2020. február 5., szerda

felkapott

A legnépszerűbbek közé tartozik a Földközi-tenger, a paleo, az intermittáló, a ketogén és a méregtelenítő típusok

Margarita Coneo Rincón - [email protected]

Az alacsony gyümölcsű étrend rosszabb lehet, mint a húsfelesleg

Gyakori, hogy a diéták reménykednek az eredményekben, azonban egyes esetekben ezek a kezelések nem működnek, bármennyire szigorúak is az emberek; Ez azért van, mert minden test különbözik és a folyamatok anyagcsere nem ugyanúgy működnek.

Így az LR konzultált szakértő táplálkozási szakemberekkel és dietetikusokkal, hogy megtudja az előnyöket, hátrányokat és szempontokat, amelyeket figyelembe kell venni a divatos étrendek bármelyikénél, beleértve a paleo, az intermittáló, a mediterrán, a ketogén és a méregtelenítő típusokat.

Tippek az egészséges táplálkozáshoz és a súlygyarapodáshoz az év végi szezonban

Ebben a tekintetben Isaac Kuzmar, orvos táplálkozási szakember, kifejtette, hogy "az étrendnek tartalmaznia kell az összes élelmiszercsoportot, figyelembe véve azok egész napos eloszlását, a test felszívódásának sebességét és a siker biztosításához szükséges mennyiségeket".

Az is kulcsfontosságú, hogy a diétákat nemcsak táplálkozási szakember készítse el és tervezze meg, hanem orvos is, és bizonyos esetekben egy fizikai tevékenységet végző szakember keze is - magyarázta Olga Lucía Pinzón, táplálkozási szakember és az Universidad del Rosario professzora, aki hozzátette, hogy „a kíséretnek átfogónak kell lennie. Minden szakembernek különböző kompetenciái vannak, amelyeket integrálni kell a megfelelő egészségi állapot és táplálkozás elérése érdekében ".

A vegán étrend nem olyan drága, mint gondolják, és a termékek sem olyan nehezen megtalálhatók

Másrészt Carlos Mendivil orvos diabetológus, A táplálkozási biokémia doktora és az Universidad de los Andes egyetemi tanára kijelentette, hogy minden típusú étrend esetében nagyon fontos, hogy rendszeresen fogyasztanak olyan elemeket, mint a „víz, legalább kilenc köbcentiméter vizet kell fogyasztani kilogrammonként. fogyasztják. Az alapvető zsírok, amelyekből napi körülbelül 10 grammra van szükség, nem hiányozhatnak; a fehérje napi egy gramm/kilogramm legyen; és mindezt normális veseműködés esetén ".

Hasonlóképpen, Yunis Iván orvos, a Harvard professzora és a Vitapp megalkotója hangsúlyozta, hogy „általában sok diétát fogyasztó és egyik végletből a másikba ugráló embereknek hosszú távú egészségügyi problémáik vannak, ezért nem jó ötlet étrenden reménykedő eredmények. Az első dolog annak megállapítása, hogy miért van szükségem a diétára, mivel vannak olyanok, akik fogynak, mások pedig általában az egészségi állapot javítására. ".+

Mediterrán

Ez nem mennyiségi étrend, vagyis nem korlátozza a mennyiség, hanem az elfogyasztott ételek minősége. Ami a szénhidrátokat illeti, jó minőségűeknek kell lenniük, vagyis alacsony glikémiás indexekkel kell rendelkezniük; azt is javasolják, hogy fogyasszon sok zöldséget és olajat, amely gazdag monosaturált zsírokban.

Legyen óvatos a diétákkal, amelyekre törekszik

A fogyás kapcsán, Mendivil Biztosította, hogy nem túl hatékony, ugyanakkor nagyon jó a kardiovaszkuláris kockázatok csökkentésében, amelyek hosszú távon komoly problémákat okozhatnak. Kuzmar hozzátette, hogy „zöldségekben, gyümölcsökben, teljes kiőrlésű gabonákban, babban, diófélékben, magvakban és olívaolajban gazdagnak kell lennie. Többet kell fogyasztani a baromfinak és korlátozni a vörös húst ".

