyosbítja a kiszáradást, ami egészségtelen ételválasztáshoz vezethet "- mondják.

Az ivást követő napon a résztvevők táplálkozási szokásai változatosak és kedvezőbbek voltak olyan ételek, mint a pizza vagy a taco a tej, tejtermékek és gabonafélék felett, "Valószínűleg az úgynevezett másnapos gyógymódoknak köszönhető, amelyek átadódnak a hallgatóknak, és amelyek olyan ételeket fogyasztanak, amelyek" felszívják "az alkoholt".

"A szervezetben lévő vér glükózmennyisége felfelé és lefelé haladhat, ami éhségre ösztönzi az agyat" Jessica kruger, A tanulmány egyik fő kutatója

E mítoszok eloszlatása az egészséges táplálkozás egyik módja. Még egy éjszakai részegség után is ”- figyelmeztet Kruger, aki lehetséges okot ad arra, hogy mi történik a„ drukkerek ”testében a sok alkoholfogyasztás alatt és után. "Hisszük, hogy alkoholfogyasztás után a szervezetben a vérben lévő glükóz mennyisége emelkedhet és csökkenhet, ami az éhségre ösztönzi az agyat" - összegzi.

A kutatók első tanulmánya arra összpontosított, hogy az emberek mit ettek alkoholfogyasztás közben. Most azt is felfedezték, hogy mit esznek másnapossággal. A résztvevőket arra kérték, hogy töltsenek ki egy névtelen online felmérést, amely az étrenddel kapcsolatos általános kérdésekkel kezdődött, például: "Mit szokott enni a nap első étkezésekor?" és "Milyen gyakran eszel valamit lefekvés előtt?".

A felmérés során később megkérdezték tőlük, hogy milyen gyakran ettek valamit lefekvés előtt azokon az éjszakákon, amikor alkoholt fogyasztottak, és pontosan mit ettek. Azt is megkérdezték tőlük, mit ettek az első étkezésükhöz az éjszakai mértéktelen ivás után.

Jelentkezni valamire Családi hírlevél és minden héten ingyen megkapja e-mailben a legjobb híreinket