Őszibarack egészségügyi ellátások (2021. január).
Az őszibarack, a szilva és a nektarin olyan bioaktív vegyületekkel rendelkezik, amelyek potenciálisan képesek küzdeni az elhízással összefüggő cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek ellen - derül ki a Texas AgriLife Research új tanulmányaiból.
A tanulmány, amelyet az American Chemical Society-n mutatnak be Philadelphiában jövő augusztusban, kimutatta, hogy a csonthéjasok vegyületei fegyverek lehetnek a "metabolikus szindróma" ellen, amelyben az elhízás és a gyulladás súlyos egészségügyi problémákhoz vezet. Dr. Luis Cisneros szerint -Zevallos, az AgriLife Research élelmiszer-tudós.
"Az elmúlt években az elhízás a vele kapcsolatos egészségügyi problémák miatt a társadalom egyik legnagyobb gondja lett" - mondta Cisneros-Zevallos, aki a Texas A&M Egyetem docense is. "Az Egyesült Államokban a statisztikák azt mutatják, hogy kb. A lakosság 30 százaléka túlsúlyos vagy elhízott, és ezek az esetek évente riasztó számban növekednek. ".
Noha felismerte, hogy az életmód, a genetikai hajlam és az étrend fontos szerepet játszik az elhízás irányában, "az elhízás legfőbb aggodalma a metabolikus szindrómának nevezett társult betegség.
"Vizsgálataink kimutatták, hogy a csonthéjas gyümölcsök - őszibarack, szilva és nektarin - olyan bioaktív vegyületekkel rendelkeznek, amelyek potenciálisan leküzdhetik a szindrómát" - mondta Cisneros-Zevallos. "Munkánk azt mutatja, hogy az ezekben a gyümölcsökben jelen lévő fenolos vegyületek elhízásgátló, gyulladáscsökkentő és diabéteszellenes tulajdonságokkal rendelkeznek a különböző sejtvonalakban, és csökkenthetik a rossz LDL-koleszterin oxidációját is, amely a szív- és érrendszeri betegségekkel társul.".
Szerinte ezekben a gyümölcsökben egyedülálló az, hogy a bioaktív vegyületek keveréke egyidejűleg működik a betegség különböző összetevőin belül.
"Munkánk azt mutatja, hogy a négy fő fenolcsoport - antocianinok, klorogénsavak, kvercetin-származékok és katechinek - különböző sejtekben - zsírsejtekben, makrofágokban és érrendszeri endothelsejtekben - működnek" - magyarázta. "A vegyületek típusától függően modulálják a gének és fehérjék különböző expresszióit.
"Ugyanakkor mindannyian egyszerre dolgoznak különböző frontokon a betegség összetevői ellen, beleértve az elhízást, a gyulladást, a cukorbetegséget és a szív- és érrendszeri betegségeket" - magyarázta.
Cisneros-Zevallos szerint ez az első alkalom, amikor "kimutatták, hogy egy gyümölcsben lévő bioaktív vegyületek különböző frontokon működnek a betegségek ellen".
"Mindegyik csonthéjas gyümölcs tartalmaz hasonló fenolcsoportokat, de különböző arányban, így ezek mind az egészséget elősegítő vegyületek jó forrásai, amelyek kiegészítik egymást" - mondta, hozzátéve, hogy csapata azt tervezi, hogy folytatja az egyes típusú gyümölcsök szerepének tanulmányozását. vegyületet a molekuláris mechanizmusokban, és megerősítik az egereken végzett vizsgálatokkal végzett munkát.
- Az őszibarack, a nektarin és a szilva segíthet megelőzni a szív- és érrendszeri kockázatokat
- Elhízás, fogamzásgátlók és agyi trombózis - Genomikus személyre szabott gyógyszer
- A túlsúly és az elhízás előfordulása a b zónából származó terhes nőknél; Huesca Medicine egészségügyi klinika
- Üzlet az elhízásról és a cukorbetegség lehetőségeiről
- Az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség és a betegségek elleni gyümölcs koktél eredményei