Időszakos

Diana Gamba, a Nemzeti Egyetem táplálkozási és dietetikus szakembere rámutatott, hogy ez a diéta a nap 24 órájából nyolc órát ad arra, hogy mindent megegyen, amire az embernek szüksége van, a maradék 16 pedig nem ehet semmit. A szakember szerint ez a diéta nem ajánlott gyermekek és idősebb felnőttek, valamint cukorbetegek számára, mivel dekompenzálhatók.

Bár gyors a fogyás, nincsenek olyan vizsgálatok, amelyek hosszú távon pontosan jeleznék az eredményeket és az egészségre gyakorolt ​​hatásokat; Ezenkívül gyomorhurutot is előidézhet, de nem minden esetben, hanem azoknál, akik hajlamosak ezekre a feltételekre, vagy magas alkoholfogyasztású embereknél .

A SZERZŐDÉSEK

Isaac Kuzman táplálkozási orvos

"A változatos, kiegyensúlyozott és egészséges étrend pontos összetételét az egyes személyek jellemzői és többek között az életkor, a nem, az olyan szempontok határozzák meg".

Carlos Mendivil diabetológus és doc. táplálkozási

„Az étrendnek tartalmaznia kell a fehérjetartalmat. Sok zöldség van fehérjével, de ez nem ugyanaz; kevésbé gazdag esszenciális aminosavakban a test számára ".

Paleo

Ez a diéta azon alapul, amelyet őseink használtak, megértve, hogy nem voltak olyan ételeik, mint gabonafélék, hüvelyesek és diófélék. Lina Cano, az El Bosque Egyetem táplálkozási szakorvosa szerint ez a diéta "azon a tényen alapszik, hogy genetikailag alkalmazkodunk ahhoz, hogy azt fogyasszuk, amit paleolit ​​őseink ettek: húst, zöldségeket, halakat, gyümölcsöket, és jobb elkerülni a tejtermékeket, a hüvelyeseket és a gabonafélék ".

Hasonlít a ketogénhez, de ez egy kicsit kevésbé hatékony a fogyásban, és mivel kevésbé korlátozza a szénhidrátokat, idővel fenntarthatóbb lehet az ember számára biztosított táplálkozási stabilitás szempontjából.

Ketogén

Ez a módszer a szénhidrátfogyasztást napi kevesebb, mint 50 grammra korlátozza; Mendivil biztosította, hogy "rövid távon hatékony, de nincsenek hosszú távú tanulmányok a súlyra és egyéb paraméterekre vonatkozó eredményekről". Ebben a típusban a fő energiaforrás a zsír, így a test zsírtartalékainak elégetésével a súly csökken, magyarázta Gamba.

Ugyanígy az étkezési lehetőségek korlátozottak, és mivel növeli a hólyagaminok termelését, egyeseknél rossz leheletet okozhat; Nem minden esetben. Másrészt Pinzón kijelenti, hogy ez a rosszul alkalmazott étrend kényes szívbetegségeket okozhat.

Méregtelenítés

A közösségi hálózatokon keresztül népszerűvé vált étrend a test megtisztítására szolgáló gyümölcslevek vagy turmixok készítéséből áll; ez azonban valóban nem teljes étkezési terv. Pinzón szerint „lehetővé teszi a hidratálást, de nem bizonyított, hogy képes-e természetes úton eltávolítani a méreganyagokat; Ezenkívül a turmixok keverésekor és megerőltetésekor a benne lévő termékek számos előnye elvész, ezért teljes gyümölcsök és zöldségek fogyasztását javasoljuk.

Fontos kiemelni, hogy egyes zöldségeknél, amikor felmelegítik, a tulajdonságok elvesznek ”. Tehát ezek a diéták nem jelzik a fogyást vagy az összetevők számára szükséges élelmiszer biztosítását.