Csak 12 kalória/100 gramm, az uborka az egészség és a sziluett egyik legjobb „szövetségese”. Ma négy receptet javasolunk, hogy más módon élvezhessük az ízét

Lépésről lépésre

2020. JÚLIUS 09.00 - 00.00

Vitamint biztosítanak; nagyon kevés kalória (valójában az egyik legkevesebb kalóriatartalmú étel a kosárban); Magas víztartalma miatt vizelethajtóak, ráadásul a legfrissebbek. Uborkáról, az egészséges táplálkozás nagyszerű barátairól és a skála barátjáról beszélünk. Fogyaszthatjuk egész évben. De valójában az uborka tipikusan nyári termék. Már tudja, mennyire fontosnak tartjuk ebben a Konyha részben, hogy mindig szezonális szezonális termékekre fogadjunk (minőségük magasabb és áruk általában alacsonyabb). És ha ez az egészség és a táplálék „barátja” is ... méz a pelyheken! Ez a helyzet uborka, az azonos nevű lágyszárú növény gyümölcse. Jó forrása vitaminok, nagyszerű akcióval rendelkezik vizelethajtó Y tisztítás magas víztartalmának köszönhetően, és csak körülbelül 12 kalóriát biztosít minden 100 gramm termékhez (így ideális fogyókúrás étrendbe való felvételhez). Íme néhány tipp, hogy a legtöbbet hozza ki belőle, és néhány recept, hogy élvezze az ízét a klasszikuson túl Gazpacho.

  • Válassza azokat, amelyeken nincsenek foltok és feszes a bőr: minél fényesebb és simább, annál jobb. Nem tanácsos túl kövérek vagy nagyok mert így elkerüljük a túl sok magot.
  • Mert kerülje a keserűséget hogy néha leválik, a nagyobbak elutasítása mellett, végétől a végéig jól megpucolja őket. Ez arra is készteti őket, hogy kevesebbet ismételjenek. A még nagyobb hatás érdekében egy villa segítségével reszelheti le őket (ha egyszer meghámozott), hogy a bőr alá koncentrált keserű anyagok eltűnjenek.
  • Ha az, amit akarsz távolítsa el a felszabaduló víz egy részét, a legjobb szeletekre vágni és konyharuhával lecsepegtetni. Így készen állnak a fűszerezésre vagy a salátában történő kiszolgálásra.
  • Ha akarod tartsa meg őket, ha már megvágták, burkolja be őket átlátszó műanyagba, mert az uborka olyan könnyen felszívja más ételek szagait.
  • Az uborka nem tolerálja jól az extrém hőmérsékleteket, ezért nem tanácsos lefagyasztani őket.

Uborka receptek

Lépésről lépésre: Uborka és kínai káposzta szendvics

Tökéletes snack délre vagy délután közepére. Könnyű és nagyon egészséges, meg fog elégíteni és szeretni fogja.

Lépésről lépésre: Uborka és joghurt leves dióval

Szinte több, mint egy leves, ezúttal egy könnyű uborka- és joghurtkrémet javasolunk, amelyet fokhagymával és chilivel fogunk ízesíteni. Melegen, melegen vagy hidegen egyaránt fogyaszthatjuk, és minden közönség számára alkalmas étel, kivéve a laktóz-intoleránsokat. Tökéletes egy pohárban inni aperitifként.

Lépésről lépésre: Növényi tejszín uborkával

Javasoljuk a vegánok és vegetáriánusok számára megfelelő receptet, amely ideális frissen fogyasztani. A fő összetevők az uborka, a spenót és a romanesco, vagyis a brokkolihoz hasonló piramis. Növényi zabpehely italt fogunk használni, de bármilyen más is felhasználható: rizs, szója. amelyiket jobban kedveli. Töltse fel magát vitaminokkal ezzel az étellel.

Lépésről lépésre: Uborka szorbett

Az uborka ideális olyan receptek elkészítéséhez, mint ez a menta szorbett, amelyet apróra vágott dióval fogunk szolgálni. Ideális és könnyű lehetőség egy nagy étkezés után, és segít az emésztésben.

Lépésről lépésre: uborka sushi

Általában tengeri moszattal, rizzsel és néhány nyers halból készült sushit eszünk, de ezúttal zöldségeseket javasolunk. Ez egy nagyon egészséges lehetőség, a legfrissebb és alkalmas mind a vegetáriánusok, mind a vegánok számára. Remek előétel!

Lépésről lépésre: Uborka és avokádó leves joghurttal

Az uborka és a joghurt keveréke klasszikus, a hideg leves pedig egy felfedezendő világ, tele lehetőségekkel. Túl fogunk lépni a gazpachokon, az ajoblancokon és a vichysoisseken ezzel az új hideg levessel, amelyhez hozzáadjuk az avokádót, azt a táplálkozási szövetségest, tele egészséges tulajdonságokkal. Fűszeres kapcsolatot adunk a jalapeñóval, de ha nem tetszik, akkor törölheti. És ha vegánná akarja tenni ezt a receptet, cserélje ki a joghurtot növényi italra.

És végül az uborkát egy finom szósz hozzávalóaként fogjuk használni, amely nagyon hasonlít az előételként használt görög tzatzikihez, kenyérre vagy zöldségre kenhető pástétomként, valamint számos étel kísérőjeként. . A fő összetevők joghurttal és uborkával, nagyon egészséges és alacsony kalóriatartalmú javaslat.