Hétfőn lépett hatályba az Obamacare szabály, amely az élelmiszeripari vállalkozások számára előírja a kalóriák számolását.

éttermeknek

(NOTICIAS YA). - Donald Trump elnök elfogadhatónak találta a szövetségi egészségügyi törvény egy részét: megengedi Obamacare szabályok követeld meg A láncos éttermek hétfőn lépnek életbe kalóriaszámokkal.

A szabályok megkövetelik, amelyek a 2010. évi megfizethető ápolásról szóló törvény végrehajtására kerülnek hogy az éttermek az összes menüben felsorolják a kalóriákat és a menüpanelek.

Az éttermeknek is biztosítaniuk kell további táplálkozási információk az oldalon, például a zsír- és nátriumszint.

A törvény, amelynek célja az amerikaiak egészségesebb táplálkozásának ösztönzése, a legalább 20 üzlettel rendelkező láncokra vonatkozik - jelentette a CNN.

Y Nem csak a gyorséttermeknek kell alkalmazniuk ezeket a változtatásokat a menükben:

• Élelmiszerboltok
• Kisboltok
• Mozik
• Pizzériák
• A kalóriák megjelenítéséhez még az automatáknak is meg kell felelniük az új követelményeknek

A a menücímkézési szabályok javítják a közegészségügyet, Scott Gottlieb, az élelmiszer- és gyógyszerigazgatásért felelős biztos a múlt héten mondta egy interjúban. Rámutatott olyan tanulmányokra, amelyek azt mutatják, hogy az okos ügyfelek átlagosan legfeljebb 50 kevesebb kalória naponta.

Míg ez megegyezik egy kis süti kalóriáival, mondja Gottlieb, a hetek és hónapok alatt megnövekedett hatás nagy haszonnal járhat.

"Ez egy jelentős és növekvő lépés az" elhízási járvány kezelésére az országban "- mondja.

A kiskereskedők aggályainak enyhítése, az FDA többször késleltette a szabályok végrehajtását hogy az élelmiszeriparnak időt biztosítson a megfelelésre a program befejezése után menü címkézési szabály 2013-ban.

A rendelkezéseket támogatják a fogyasztóvédők és az Országos Éttermi Szövetség, amely el akarta kerülni a vendéglátást a városok és államok követelményeinek sokasága mellett.

A Könnyűboltok Országos Szövetsége fenntartásait fejezte ki tagjainak megfelelésével kapcsolatban.

Még akkor is, amikor a rendelkezések hatályba lépnek, az FDA bejelentette, hogy a következő évben tisztviselők igyekszik oktatni az ipart az új szabályok betartásáról, a végrehajtásuk helyett.

Sok éttermi étterem, köztük McDonald’s, Burger King, Taco Bell és Panera Kenyér, felsorolták a évek kalóriatartalma. De néhány, köztük Legális tengeri ételek és olvasztótégely, még nem adták hozzá az információkat.

"Az amerikaiak megérdemlik, hogy mit fognak szerezni, ha vásárolnak maguknak és családjuknak az éttermi éttermekben, szupermarketekben és más kiskereskedőkben" - mondja Margo Wootan, a Közérdekű Tudományos Központ táplálkozásért felelős alelnöke, egy fogyasztóvédelmi szervezet. . .

De mások másként látják a problémát.

Daren Bakst, a konzervatív Örökség Alapítvány tagja szerint a törvény túlzott kormányzásnak felel meg. "Nem a kormánynak kell befolyásolnia, hogy mit esznek az emberek, ezt az egyénre kell bízni" - mondja.

Bakst szerint szereti, ha van táplálkozási információk a megvásárolt ételekről, de ellenzi a kormány kiskereskedőkkel kapcsolatos megbízatását. "Számos éttermet érintenek a megfelelőségi költségek" - mondja.

Sok étterem szerint azonban készen állnak.

"Ezt a dátumot már hátráltatták" - mondja Cicely Simpson, a Nemzeti Éttermi Szövetség ügyvezető alelnöke. A legtöbb hálózat nem tartja károsnak a kalóriatájékoztató bejegyzéseket általános értékesítéshez.

Ugyanakkor azt mondja, az információk arra késztetik a fogyasztókat, hogy megváltoztassák az általuk választott ételeket.